哎,,,伙计们,,,都用饭了冇???今儿个咱不唠远的,,,就说说俺前一阵子去厦门谁人马巷,,,钻了它们那好些个小巷子,,,回来可多人都问俺:“里头吃一回,,,得掏几多银子。。。???”? ? 俺跟你说,,,这还真不是一句“自制”就能叮嘱的事儿,,,里头的门道可多着嘞!俺这回可是实打实地逛、洞开肚皮地吃,,,就为了给你唠个明确。。。。走,,,咱一块儿算算这笔账!?
小序
俺是个贪嘴猫,,,就待见去这种老地界儿寻摸吃的。。。。厦门马巷那块儿,,,老屋子、窄巷子,,,烟火气可重,,,跟那大马路上的景儿完全纷歧样。。。。但头一回去的人,,,心里都打鼓:这巷子深,,,不会坑人吧???吃一顿得几多钱才算不亏???? 俺当初也嘀咕,,,以是去之前做了作业,,,去了之后更是一家家试,,,今天就把俺的“账单”跟履历,,,一五一十地跟你说道说道,,,保准你听了心里跟明镜儿似的!?
一、小吃摊价钱清单,,,从5块到30块都能吃个啥???
咱先说最着实的——价儿!马巷那些小巷子,,,卖的都是外地人吃的家常味,,,价钱比那景区里可是亲民多了。。。。
先说那顶顶实惠的。。。。像“沙茶面”,,,巷子口那家老婶子卖的,,,基础碗就10块钱,,,里头有豆干、鱿鱼卷,,,面条给得足足的。。。。你要是想加料,,,加个炸排骨5块,,,加个大虾8块。。。。俺一般花个15到20块,,,吃得可饱了。。。;I杏“海蛎煎”,,,一份12到15块,,,用的是地瓜粉,,,煎得焦香,,,海蛎也给得着实,,,当个零嘴儿美得很。。。。?
再说说能顶饱的主食。。。。有家做“姜母鸭”的店,,,开在巷子弯弯里,,,半只卖48,,,一整只是88。。。。俺跟朋侪俩人,,,要了半只,,,再点个青菜,,,人均也就30来块,,,吃得满嘴流油,,,鸭子炖得烂乎,,,姜味都进到肉里了,,,可带劲!要是就一个人,,,来碗鸭肉粥也行,,,10块钱一碗,,,里头鸭肉丝不少,,,暖呼呼的。。。。
最后是甜品跟零嘴儿。。。。“土笋冻”你可能听说过,,,俺头一回吃还鼓了鼓勇气,,,一份10块钱,,,冰冰冷凉,,,蘸着芥末酱油,,,味道还挺新颖。。。。“花生汤”一碗5块,,,甜丝丝的。。。。俺算了一下,,,你要是想每样都尝尝鲜,,,预算50块钱,,,能尝三四样,,,肚皮就圆鼓鼓啦!?
二、为啥价钱有崎岖???看清这些门道不亏损!
你光看价儿可能迷糊,,,为啥有的店卖12,,,隔邻就敢卖15???这里头学问大啦!俺给你掰扯掰扯。。。。
首先,,,看位置。。。。? 巷子口的店,,,通常比巷子最内里的要贵个一两块钱。。。。为啥???人家房租高,,,人流量大。。。。“撤⒚鳎,,同样一碗面,,,巷口的卖12,,,往里走五十米,,,可能就卖10块。。。。味道呢???俺比照过,,,往往巷子深处的老店,,,味道更扎实,,,由于做的都是转头客生意,,,不敢瞎搅。。。。以是。。。。,,别嫌往里走费腿,,,能省则。。。。,,味儿可能还更好!? ?
其次,,,看食材新鲜度。。。。? 这海鲜小吃,,,价儿全在“鲜”上。。。。中午去吃和晚上收摊前往,,,价儿可能纷歧样。。。。俺有一回下昼5点多去,,,有家卖“炸五香”? 的,,,原来一条4块,,,看剩未几了,,,直接3条10块给俺了。。。。为啥???卖不完就不新鲜了呗。。。。以是,,,赶在饭点,,,食材最新鲜,,,但价儿也最硬;;错开岑岭,,,可能捡到实惠,,,但得看运气。。。。? ?
