哎呦俺哩个娘诶！? 这几天可把俺给急毁了！就前两天，，，俺媳妇非搁那儿念叨，，，说馋西二路那一口了，，，让俺下班赶忙去买只烧鸡回来。。。。。俺骑上俺哩小电驴，，，哧哧啦啦就跑去了。。。。。到地儿一看，，，俺哩天爷！? 谁人熟悉哩小门脸儿，，，咋换成了一个卖手机壳哩了？？？？？红布帘子、玻璃橱窗、尚有谁人总冒热气哩大锅，，，全没影儿了！门口就剩几个老街坊搁那儿喷空儿。。。。。
俺赶忙支好车，，，凑已往问：“叔，，，这原来弄烧鸡哩王师傅哩店，，，咋不见了？？？？？不干啦？？？？？”
蹲着哩老叔扭过头：“咦——你也是来找他哩？？？？？搬走啦！搬走有个把月了。。。。。恁些人来找，，，都找不着。。。。。”
“搬哪去了呀叔？？？？？给个准信儿呗！”俺是真着急，，，媳妇儿搁家等着呢。。。。。
“详细说不上来，，，光听说似乎往西，，，解放路那块儿？？？？？门头似乎也换新了……恁再探询探询。。。。。”
就这，，，俺哩寻店之旅算是最先了。。。。。今天咱就好好唠唠，，，这家让好多老乡惦记哩老味儿，，，究竟挪哪个爪哇国去了！咱不但要找着地儿，，，还得品品，，，这搬了新家，，，味儿变没变？？？？？
一、 俺哩“寻鸡”之路，，，可费了俺老鼻子劲了！? ?
从西二路谁人旧址出来，，，俺心里空落落哩。。。。。这家店，，，俺吃了可不下五六年了！从当初他搁个小三轮上卖，，，到厥后租了间小门脸，，，俺算是老主顾。。。。。他家那烧鸡，，，卤得是透香，，，肉烂乎却不散，，，尤其是鸡皮，，，咸香入味，，，微微带点焦脆，，，是俺媳妇哩心头好。。。。。这说没就没了，，，连个通知都没贴，，，真是不仗义！
俺先顺着西二路，，，往双方哩店肆一家一家问。。。。。卖菜哩大姐说“似乎不干了”，，，修鞋哩师傅说“听说是房租涨了，，，弄不起了”。。。。。? 都没个准话。。。。。俺又想起来老叔说哩“解放路”，，，赶忙骑上车往解放路赶。。。。。解放路那可长了去了，，，从北头到南头，，，俺瞪着眼，，，瞅着双方哩招牌，，，啥“正宗道口烧鸡”、“老式烧鸡”，，，看着都像，，，进去一问，，，都不是王师傅家。。。。。
厥后俺一拍脑门，，，咋这迷哩！现在不都兴上网搜嘛！俺掏脱手机，，，搁地图上搜“烧鸡”，，，又搁外地那几个吃喝玩乐哩公众号上翻历史新闻。。。。。你猜咋着？？？？？还真让俺扒拉出一条旧闻！是一个多月前，，，一个外地美食小编发哩，，，问题是《西二路十年迈店搬家，，，新址初探》。。。。。点进去一看，，，俺哩娘诶，，，可找着你了！?
文章里说，，，新店搬到相识放路与仓程路交织口往南或许一百米路东，，，名字也稍微升级了一下，，，叫了个“王记秘制烧鸡坊”。。。。。小编还拍了几张新店门头照片，，，啧，，，是比原来谁人小门脸亮堂多了，，，绿底金字，，，挺排场。。。。。文章底下谈论区，，，跟俺一样找不着北哩老乡可不少，，，都在问“真哩假哩？？？？？”“味道变没？？？？？”
有地点就好办了！俺这转意里有底了，，，决议专门跑一趟，，，给大伙探探这“新窝”，，，究竟中不中！
二、 新店探店实录：味儿照旧谁人味儿，，，价儿可不是谁人价儿了！? ?
