哎,,兄弟们,,姐妹们,,咱今儿唠点着实的!? 不说那些虚的,,就说在深圳灼烁这地界儿,,兜里揣着两张红票票(200块),,想吃顿像样饭,,究竟得咋折腾?????? 是去阛阓里头当“冤大头”,,照旧能寻见些藏龙卧虎的街边神店?????
甭说,,我刚来灼烁那会儿,,也为这事愁得挠头!以为这地方偏是偏了点,,但消耗咋感受直追福田南山咧?????叫个外卖,,随随便便四五十;;;;下个馆子,,没个一百出面基础不敢点菜。。。。。。200块预算,,想吃好又吃饱,,还得有点滋味,,简直成了手艺活!? 今天,,我就把我这半年多在灼烁“可街转”扫街试吃出来的履历,,一股脑倒给你们,,保准都是干货!
咱先甭扯远的,,就实打实说,,我这200块钱,,是真金白银花出去了,,吃了几家店,,有惊喜也有坑。。。。。。
头一家,,咱先说个“反面课本”。。。。。。在某某新开的阛阓里,,看着窗明几净,,进去点了个招牌牛腩煲套餐,,配两碗米饭一碟青菜,,好家伙,,直接干出去 168!? 端上来一看,,牛腩数得清块数,,萝卜倒是一大堆。。。。。。味道嘛,,不可说难吃,,就是那股子中央厨房出来的、标准化的味儿,,吃得人心里空落落的。。。。。。这钱花得,,心疼得像割肉!? 吃完感受就是为阛阓的地租和装修买了单。。。。。。
第二家,,是工友推荐的,,在老街巷子里头,,叫 “肥姨大排档”? 。。。。。。门脸破破的,,塑料凳子马扎桌。。。。。。我们四个人,,点了一个招牌烧鹅(半只),,一个椒盐濑尿虾,,一个蒜蓉通菜,,外加一个豆腐蛤蜊汤。。。。。。结账时间我抢着去的,,心里直打鼓,,效果一看账单:195块!? 人均不到50!烧鹅皮脆肉香,,濑尿虾个个有膏,,吃得满手流油,,那叫一个酣畅淋漓!这种店,,吃的就是个锅气和人味,,情形啥的,,就别盘算啦。。。。。。
第三家,,是那种自助快餐,,在工厂区周围。。。。。。25块钱一个人,,两荤两素随便打,,米饭汤粥免费续。。。。。。我抱着试试看的心态去了一回,,好家伙,,长长的步队,,全是衣着工服的兄弟。。。。。。菜色或许有十几种,,虽然都是大锅菜,,但油水足,,味道重,,下饭得很。。。。。。200块钱?????够8个人在这儿吃得饱饱的!虽然,,情形嘈杂,,追求细腻体验的就不必思量了。。。。。。
第四家,,是家 “猪脚饭”专卖店,,跟咱上回说的八一桥下那种类似,,但这是连锁的。。。。。。一份金牌猪脚饭卖38,,加个卤蛋和豆干,,凑到45。。。。。。猪脚炖得是烂糊,,味道也稳固。。。。。。属于“不知道吃啥时就吃它”的包管选择。。。。。。200块预算,,够你吃四顿还拐弯。。。。。。但吃多了,,总以为少了点“灵魂”,,就是那种老板掌勺、带着性情的小锅烟火气。。。。。。
第五家,,是个 “隐藏款”? ,,一家潮汕牛肉暖锅的外卖档口。。。。。。晚上八点半以后,,没卖完的鲜切牛肉会打折,,一斤肥;;;;虻趿,,不到70块就能拿下!我再花30块买点青菜豆腐,,回家自己用清汤一涮,,蘸上沙茶酱,,美滋滋一顿家庭版牛肉暖锅,,本钱100块搞定,,品质却一点不差!这属于需要动点头脑的“信息差”服法了。。。。。。
摸爬滚打这么久,,我也算琢磨出点门道了。。。。。。在灼烁(着实放深圳哪儿都差未几),,想用200块吃得舒坦,,你得掌握这几条:
第一,,远离“阛阓结界”,,直奔“老街旧巷”和“工业区周边”。。。。。。
这是个铁律!阛阓里的餐厅,,本钱大头都在租金和装修上,,吃到嘴里的工具,,性价比自然就低了。。。。。。你往公明老街、下村那些巷子、尚有塘尾、玉塘这些工厂麋集的地方钻,,宝藏小店多得是。。。。。。这些店,,做的就是街坊和工友的生意,,价钱不敢胡来,,分量还得着实,,否则第二天就得关门。。。。。。
第二,,看懂“时间邪术”,,错峰用饭有惊喜。。。。。。
就像我上面说的潮汕牛肉,,晚市收摊前往,,经常能捡漏。。。。。。一些烧腊店、卤味店,,下昼两三点工具可能最全,,晚上七八点可能就最先打折清货。。。。。。一些茶餐厅的下昼茶套餐(2点-5点),,价钱比正餐自制一大截,,分量也足够顶饿。。。。。。无邪使用时间,,能省下不少。。。。。。
第三,,善用“组合拳”,,自己下手丰衣足食。。。。。。
200块全下馆子,,可能就两三顿。。。。。。但若是你分出100块去菜市场或钱大妈这样的生鲜店,,能买一堆肉菜。。。。。。再花50块,,去烧腊店斩半只豉油鸡或一份烧肉,,剩下的50块买点水果饮料。。。。。。这样组合下来,,你至少能在家里弄出两三顿四菜一汤的“大餐”,,吃得比外面惬意、清洁,,钱还经花。。。。。。深圳许多打工人都这么干,,周末做一顿好的,,幸福感爆棚!
