哎妈呀,,,,,,伙计们!最近是不是老在手机上划拉,,,,,,想瞅瞅张家口那老著名的黄米一条街究竟啥样儿???? 俺前阵子也是,,,,,,心里刺挠的,,,,,,非得去亲眼瞧瞧不可!效果这一去可倒好,,,,,,相机内存都快给拍满了,,,,,,那时势,,,,,,那吃食,,,,,,真是开了眼了!今儿个咱就唠点着实的,,,,,,不但给你得得嗖嗖地展示俺拍的海量实拍图片,,,,,,再把那条街咋逛、咋吃、咋避坑的门道,,,,,,一股脑儿都告诉你!保准你看完这篇,,,,,,就跟亲自去了一趟似的,,,,,,得劲!?
第一掰:这“黄米一条街”究竟是个啥仙人地界儿???
说着实的,,,,,,没去之前,,,,,,俺也寻思,,,,,,不就卖黄米的么,,,,,,还能整出条街来???到了地方俺才钦佩,,,,,,是俺眼皮子浅了!??♂? 这条街正经不算短,,,,,,双方铺子一家挨着一家,,,,,,门脸儿那叫一个热闹!红灯笼、大幌子,,,,,,空气里飘的都是黄米面那股子特有的、焦焦糊糊的香气,,,,,,馋虫一下子就被勾出来了!
你可别小看这黄米,,,,,,在咱这旮沓,,,,,,那可是个宝!? 张家口这地方,,,,,,天儿凉,,,,,,地里长的黍子磨出来的黄米,,,,,,粘度大,,,,,,香味足,,,,,,跟别地儿的味儿就是纷歧样!这条街上的店家,,,,,,那都是几多年的内行艺了,,,,,,从黄米糕、黄米面炸糕,,,,,,到黄米馍馍、黄米凉粉,,,,,,名堂儿老了去了!俺问了一家先生傅,,,,,,人家说他们家在这条街上都干三代人了,,,,,,用的照旧石磨磨的面,,,,,,那能欠好吃么???数据上说,,,,,,光是这条街,,,,,,一年就能卖出去上百吨黄米面做的小吃,,,,,,你就说火不火吧!
第二掰:街道实拍大放送!带你“云逛gai”
光说不可,,,,,,咱得上“硬菜”——图片!? 俺可劲儿拍了不少,,,,,,咱挑几张有说道的看看。。。。。。
头一张,,,,,,你得看这条街的全景。。。。。。青石板路,,,,,,古色古香的木头招牌,,,,,,一家家店肆门口都摆着大簸箕,,,,,,里头不是金灿灿的黄米面,,,,,,就是刚出锅、油汪汪的炸糕。。。。。。那颜色,,,,,,暖hu的,,,,,,看着心里就舒坦!? 尤其是遇上后晌太阳一照,,,,,,整个街都跟镀了层金边儿似的,,,,,,拍出来老悦目了!
再给你瞅瞅特色小吃特写。。。。。。那黄米面炸糕,,,,,,外皮炸得酥脆,,,,,,鼓着大泡,,,,,,一口咬下去,,,,,,“咔嚓”一声,,,,,,里头是糯得能拉丝的黄米馅儿,,,,,,还裹着厚厚的豆沙,,,,,,甜而不齁。。。。。。唬I杏心黄米凉粉,,,,,,颤颤巍巍的,,,,,,浇上麻酱、辣椒油、蒜汁儿一拌,,,,,,炎天来一碗,,,,,,嘎嘎清新,,,,,,解暑又顶饿!俺个人最稀罕的是黄米馍馍,,,,,,用老面肥发的,,,,,,贼拉宣乎,,,,,,就着咸菜能吃仨!这些图俺都拍得贼拉细节,,,,,,连上面的气孔和油光都能瞅清,,,,,,保准你看完就咽口水。。。。。。
最后是人文气息的图。。。。。。有先生傅戴着老花镜,,,,,,仔细筛面的;;;有大妈一边唠嗑一边手上飞快地包着糕;;;尚有外地游客举着炸糕,,,,,,笑得一脸知足地自拍。。。。。。这些图不看,,,,,,你就感受不到那条街的魂儿。。。。。。它不是个死气沉沉的景点,,,,,,它就是咱老黎民热热闹闹的市井生涯。。。。。。
第三掰:去了咋玩转???老铁的内部攻略收好!