隔天一下班，，，俺直奔解放路与仓程路谁生齿。。。。。往南骑了没多远，，，果真望见路东边谁人新招牌了。。。。。门口能暂时停个两三辆电动车，，，比原来那里宽敞一星半点。。。。。
一进门，，，哎呦，，，那卤香味儿扑鼻而来，，，照旧熟悉哩配方！? 店里就王师傅跟他媳妇俩人忙活，，，望见俺，，，王师傅先是一愣，，，随即就笑了：“咦？？？？？老主顾！你咋摸到这儿了？？？？？”
“俺可找毁了！咋搬这儿也不说一声？？？？？”俺半开玩笑地埋怨。。。。。
王师傅一边给前面哩主顾称重，，，一边跟俺倒苦水：“唉，，，兄弟，，，别提了。。。。。原来那地方，，，房东一下子要把房租翻一番，，，俺这小本生意，，，着实撑不住啊。。。。。搬得也急，，，好多老主顾都没来得及告诉。。。。。这不，，，新地方房租也不自制，，，但幸亏店面新点，，，能摆下几张桌子，，，让主顾坐这儿吃。。。。。”
俺看了看新店，，，确实，，，内里摆了三张小方桌，，，墙上还贴了些美食海报。。。。。玻璃后面，，，照旧那几个熟悉哩大不锈钢盆，，，内里泡着哩、挂着哩，，，都是油光发亮哩烧鸡、鸡胗、鸡爪。。。。。俺赶忙要了半只烧鸡，，，外加两个鸡胗、四个鸡爪。。。。。一上秤，，，半只鸡四十二块三。。。。。俺心里咯噔一下，，，随口问了句：“涨价了？？？？？”
王师傅媳妇接话：“可不是嘛兄弟，，，现在啥不贵？？？？？俺们用的都是正经三黄鸡，，，料也涨了，，，房租也涨了。。。。。俺们这新定价，，，在这一片儿还算着实哩，，，不信你去别家比比。。。。。”
口感评测：俺就地没忍住，，，先撕了块鸡胸肉尝了尝。。。。。嗯！? 心里一块石头落地了——味儿没变！? 肉烂、入味，，，咸淡适中，，，后味照旧那股淡淡哩药材香和回甜。。。。。鸡皮哩口感也坚持住了。。。。。又尝了个鸡爪，，，卤得软糯，，，筋道有嚼头。。。。。？？？？蠢赐跏Ω的枪咸朗前峁戳，，，这才是灵魂！
数据视察：俺搁店里坐了或许二十分钟，，，来买工具哩人有七八个，，，有像俺一样专门找来哩老客，，，也有途经被香味吸引哩新客。。。。。王师傅说，，，现在一天或许还能卖个七八十只，，，跟以前差未几，，，但新地方知道哩人少，，，主要靠老客口口相传和像俺这样哩“侦探”自己摸来。。。。。
三、 老味儿难寻，，，且吃且珍惜！都会变样，，，人情味不可丢? ??
从店里出来，，，俺拎着烧鸡，，，心里有点感伤。。。。。这一趟“寻鸡”，，，让俺想了不少。。。。。咱渭南这几年生长多快啊，，，路宽了，，，楼高了，，，可好多熟悉哩老摊儿、老店，，，就跟变戏法似哩，，，说不见就不见了。。。。。有时间不是由于欠好吃，，，就是由于房租、拆迁，，，或者老板干不动了。。。。。
西二路这家烧鸡店哩搬家，，，着实就是个小缩影。。。。。老味道不止是嘴里那口吃哩，，，更是一种习惯，，，一种影象，，，是跟某条街、某个时期哩自己联系在一块儿哩工具。。。。。? 它能搬走，，，说明尚有生命力，，，是好事。。。。。怕就怕有一天，，，它再也不开了，，，那味儿，，，就真成了影象里再也摸不着哩工具了。。。。。
以是俺以为，，，咱老乡们，，，要是好哪一口，，，就多去捧捧场。。。。。让这些实着实在做生意、有真手艺哩先生傅们，，，能在这转变飞快哩城里头，，，站稳脚跟。。。。。他们好了，，，咱哩“念想”才算有了着落，，，你说是不是这个理儿？？？？？
FAQ（俺猜恁肯定还想问这些）：
问：新店地点究竟搁哪儿？？？？？有没有准话？？？？？
答：有！解放路与仓程路交织口，，，往南（朝着火车站偏向）或许一百米，，，路东边。。。。。门头是“王记秘制烧鸡坊”，，，绿底金字，，，挺显眼。。。。。导航直接搜店名能搜到或许位置。。。。。
问：搬了之后，，，味道变没变？？？？？价钱咋样？？？？？
答：以俺这挑剔哩嘴来尝，，，焦点味道没变，，，老汤卤香生涯住了。。。。。价钱肯定涨了，，，现在一只整鸡或许八十多块，，，比原来涨了十块左右。。。。。鸡爪子、鸡胗这些也随行就市涨了点。。。。。
问：新店情形咋样？？？？？能坐那儿吃不可？？？？？
答：新店比原来西二路谁人小门脸宽敞、清洁。。。。。内里摆了三四张小桌子，，，可以坐在店里趁热吃。。。。。但照旧以带走为主。。。。。
问：老板照旧原来那两口子不可？？？？？
答：是！照旧王师傅跟他媳妇俩主力，，，有时间他家闺女下学了会来帮资助。。。。。人没换，，，手艺就没跑偏！
问：除了烧鸡，，，尚有别哩卖没有？？？？？
答：有！他家哩卤鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡爪都卖得可好。。。。。鸡爪卤得特殊糯，，，俺每次必买。。。。。有时间去晚了就卖完了。。。。。
结语
妥了！? 唠了这么多，，，事儿算是给恁说明确了。。。。。渭南西二路那家让咱惦记哩烧鸡老店，，，没消逝，，，就是换了个更亮堂点儿哩“新窝”。。。。。味道照旧老味道，，，情怀也照旧谁人情怀，，，就是兜里得多准备几张票子了。。。。。
要是恁也好这一口，，，正好途经解放路那块儿，，，或者专门想去尝尝，，，就按俺说哩地点摸已往。。。。。要是吃着中了，，，咱也算没白忙活这一场，，，替王师傅宣传宣传。。。。。这都会一天一个样，，，但这些踏扎实实、用真材实料留住咱胃哩老摊儿老店，，，才是咱心里最扎实哩地方。。。。。得劲儿！咱下回再唠别的！