哎妈呀，，，，，老铁们，，，，，可算把你们盼来了！? 今儿个咱不唠别的，，，，，就专门掰扯掰扯咱宜宾谁人贼拉著名的“炮街”。。你别听这名儿唬人，，，，，里头道道儿可多了去了，，，，，今天俺就化身“人世明确”，，，，，带你把它唠得透透的！
俺是土生土长的宜宾银，，，，，打小就在这街巷巷里钻咕。。头回听人说“去炮街耍不”，，，，，俺也懵圈，，，，，心寻思这啥地界儿。？？？？？厥后去了一趟，，，，，好家伙，，，，，那可真是翻开了新天下的大门！它压根儿不是你瞎想的那样，，，，，而是一条塞满了人世烟火、老滋味和新潮玩意儿的美食文化老街！
首先，，，，，咱得把地儿整明确了。。? 好多外地朋侪来了宜宾，，，，，逮着人就问“炮街搁哪旮沓呢？？？？？”，，，，，着实吧，，，，，它的台甫儿叫“东街夜市”，，，，，就在老城区翠屏区那一片。。你只要导航“东街”，，，，，到了晚上，，，，，瞅哪儿人最多、灯最亮、香味儿最蹿鼻子，，，，，哪儿就对了！?
其次，，，，，为啥都管它叫“炮街”呢？？？？？? 这事儿吧，，，，，版本老多了，，，，，俺跟好几个老街坊唠过。。最靠谱的一种说法是，，，，，早些年这里做鞭炮生意的小摊贩特殊集中，，，，，一到过年过节前，，，，，整条街都摆满了红彤彤的炮仗，，，，，那叫一个喜庆热闹，，，，，“炮街”这名儿就这么叫开了。。虽然厥后不让随便放炮了，，，，，但这响亮又好记的“外号”? 却实着实在地留了下来，，，，，比本名传得还远！这也算是一种时代的影象了。。
说一千道一万，，，，，来这儿不就是为了这张嘴嘛！俺以亲自履历（和涨了十斤的体重）担保，，，，，下面这几样，，，，，你不整一口那算是白来！
经典烧烤扛把子——何氏烧烤
这家店，，，，，在炮街称第二，，，，，没人敢称第一。？？？？？松偎狄灿卸十年了，，，，，是俺从小吃到大的味道。。他家的烤鼻筋、烤五花肉那是一绝，，，，，火候掌握得贼拉到位，，，，，外头微微焦，，，，，里头还嫩乎，，，，，撒上特制的辣椒面和花生粉，，，，，那味道，，，，，嘎嘎上头，，，，，香迷糊了！? 晚上八九点去，，，，，指定排队，，，，，但俺以为值！
宜宾面食代表——姜鸭面
来了宜宾，，，，，你不整碗面，，，，，那即是没来。。炮街里有几家面馆的姜鸭面做得相当隧道。。鸭肉爆得干香，，，，，仔姜的辛辣味完全渗进去了，，，，，拌着劲道的面条，，，，，一口下去，，，，，又辣又香，，，，，全身舒坦，，，，，再配碗海带汤，，，，，那叫一个得劲儿！? ?
年轻人的新宠——网红冰粉&烤苕皮
除了老味道，，，，，这几年炮街也涌进来不少新名堂。。好比那家排长队的“糍粑冰粉”，，，，，手搓的气泡冰粉，，，，，加上山楂、葡萄干、花生碎，，，，，最后浇上一大勺浓稠的红糖，，，，，清凉解辣，，，，，绝对是烧烤的最佳拍档。；；；；；Ｉ杏锌拒嫫，，，，，内里裹上酸豆角、折耳根，，，，，刷上酱料，，，，，口感糯叽叽的，，，，，味道条理老富厚了，，，，，一份基础不敷造！?
隐藏彩蛋——街尾的卤味推车
这个得看运气，，，，，一位老大爷不准时出摊，，，，，他家的卤鸭脖、卤鸭架，，，，，是秘制老卤水熬出来的，，，，，味道深入骨髓，，，，，咸香中带一丝回甜，，，，，特殊适合买点回去，，，，，边追剧边啃，，，，，那叫一个享受。。俺每次去都要寻摸一圈，，，，，买到了就跟中奖似的。。
看到这儿，，，，，你是不是哈喇子都快流出来了？？？？？别急，，，，，去之前，，，，，听俺这个“老炮儿”给你絮叨几句，，，，，保你体验感拉满！
时间点很要害：最好晚上6点半以后再去，，，，，去早了摊儿没出全，，，，，没谁人气氛。。周末和节沐日那人，，，，，乌泱乌泱的，，，，，要有心理准备，，，，，但热闹也是真热闹。。
空着肚子来，，，，，扶墙出去：这是基本操作！每种小吃少买点，，，，，多尝几样，，，，，否则一家就给你“撂倒”了。。
结伴而行最欢喜：吃小吃这事儿，，，，，人多才有意思！每样买一份，，，，，各人分着吃，，，，，能尝到的种类能多好几倍，，，，，边吃边唠，，，，，快乐翻倍！??♂?
注重财物，，，，，绿色出行：那片儿晚上人多，，，，，手机钱包揣好了。。开车去停车是真费劲，，，，，建议打车或者坐公交到周围，，，，，溜达已往最利便。。
Q：炮街的工具贵不贵？？？？？人均或许几多？？？？？
A：接地气，，，，，不贵！? 大部分小吃都在5块到20块之间。。你要是洞开了造，，，，，人均50-80块钱能给你吃得老知足了，，，，，性价比杠杠的！
Q：除了吃的，，，，，尚有别的玩儿的吗？？？？？
A：有！街双方有不少卖小玩意儿、衣衣饰品的小店，，，，，可以逛吃逛吃。。无意还能遇到陌头唱歌的，，，，，听听歌，，，，，感受一下那种自由的气氛，，，，，也挺不赖。。
Q：卫生情形咋样？？？？？吃了会不会拉肚子？？？？？
A：俺吃了这么多年，，，，，选那些排队人多、看起来清洁亮堂的摊位，，，，，一般都没啥问题。。肠胃特殊懦弱的老铁，，，，，就避开生冷，，，，，挑热乎的、现做的吃，，，，，基本稳当。。
Q：适合带家里老人和小孩去吗？？？？？
A：适合，，，，，但得挑时间。。事情日晚上人少点的时间，，，，，带他们来感受下气氛、吃点温顺的小吃挺好。。周末人挤人的时间就别带了，，，，，不清静也累挺。。
以是说啊，，，，，老铁们，，，，，宜宾的“炮街”基础不是什么神秘的地儿，，，，，它就是咱老黎民的“快乐星球”。。这里装着一代代宜宾人的影象，，，，，也迎接着八方来客的好奇。。它的味道，，，，，一半是历史沉淀下来的扎实厚重，，，，，一半是新鲜血液带来的活泛生猛。。
来宜宾，，，，，你不必去啥高等馆子，，，，，晚上就来炮街溜达一圈。。闻着空气里种种食物交织的香味，，，，，听着摊主的吆喝和食客的欢声笑语，，，，，手里拿着串，，，，，嘴里塞得鼓鼓囊囊，，，，，那种实着实在、热热乎乎的知足感，，，，，就是生涯最得劲的样子！?
啥也不说了，，，，，今晚整不整？？？？？俺在炮街等你，，，，，请你吃烤鼻筋。。?