伙计们,,,最近可是让额发明个好行止!? 前阵子心里头烦得不可,,,寻思着出个门散散心,,,又不想去阛阓里头人挤人。。你猜咋?????让额在桂林路那头,,,寻见个“品茶事情室”,,,诶呀,,,进去坐了一后晌,,,可是解了乏咧!今儿就跟你唠唠,,,在长春这地界儿,,,这“品茶”究竟是个咋回事,,,可别跟额以前一样,,,觉着就是老头们的营生,,,那你可亏大发了!?
额跟你索,,,早几年你要是跟额说“走,,,品茗去”,,,额肯定以为你是要谈大生意,,,要么就是上了年岁。。? 但这二年,,,民俗可纷歧样咧!尤其是这帮后生跟闺女们,,,越来越待见这个。。你寻思寻思,,,奶茶喝多了腻得慌,,,咖啡喝多了心慌慌,,,去酒吧又闹腾还花钱。。找个安平悄悄、亮亮堂堂的地方,,,泡上一壶正经叶子,,,跟三五挚友谝一谝(聊一聊),,,或者自己拿本书发发呆,,,花不上百十来块钱,,,能消磨泰半天的时光,,,这“性价比”可是高到天上去了!? ?
额头一回去的那家事情室,,,藏在一个住民楼的二楼,,,外头看着平平无奇,,,一推门,,,嗬!一股子淡淡的木头香跟茶香就扑过来了。。里头不大,,,就摆着四五张桌子,,,料理得那可叫个利索。。老板是个戴眼镜的后生,,,也未几话,,,就问:“哥,,,想喝点甚?????咱这儿有生普、熟普、白茶,,,尚有点儿岩茶。。” 额是个“茶盲”啊,,,就跟他索:“你看额这第一次来,,,啥也不懂,,,你给推荐个,,,别太苦,,,喝着顺口,,,价钱也别太唬人就成。。” 人家后生笑了笑,,,就给推荐了一款叫“蜜兰香”的单丛,,,说这个香气好,,,入门最合适。。
那后生烧上水,,,取茶、温杯、冲泡,,,一套行动下来行云流水,,,看得额一愣一愣的。。第一沏茶汤递过来,,,额一闻,,,诶呀!真有一股子说不清是花香照旧蜜糖的味儿,,,直往鼻子里钻。。抿了一小口,,,不苦不涩,,,嘴里头甜丝丝、香喷喷的。。要害是,,,人家后生一边泡还一边给你讲,,,这个是乌龙茶,,,产自广东,,,为啥叫这个名字,,,咋喝能出香味。。
那一下昼,,,额就喝了那么一小包茶,,,后生给续了不下十来泡水,,,味道从浓到淡,,,感受把这一沏茶重新到尾的滋味都喝明确了。。最后算账,,,才花了68块钱!你索说,,,现在去咖啡馆点杯手冲也得三四十吧?????还坐不了这么自在。。额心里盘算了一下,,,这可比去那些网红打卡地“干坐”着有意思多了,,,好歹是学了点工具,,,舌头也过了瘾。。
从那以后,,,额可就“上了道”了。。陆陆续续又探了几家事情室,,,算是摸出点儿门道。。长春这头的品茶事情室,,,或许分这么几种:一种是像茶楼,,,茶叶种类多,,,地方也大,,,适合谈事;;;另一种就是额偏好这种“事情室”,,,老板往往自己就是资深茶客,,,地方小但精,,,主打一个交流跟体验;;;尚有一种,,,是跟花道、香道绑在一块的,,,格调更高,,,价钱自然也“更美”。。
你肯定要问咧,,,长春这么大,,,我咋知道哪家不坑人?????别急,,,额踩过坑,,,也遇见过好的,,,总结了几条,,,你记下:
先看点评,,,但别全信。。公共点评上搜“茶楼”、“茶空间”比搜“事情室”好使。。重点看带图的、评价长的,,,尤其是用户拍的茶叶、茶具、情形的细节图。。要是清一色都是玉人摆拍,,,没几张正经茶汤照片的,,,你就要多留个心眼儿了。。
进门先看“茶单”,,,再闻“空气”。。好的地方,,,茶单会写清晰茶的品类(好比普洱、凤凰单丛、正山小种)、产地(哪怕到省份),,,甚至年份。。若是只写“红茶”、“绿茶”,,,或者用“老板私藏”、“镇店之宝”这种玄乎词,,,价钱还老高,,,赶忙撤!再一个,,,店里头应该是清新的茶香,,,或者檀香、沉香,,,要是一股子油烟味或者霉味,,,那指定不可。。
脸皮要厚,,,多问问题。。“这茶是哪年的?????”“一泡有几克?????”“能泡几多道?????”正经做茶的老板,,,巴不得你多问,,,他好给你科普。。要是问两句就不耐心,,,或者说“喝就完了,,,问那么多干啥”,,,这种地方,,,茶再好也别去,,,添堵!
