哎呀,,,,列位哥老倌、姐妹伙,,,,今天来摆一哈我在武汉寻“好茶”的龙门阵。。。。。。你们晓不晓得,,,,现在想找个清净、巴适、有格调的地方喝杯茶,,,,好难嘛!? 不是情形嘈杂得像菜市。。。。。。,,,就是茶叶喝起一股“水垮垮”的味道,,,,钱花了还憋一肚子气。。。。。。上个月,,,,我硬是横了心,,,,把别个口口相传的,,,,尚有我在网上翻了个底朝天的几家所谓“高端品茗事情室”,,,,一家一家切“考察”了一遍。。。。。。今天就跟各人掏心窝子摆一哈,,,,究竟哪家才真的“对得起”荷包,,,,值得你专门切坐一下昼。。。。。。
一、 我为啥子要“较这个真”?????——莫把“高端”当成筐
先说一哈我的履历哈。。。。。。最早是陪一个从成都过来的老板谈事情,,,,对方点名要找个“有层次”的茶楼。。。。。。我随便在APP上订了一家看起多“高峻上”的,,,,效果嘞??????
地方倒是隐藏,,,,藏在写字楼里头,,,,但一进门,,,,那股子新装修的味儿哦,,,,熏得人脑壳昏。。。。。。茶叶票据上的名字取得一个比一个玄乎,,,,啥子“冰岛古树”、“老班章”,,,,价钱更是飞天。。。。。。等茶汤一出来,,,,我这种老茶客一闻就晓得差池头,,,,香气是飘的,,,,入口是涩的,,,,基础压不住。。。。。。要害是谁人沏茶的小妹儿,,,,手法生疏得很,,,,连温杯洁具都搞不撑展,,,,还一直板到个脸。。。。。。那天钱花了快要两千块,,,,事没谈好,,,,体面更是掉得稀碎。。。。。。从那以后,,,,我就下定刻意,,,,一定要找到几家真正“稳当”的窝子,,,,不可再当冤大头了!
以是,,,,我明确的“高端”,,,,绝对不但是价钱高、装修贵。。。。。。它至少要占到这几点:一是茶叶品质要过硬,,,,源头清晰,,,,工艺到位;;;二是主理人(或茶艺师)要懂行,,,,能把你喝的那沏茶讲出个一二三;;;三是情形私密、恬静,,,,让你能彻底放松,,,,而不是坐到“演出”。。。。。。四是服务要有分寸感,,,,热情但不过分打搅。。。。。。按到这个标准,,,,我最先了我的“测评之路”。。。。。。
二、 3家实测分享,,,,有惊喜也有“坑”
我前后深度体验了3家,,,,气概各不相同,,,,给各人摆一哈我的真实感受,,,,你们个人判断。。。。。。
第一家:隐于西北湖畔的“禅茶一味”
这家是我一个做设计的姐妹伙推荐的,,,,说主理人是个“茶痴”。。。。。。位置确实欠好找,,,,在一个老小区刷新的创意园里头,,,,但一进去,,,,心就静了一半。。。。。。?
情形是日式侘寂风,,,,大宗运用了原木、粗陶和绿植,,,,音乐是若有若无的古琴。。。。。。主理人是位40明年的大姐,,,,话未几,,,,但一说到茶,,,,眼睛都在发光。。。。。。我点了一泡她推荐的凤凰单丛“鸭屎香”,,,,她是从烧水、温器最先,,,,一步步不慌不忙地操作,,,,同时跟我讲这个茶的品种、香型特点。。。。。。茶水一入口,,,,哎哟,,,,谁人花香蜜韵在嘴巴头炸开的感受,,,,确实跟以前喝到的纷歧样,,,,回甘生津很是长期。。。。。。我偷偷看了哈她装茶叶的罐子,,,,上面都手写了产地和采摘时间。。。。。。这家最大的优点就是专业和纯粹,,,,像是一个私人茶库,,,,适合真正想清静品茶、学点工具的人。。。。。。弱点是位置偏,,,,需要提前预约,,,,且险些没有茶点,,,,就是纯品茗。。。。。。
第二家:汉口老街里的“新中式茶客厅”
这家是我在小红书上刷到的,,,,看图片年轻人都爱去。。。。。?????诜碌睦沸藿ɡ锿罚,,,将老武汉的调协调现代设计连系得很妙。。。。。。?