最后,,,也是最主要的,,,看是不是“网红店”。。。。? 有些小店被博主一拍,,,乌泱泱的人都来了,,,它价儿肯定往上飘。。。。俺的履历是,,,看用饭的是不是外地老街坊。。。。要是店里坐的都是说着闽南话的大爷大妈,,,那这家店准错不了,,,价钱也着实。。。。俺随着一群大爷挤着吃过的沙茶面,,,就是又自制又好吃!
三、俺的独家逛吃攻略,,,教你100块吃遍马巷小巷子!
光说理论不中,,,俺给你整个着实的攻略。。。。假设你揣着100块钱,,,咋花最值???俺给你安排得显着确白!
第一站,,,中午饭点(预算40-50块):? 直奔巷子中段,,,找家人气旺的店,,,来碗豪华版沙茶面(加俩料,,,20-25元),,,再配个海蛎煎(15元)。。。。这样加起来40块左右,,,吃得又丰盛又隧道。。。。俺常去的那家叫“阿香姐”(假名),,,她家沙茶汤底熬得浓,,,25块给得超大碗。。。。?
第二站,,,下昼茶时光(预算20-30块):? 溜达着买个土笋冻(10元)尝尝鲜,,,再去喝碗花生汤(5元)或者烧仙草(7-8元)。。。。这时间,,,你可能会遇到卖“满煎糕”? 的,,,热乎乎的,,,一盒10块钱,,,香甜软乎,,,可多人排队买了。。。。这样二十来块,,,歇歇脚,,,尝尝甜头。。。。
第三站,,,晚餐或打包(预算30-40块):? 要是还吃得下,,,可以去那家姜母鸭店,,,打包半只鸭(48元)回去逐步啃。。。;;蛘撸,,买点炸五香、芋包这类能带走的小吃,,,每样也就10块上下。。。。100块钱这么安排下来,,,你险些能把马巷的特色小吃吃个七七八八,,,还顿顿都吃美了!?
FAQ
问:一个人去吃,,,是不是不划算,,,点不了几个菜???
答:谁说不中???巷子里的小吃,,,原来就是为一个人用饭准备的。。。。一碗面、一份煎,,,就是一顿饭。。。。许多店都有拼桌,,,热闹着呢,,,一个人吃一点也不尴尬,,,花个二三十就解决问题!
问:那些巷子里的店,,,卫生不得劲吧???
答:哎,,,这你得看。。。。大馆子也有不清洁的,,,小摊子也有特殊考究的。。。。俺的诀窍是:看老板的操作台干不清洁,,,食材是不是敞亮地放着,,,用不必摸过钱的手直接抓食物。。。。俺吃过的几家老店,,,老板娘都料理得利利索索的,,,吃着挺放心。。。。
问:现金照旧手机支付???怕被宰客咋办???
答:现在都通着嘞!手机支付完全管用。。。。至于宰客,,,俺在马巷还真没遇到过。。。。你进去先看看墙上有没有贴价目表,,,有的话就放心点。。。。没有的话,,,点之前问一句“这个几多钱”,,,一般老板都会忠实说,,,俺以为那的人还挺着实的。。。。
问:除了吃,,,巷子里尚有啥可逛的???要花门票钱不???
答:逛巷子自己就不要钱!那些老屋子、老门楼,,,看看挺有意思。。。。有时还能遇到老人在门口品茗下棋,,,那生涯气息,,,比去景点还得劲。。。。你要是有眼力,,,还能淘换点老物件,,,那就看你本事和钱包啦,,,这不强制消耗。。。。
结语
好啦,,,唠了这么多,,,你都听饿了冇???? 总之。。。。,,去厦门马巷钻巷子找吃的,,,基础不必慌。。。。你揣个百十块钱,,,带着空肚子跟好奇心,,,就只管往里走。。。。? 望见哪家人多,,,凑上去准没错。。。;;付嗲,,全看你自己咋安排,,,但不管咋花,,,都能吃得美滋滋的,,,体验到最隧道的厦门味儿。。。。这可比去大酒楼有意思多了,,,是不???下回你去,,,按俺说的试试,,,保准不亏!有啥想问的,,,咱谈论区再唠!