价钱心里要有杆秤。。在长春,,,现在行情价,,,一个人一次的体验用度(含一沏茶+无限续水+茶点),,,在50-150元之间是较量常见的。。低于50的,,,可能茶叶很一般;;;高于150的,,,你得看它提供了啥特殊服务或者真的是很是名贵的茶。。额个人以为,,,80块左右,,,往往能体验到性价比很高的入门好茶了。。
你可别以为去那就是干品茗。。用额的话说,,,那是花一份钱,,,办了四件事:喝了茶、学了知识、放松了心情、还拓展了圈子。。
额就在一家事情室,,,熟悉了个做设计的小兄弟。。俩人由于都喜欢喝普洱熟茶,,,就谝开了,,,从茶聊到事情,,,再聊到生涯,,,厥后还成了朋侪,,,他帮额设计过海报,,,额给他先容过客户。。你看,,,这缘分,,,不就是一杯茶引出来的?????
现在,,,额隔三差五就去坐坐,,,自己带本书,,,或者就看着老板沏茶,,,能安平悄悄想通好多事情上、生涯上钻牛角尖的事儿。。比在屋里头刷手机,,,越刷越心焦强多了。。并且,,,逐步懂了点茶以后,,,自己在家泡,,,也能泡出个七八分味道了,,,这可是实打实长在自己身上的本事。。
问:我一个人去,,,尴不尴尬?????用不必语言?????
答:? 一点儿不尴尬!额头回就是一个人去的。。你就跟老板索“额自己来坐坐,,,不必管额”,,,然后找個靠窗的旮旯,,,看书、处理事情、发呆,,,都没人打搅你。。想语言了,,,就跟老板谝两句,,,不想说就安平悄悄喝,,,自在得很。。
问:是不是都得像电视上那样,,,有一套重大的规则?????我怕闹笑话。。
答:? 可别让电视唬了!在大部分事情室,,,基础没那么多穷考究。。老板会教你最基础的,,,好比茶壶别对着人,,,叩手礼是咋回事。。你只要别咋咋呼呼、别糟蹋茶叶,,,没人笑话你。。老板们最喜欢的就是愿意实验的新茶客了。。
问:第一次去点啥茶?????有啥推荐?????
答:? 跟额一样,,,直接告老板“额是新手,,,给推荐个香味好、不苦的”。。凤凰单丛(蜜兰香、鸭屎香)、白茶(白牡丹年份稍近的)、发酵足一些的熟普,,,都是不错的新手选择,,,容易喝出好感。。
问:一般去一次,,,要花多长时间?????
答:? 这个看你自己。。????斓幕,,,一沏茶喝完,,,四五十分钟。。但一般人坐下,,,聊谈天,,,发发呆,,,很容易就待上两三个钟头。。去之前最好没啥急事,,,就是去“虚度时光”的。。
以是啊,,,伙计们,,,要是你也以为生涯忙忙碌碌、心里头毛躁躁的,,,真无妨去试试。。别把它想得多高深,,,就是找个由头,,,让自己慢下来,,,照顾一下自个儿的舌头跟心情。。在长春,,,这样的角落越来越多咧,,,花上一杯奶茶的钱,,,换一个完全差别的、有质感的下昼。。你,,,还不去寻寻看?????? 记得额的话,,,脸皮厚点,,,多问问,,,准能寻见你的那杯“恰茶”!