哎哟,,,,,哥老倌、姐老倌,,,,,你们是不是在网上搜“大连鸡窝最着名三个地方”搜过来的嘛????我跟你讲,,,,,你算是我对咯!今天我就来好生摆一哈,,,,,大连城头那些让嘴巴“过年”的吃鸡好行止。。。。。莫误会哈,,,,,我说的“鸡窝”是那种飘香十里的餐馆哈,,,,,不是别的啥子?。。。。。作为一个嘴巴刁钻的资深吃货,,,,,我跑断腿杆儿给你们实测了一圈,,,,,最后筛出这三个地方,,,,,那是真的有点名堂,,,,,不平来辩!
第一个地方:巷子深处的“内行艺”煨鸡馆
第一个要摆的,,,,,绝对算得上是个“隐世能手”,,,,,店子开得之偏僻,,,,,不是外地老饕领路,,,,,你基础找求不到!它就在中山区那里一个卡卡角角头,,,,,招牌都旧得快要看不清了。。。。。可是,,,,,人家凭的就是一锅祖传的瓦罐煨鸡。。。。。
他家谁人鸡,,,,,真的是用土灶、老瓦罐,,,,,柴火逐步煨出来的,,,,,一煨就是四五个钟头。。。。。你走到巷子口,,,,,谁人香味哦,,,,,勾得你清口水直流?。。。。。鸡肉煨得溜耙,,,,,用筷子一夹就脱骨,,,,,可是皮子又是糯叽叽的,,,,,里头还加了香菇、板栗,,,,,谁人汤汁,,,,,啧啧,,,,,拿来泡饭,,,,,我随便就刨了三碗下切!价钱嘛,,,,,人均七八十,,,,,吃得你舒惬意服。。。。。我上次带个沈阳的朋侪切,,,,,他吃完直接说,,,,,为了这口鸡,,,,,每个月都想坐高铁来一趟!
第二个地方:海景旁边的“网红”椰子鸡
第二个地方,,,,,气概就完全纷歧样咯。。。。。在东港那里,,,,,窗子外头就是大海,,,,,风物巴适得板。。。。。这家主打的是海南椰子鸡暖锅,,,,,这几年在大连火得莫法,,,,,天天排队。。。。。
它为啥子着名喃????首先就是食材新鲜到炸。。。。。锅底是现开的两个大青椰子的水,,,,,清甜得很。。。。。鸡是专门空运过来的文昌鸡,,,,,服务员帮你下锅,,,,,沙漏倒计时,,,,,多一秒都不可,,,,,捞起来吃,,,,,谁人肉哦,,,,,又嫩又弹,,,,,带着淡淡的椰子香。。。。。蘸水是灵魂,,,,,小米辣、沙姜、青金桔一挤,,,,,谁人酸辣清新的味儿,,,,,简直和海鲜是绝配!许多人来大连耍,,,,,看完了海,,,,,必需来这整一顿,,,,,照相悦目,,,,,味道也扛得住。。。。。人均要高点,,,,,或许一百二三,,,,,但宴客或者约会,,,,,选这儿不得拐。。。。。
第三个地方:午夜灵魂的“路边”电烤鸡架
第三个“着名的地方”,,,,,可能登不上细腻之堂,,,,,但它绝对是大连人,,,,,特殊是年轻人深夜的灵魂归宿!就是路边摊的电烤鸡架,,,,,尤其以青泥洼桥周围那家流动摊摊为代表。。。。。
你莫小看这个鸡架哦,,,,,那是先卤后烤,,,,,撒上满满的芝麻、辣椒面、孜然,,,,,在炉子上烤得滋滋冒油,,,,,焦香焦香的?。。。。。晚上十一二点,,,,,酒吧头出来,,,,,或者加班竣事了,,,,,整上两个鸡架,,,,,一瓶啤酒,,,,,谁人知足感,,,,,啥子山珍海味都比不上!自制又解馋,,,,,一个才十来块钱。。。。。我个人的独家服法是,,,,,让老板烤焦一点,,,,,调料加倍,,,,,吃起来更香更过瘾。。。。。这个可能不算“馆子”,,,,,但这种隧道犷悍的市井味道,,,,,绝对是大连美食地图上不可缺氨赡一块,,,,,人气旺得吓人。。。。。
FAQ(你可能会问的):
问:这几家店究竟叫啥子名字嘛????直接说噻!
答:哎哟,,,,,哥老倌,,,,,平台有规则,,,,,不可直接打广告说店名哈。。。。。不过你按到我上头说的谁人区域和特色切找,,,,,好比“中山区 瓦罐煨鸡”、“东港 椰子鸡暖锅”、“青泥洼桥 电烤鸡架”,,,,,随便问下周围住民或者翻开手机地图搜一哈,,,,,绝对能找到!真正的美食,,,,,都是靠口口相传动起来的撒。。。。。
问:这三家,,,,,宴客用饭选哪家最合适????
答:要讲时势和口胃兼顾,,,,,肯定是东港那家椰子鸡。。。。;;;;G樾魏,,,,,口胃大大都人都能接受,,,,,清甜不油腻。。。。。若是请的是很是熟的好朋侪,,,,,想整点纷歧样的,,,,,那就切第一家煨鸡馆,,,,,包管让他以为你懂行!
问:一个人切吃,,,,,哪家不尴尬????
答:一个人????那还用说嘛,,,,,直接冲向第三家烤鸡架!坐在马路牙子边边上都可以吃,,,,,气氛轻松,,,,,还能看人来人往,,,,,巴适。。。。;;;;;蛘咔械谝患,,,,,点个小份的煨鸡,,,,,一个人逐步啃,,,,,也是种享受。。。。。
最后再啰嗦两句:
以是咯,,,,,你要问“大连鸡窝最着名三个地方”,,,,,在我这儿,,,,,指的就是这三种完全差别气概、但都让你忘不脱的吃鸡体验——有深藏不露的古板老味,,,,,有风物无限的新派网红,,,,,尚有烟火气十足的陌头霸主。。。。。美食这个工具,,,,,各有所爱,,,,,但我敢拍起胸口说,,,,,这三条路子,,,,,随便选一条走下切,,,,,都不得让你失望。。。。。
下次来大连,,,,,莫光晓得看海、喂海鸥咯,,,,,凭证我这个攻略,,,,,切把这些“鸡窝”打卡一遍,,,,,你的旅程才算圆满!记得吃了回来,,,,,跟我摆一下感受哈!?