气氛就生动多了,,,,有三两朋侪摆龙门阵的,,,,也有一个人抱着条记本办公的。。。。。。茶单很立异,,,,除了古板泡法,,,,尚有许多创意特调茶饮,,,,好比“冷萃桂花龙井”、“陈皮熟普奶茶”,,,,颜值超高,,,,适合照相。。。。。。我点了个“一茶一点”的套餐,,,,实验了他们的正山小种,,,,用的是玻璃壶焖泡,,,,茶汤红亮,,,,口感甜润,,,,虽然茶气比不上第一家那么足,,,,但顺口好喝。。。。。。配的茶点是中式改良的糕点,,,,不甜腻。。。。。。这家胜在气氛轻松、选择多、出片率高,,,,适合朋侪聚会或者首次体验的年轻人。。。。。。但若是你想追求极致的茶叶品质和深度交流,,,,这里可能就不是首选了,,,,感受更偏向于“茶饮品”空间。。。。。。
第三家:某商圈周围的“商务会所式”茶楼
这家是某评上排名靠前的,,,,看先容是“高端商务洽谈首选”。。。。。。我去的时间心里是打鼓的,,,,就怕遇到我第一次那种情形。。。。。。效果嘛,,,,一半一半。。。。。。?
装修确实舍得花钱,,,,红木家具、名家字画、智能光影,,,,包间也大。。。。。。茶艺师衣着统一的旗袍,,,,流程很是标准化,,,,每一步都像尺子量过的一样标准。。。。。。我点了一泡“金骏眉”,,,,茶艺师会先容这是“桐木关焦点产区”的,,,,但再往深了问,,,,好比工艺细节、年份特点,,,,她就有点接不上话了,,,,感受是培训出来的“流程专家”。。。。。。茶叶自己是不错的,,,,但谁人价钱嘛,,,,也确实包括了大宗的情形和服务本钱。。。。。。这里最适合的就是需要体面场合谈主要事情的商务应酬,,,,私密性好,,,,体面足。。。。。。但对我这种想“品茗”而不是“喝时势”的人来说,,,,性价比确实低了点,,,,并且总感受少了点“人情味”和“烟火气”。。。。。。
三、 个人心头好与最终选择指南
摆完这三家,,,,你问我个人最喜欢哪家?????若是纯粹为了那口茶,,,,我选第一家。。。。。。那种专注和专业,,,,是花钱都难买到的体验。。。。。。主理人大姐说,,,,她这里70%都是熟客,,,,靠的就是口口相传。。。。。。我厥后自己又去了两次,,,,每次都学到新工具。。。。。。
给列位的建议嘛,,,,就看你的需求是啥子:
想认真学茶、品茶,,,,享受独处或与知己深聊:直接切第一家这种主理人型的,,,,提前预约,,,,准备好预算,,,,肯定不得失望。。。。。。
想和朋侪找个惬意悦目的地方坐一下昼,,,,摄影相、尝个鲜:第二家这种新中式茶客厅就很是合适,,,,人均一百多就能搞定,,,,体验也不差。。。。。。
有主要的商务接待、客户洽谈,,,,需要“镇得住场子”:第三家这种会所式的虽然贵,,,,但能解决你的体面问题,,,,记得提前相识清晰套餐和用度。。。。。。
最后再唠叨一句焦点:莫要只看网上的精修图!一定要去看评价里的“追评”和“差评”,,,,重点关注别人对茶叶自己、服务细节的形貌。。。。。。现在许多店,,,,功夫都花在了装修和营销上,,,,茶反而成了最不主要的一环。。。。。。我们花钱,,,,买的究竟是配景板,,,,照旧那一杯实着实在的、能喝到山野气息的茶汤?????这个账,,,,各人要想清晰。。。。。。
FAQ(你们可能想问的):
问:这几家贵不贵哦?????人均或许好多?????
答:? 第一家按茶收费,,,,一沏茶从300到上千不等,,,,适合2-3人品饮;;;第二家人均150左右;;;第三家包间费+茶费,,,,人均轻松上500。。。。。。丰俭由人哈。。。。。。
问:都需要预约不?????能不可暂时切?????
答:? 第一、三家必需预约,,,,尤其是包间。。。。。。第二家平时可能还好,,,,周末和晚上也最好先打个电话问一哈,,,,省得跑空。。。。。。
问:一个人切会不会有点瓜?????
答:? 完全不会!在第一家,,,,一个人去品茶思索的人多得很;;;在第二家,,,,一个人办公、看书的也多。。。。。。享受独处的时光,,,,一点都不瓜,,,,反而很自在。。。。。。
问:不懂茶咋个办?????进去怕露怯。。。。。。
答:? 莫虚!就直接说“我不太懂,,,,想实验一下,,,,有没得推荐的?????” 好的主理人或茶艺师会凭证你的口胃推荐入门级的、适口性好的茶,,,,不会让你尴尬。。。。。。真诚就是最好的“通行证”。。。。。。
好了,,,,今天的龙门阵就摆到这里。。。。。。找好茶、找好地方,,,,就跟交朋侪一样,,,,要擦亮眼睛,,,,也要舍得花时间去体验。。。。。。希望我的这点履历,,,,能帮你们在武汉少踩点坑,,,,真正找到谁人让你以为“巴适得板”的品茗角落。。。。。。有空,,,,一起品茗撒!?