唠到这,,咱往深了想想。。。。。。为啥咱们对“200元快餐”这么敏感,,这么精打细算?????
由于这200块钱,,它不是一顿饭钱,,它是咱们打工人在灼烁生涯的一份“温度计”。。。。。。灼烁房价、租金相对关内是低,,但吃喝拉撒这些日常消耗,,着实并没自制到哪去。。。。。。一个通俗打工人,,一个月伙食预算若是控制在2000-2500,,那么每顿饭的均价就在30-40元之间。。。。。。200块,,差未几就是两三天的饭钱。。。。。。
我们琢磨那里好吃又自制,,不是在抠搜,,而是在谋划自己的生涯。。。。。。是在有限的预算里,,最大化地获取鲜味、饱腹感和那么一点点的生涯兴趣。。。。。。在“肥姨大排档”里和工友碰杯吹水,,在自助快餐店狼吞虎咽,,或者周末自己在出租屋全心做一顿饭……这些瞬间,,组成了我们在异乡打拼的、扎实的底气和慰藉。。。。。。
以是,,别小看这200块钱怎么花。。。。。。它背后,,是一套细密的、属于打工人的都会生涯算法。。。。。。掌握了它,,你就在这座高速运转的都会里,,找到了一个让自己胃和心都扎实下来的角落。。。。。。
问:灼烁区究竟那里用饭最自制、最实惠?????
答:要论性价比之王,,首推工厂区周边的公共食堂和自助快餐,,人均20-30管饱。。。。。。其次就是公明老街、下村老市场周围的那些多年迈店,,味道正,,价钱着实。。。。。。阛阓里的店,,除非有团购,,否则一般不作为首选。。。。。。
问:200元两个人吃,,在灼烁有推荐吗?????
答:太有了!去“肥姨”那种粤式大排档,,点三个菜一个汤,,或许150-180,,吃得又好又饱。。。。。;;;;蛘哒壹潮汕牛肉暖锅,,团个158的双人餐,,肉菜丸子全都有,,绝对知足。。。。。。再或者,,吃两顿品质不错的猪脚饭/烧腊饭,,再加点小吃,,也绰绰有余。。。。。。
问:自己做饭真的比外面自制许多吗?????
答:那是肯定的!? 尤其是做家常炒菜和暖锅。。。。。。深圳买菜很利便,,100块钱的食材,,足够两个人吃两三顿,,并且肉蛋菜搭配平衡。。。。。。外面随便一个炒菜都得三四十。。。。。。自己做饭最大的本钱是时间和精神,,但换来的是康健、合口胃和实着实在的省钱。。。。。。
问:灼烁有没有那种情形好点、适合宴客,,人均100左右的店?????
答:有。。。。。。一些购物中心里的连锁品牌餐厅,,好比某家牛肉暖锅、某家烤鱼,,或者一些情形不错的客家菜、湘菜馆,,若是使用美团/公共点评上的套餐券,,人均控制在80-100是完全可以的。。。。。。宴客的话,,提前看看网上套餐,,是阻止尴尬和超支的好步伐。。。。。。
好了,,拉拉杂杂又说了这么多。。。。。。说究竟,,在灼烁,,在这深圳,,200块钱能吃出花来,,也能吃一肚子憋屈。。。。。。要害在于,,咱得做个生涯的“有心人”。。。。。。?
别被那些鲜明亮丽的门头吓住,,多往生涯的深处、都会的褶皱里走走看看。。。。。。那些其貌不扬的小店,,那些围着围裙、满脸油烟的老板,,端出来的可能才是这座都会最真实、最滚烫的味道。。。。。。
希望我这顿“纸上谈兵”,,能帮你下次摸着口袋里200块钱的时间,,心里更有底,,能绝不犹豫地走向谁人能让你味蕾和钱包都知足的地方。。。。。。事实,,吃饱了,,吃好了,,才有实力继续在这座梦想之城拼搏。。。。。。∨筚,,你们说是不是这个理儿???????