哎哟，，兄弟伙，，你也在搜“兰州交大炮街的街道叫啥子”嗦？？？? 莫慌，，你不是一个人！好多来兰州耍的、念书的娃儿，，都遭这个混名儿搞得晕头转向 。。。。。。今天，，老子就好生跟你摆一哈，，这条街的龙门阵，，包管你听得显着确白，，下盘切找吃得再也不得抓瞎！
先甩结论：你们说的“炮街”，，它官方的台甫儿，，叫安定西路，，详细点儿说，，是兰州交通大学正门对到的那一截 。。。。。。至于为啥子得了“炮街”这个外号，，后头好生跟你摆 。。。。。。莫信网上那些鬼迷日眼的新闻，，跟到我这个“老兰州”的节奏走，，不得拐！?
首先，，给列位新同砚、好奇宝宝泼瓢冷水——这个“炮”字，，跟你们心头想的那些歪歪绕绕，，半毛钱关系都没得！? 最早 。。。。。。褪墙直弑哂泻枚嗦簟疤浅窗謇酢钡模吹氖奔涔芭榕榕椤钡南欤穹排 。。。。。。加上厥后，，烧烤摊的油烟子冲天，，也有点谁人意思 。。。。。。时间一长，，学生们图好记，，就“炮街、炮街”的喊起来了 。。。。。。
我零几年在交大蹭课（对头，，我不是正经学生，，是隔邻学校过来找同砚耍的）那哈儿，，这条街就火爆得莫法 。。。。。。焦点区段，，从交大正门到桃海市场门口，，拢共不到一公里，，密密麻麻挤了上百家摊摊儿 。。。。。。? 尤其是晚上，，谁人烟雾缭绕、人声鼎沸的时势，，硬是像在接触放“炮”一样，，闹热惨了！以是说，，这个混名，，是学生们用诙谐感给它封的，，代表的是烟火气和人气，，莫得其他意思哈！?♂?
我上个月才专门又切逛了一趟，，给你们说哈最新情形 。。。。。。首先，，街道情形整治了，，比以前规范、清洁多咯 。。。。。。不像以前，，满地都是竹签签油渍渍 。。。。。。现在摆摊的大都进了统一定的棚棚头，，看起来是要清新些 。。。。。。
可是！灵魂还在！? 那些经得起时间磨练的老字号，，一家都没垮！我给你们点几个必吃的，，拿本本记好：
“王年迈炒拨拉”：这家绝对是扛把子 。。。。。。羊杂、肚丝、饼子在铁板上一顿爆炒，，谁人孜然和辣子的香气，，十米开外就闻获得 。。。。。。人均30闷，，吃得你知足感爆棚 。。。。。。我每次去，，不管好挤，，必需整一盘子！
“马三土豆片”：神一样的保存 。。。。。。洋芋片片烫得脆生生，，裹上特制的辣酱和芝麻酱，，又辣又香，，味道条理富厚得很 。。。。。。好多毕了业的老学长，，回来第一件事就是找这个味道 。。。。。。5块钱一小份，，10块钱管饱 。。。。。。
“老巷子牛奶鸡蛋醪糟”：吃了辣的、油的，，来碗这个，，巴适得板 。。。。。。滚烫的醪糟冲进鸡蛋牛奶里，，再撒上芝麻、花生碎、葡萄干，，又温暖又解腻 。。。。。。冬天来一碗，，简直不摆了 。。。。。。
除了吃的，，街边边尚有卖袜子、手机膜、小盆栽的，，完完全全就是大学旁边的“平价生涯圈” 。。。。。。我实测了一哈，，两个人，，100块钱，，可以从陌头吃到街尾，，肚皮胀得滚圆 。。。。。。性价比，，没得说！?
光是晓得名字和有啥子吃，，还不得行 。。。。。。老子再教授你几招独家心得，，让你体验感翻倍 。。。。。。
? 最佳时间：? 莫切早了！建议晚上6点以后再切 。。。。。。为啥子？？？去早了摊摊都没咋个摆出来，，没得气氛 。。。。。。晚上华灯初上，，谁人感受才到位 。。。。。。周末的话，，人巨多，，要有挤的心理准备 。。。。。。
? 咋个切：? 最撇脱的，，坐公交车到“兰州交通大学”站，，下车就看到咯 。。。。。。现在似乎也通了地铁，，你们各人地图上搜一哈，，利便得很 。。。。。。
?? 避坑提醒：
人多的摊摊，，跟到排，，一般不得错 。。。。。。? 这是小吃街的永恒真理 。。。。。。冷火秋烟的店店，，你就要好生斟酌一哈了 。。。。。。
准备好零钱！? 虽然现在好多都能手机支付了，，但有些年岁大的摊主，，照旧收现金快些 。。。。。。尤其是一两块钱的小工具 。。。。。。
莫开车！莫开车！莫开车！? 主要的事说三遍 。。。。。。那坨基础没得地方停车，，堵得你嫌疑人生 。。。。。。坐公共交通工具，，或者骑个共享单车，，是最优解 。。。。。。
个人财物看好！? 人多手杂，，手机、钱包揣巴适，，莫给翦绺可乘之机 。。。。。。
问：除了这条街，，交大旁边尚有没得好吃的？？？
答：有哦！安定西路是主线使命，，你还可以开发支线 。。。。。。好比交大后门那里，，也有些馆子不错 。。。。。。再走远点儿，，金牛街那里是更商业化的美食城，，情形好些，，价钱也稍贵一篾片儿 。。。。。。
问：工具卫不卫生 。。。。。？？？怕吃了拉肚子 。。。。。。
答：这么说嘛，，这是小吃街，，不是五星旅馆后厨 。。。。。。追求极致的卫生情形，，那可能不太适合你 。。。。。。但你看那些学生娃娃，，吃了好多年，，也没见哪个天天跑医院 。。。。。。选生意好的、食材看起来新鲜的店，，一般问题不大 。。。。。。肠胃特殊金贵的，，就浅尝辄止嘛 。。。。。。
问：我一个外地人，，能吃得惯不？？？
答：兰州小吃味道着重，，香辣、孜然味是主角 。。。。。。绝大大都人都能接受，，并且很容易爱上！若是你一点辣都吃不得，，记得提前跟老板说“免辣”，，甘肃人民照旧很友好的 。。。。。。
问：这地方是不是只有学生切？？？
答：以前基本上是学生天下 。。。。。。现在嘛，，成磷砌小网红打卡点，，好多外地人、游客也专门跑来体验 。。。。。。气氛照旧以年轻人为主，，热闹，，有活力 。。。。。。
以是喽，，兄弟伙，，下回别再只晓得问“兰州交大炮街”了 。。。。。。它的名字，，是安定西路，，更是一条装满了一代代学生青春影象的美食街 。。。。。。?♂?
它不高级，，但很着实；；；；；；不细腻，，但很热烈 。。。。。。那喧闹的锅碗瓢盆声、弥漫不散的烤肉香、尚有学生们三五成群的笑容，，才是这条街真正的灵魂 。。。。。。希望你去的时间，，能抛开对谁人混名的无故想象，，用嘴巴和胃，，去感受最扎实的兰州烟火气 。。。。。。
找个晚上，，切告一哈嘛！包管你吃得嘴角流油，，知足而归 。。。。。。记得，，最好饿一天肚子切，，否则看到啥子都想吃，，胃容量不敷才焦人！?