你要是看了图片心动了,,,,,,也想奔那儿去,,,,,,那下面这几条“干货”你可拿小本本记好喽!?
首先,,,,,,啥前儿去最好???? 俺以为吧,,,,,,最好赶个非节沐日的上午去。。。。。。人少,,,,,,工具都是刚出锅的,,,,,,最新鲜。。。。。。节沐日那人,,,,,,乌泱乌泱的,,,,,,排队能排到你嫌疑人生。。。。。。下昼去的话,,,,,,好些脱销的品类可能就卖光了。。。。。。
其次,,,,,,重点瞅啥、吃啥???? 进街你先别急着买,,,,,,重新到尾溜达一圈,,,,,,比比价,,,,,,也看看哪家排队的外地人多——随着外地人买,,,,,,八成错不了!? 必吃榜俺给你列一下:炸糕(首选豆沙馅)、黄米凉粉、驴打滚(豆面卷子)、黄米年糕。。。。。。想带点特产回家,,,,,,就买真空包装的黄米面或者现做的能放几天的黄米糕,,,,,,送人有面儿,,,,,,自己吃也利便。。。。。。
最后,,,,,,照相咋出片???? 想拍出烟火气的好照片,,,,,,别光拍吃的。。。。。???梢耘牡昙抑谱鞯睦,,,,,,拍冒着热气的大蒸笼,,,,,,拍捧着食物的人的笑容。。。。。。构图的时间,,,,,,把红灯笼、旧招牌、青石板这些元素框进去,,,,,,照片的味儿一下就正了!用手机的人像模式或者美食模式拍特写,,,,,,效果杠杠的!
唠点着实的(FAQ)
问:这地儿详细在张家口哪疙瘩啊。。。。???好找不???
答:? 好找!就在桥西区那里,,,,,,地图上搜“黄米一条街”或者“张家口特产美食街”基本都能导到。。。。。。坐公交也利便,,,,,,到“明德北”站下车,,,,,,一探询,,,,,,走两步就到了。。。。。。
问:工具贵不贵啊。。。。???或许几多钱能搞定???
答:? 不贵!实着实在的黎民价钱。。。。。。一个炸糕也就两三块钱,,,,,,一碗凉粉五六块。。。。。。你就算洞开肚皮,,,,,,从陌头吃到街尾,,,,,,五十块钱也给你撑得直打嗝!性价比这块儿,,,,,,拿捏得死死的。。。。。。
问:除了吃,,,,,,那里尚有啥别的可逛的么???
答:? 有!这条街自己就在老城区里,,,,,,吃完出来,,,,,,溜溜达达就能看看大境门、堡子里这些有年头的景点。。。。。。正好消化消化食儿,,,,,,感受一下张家口的古城风貌,,,,,,这一趟安排得就显着确白了!
结语
以是说啊,,,,,,老铁们,,,,,,想看张家口黄米一条街最真实、最得劲儿的样儿,,,,,,光在网上海底捞针地找琐屑图片欠好使。。。。。。? 俺这儿给你把英华都攒一块儿了,,,,,,从样子到味儿,,,,,,从逛吃到照相,,,,,,全给你唠清晰了。。。。。。这地方,,,,,,它不但是条卖特产的街,,,,,,更是咱这方水土饮食文化的一个活招牌。。。。。。? 你要是有时机来张家口,,,,,,说啥也得去转一圈,,,,,,用舌头和眼睛,,,,,,好好记着这股子扎实、喷香的“黄米味儿”!包管你不虚此行!?