哎呦喂,,,,,,伙计们,,,,,,今儿个咱可得好生唠唠这个“北京小树林50元快餐”。。。一提及这个,,,,,,估摸好些个人脑仁里蹦出来的,,,,,,不是啥正经用饭的地界儿。。。? 但咱今儿唠的,,,,,,可是正儿八经的、咱通俗老黎民过日子的事儿。。。你甭不信,,,,,,就这“50元套餐”,,,,,,里头门道可深着嘞,,,,,,关乎你兜里的票子,,,,,,更关乎你肚里的肠子!咱今天就掰开揉碎,,,,,,说道说道。。。
一、 这“小树林套餐”,,,,,,究竟是个甚???可不敢想歪了!?
首先,,,,,,咱得把话摆到明面上。。。咱说的“北京小树林50元快餐”,,,,,,压根儿不是你想的那码子歪歪事!咱说的是实打实、花50块钱,,,,,,在些个犄角旮旯、树荫子底下(或者住民楼底商那种不起眼的小店)能拼集出来的一顿饭。。。
你例如说,,,,,,俺去年就在东五环外头一片老小区后身儿,,,,,,寻摸见这么个摊儿。。。老板是个着实人,,,,,,推个三轮车,,,,,,车上架俩大保温桶。。。一份荤菜(像红烧肉、宫保鸡丁。。⒁环菟夭耍ǔ赐炼顾俊⑸涨炎樱,,,,,,外带米饭管够,,,,,,总共就要你15块!? 你要是想吃得“豪华”点,,,,,,加个煎蛋、加根肠,,,,,,再来瓶北冰洋,,,,,,撑死了也就25。。。这,,,,,,就是最接地气的“小树林套餐”雏形。。。
为啥能这自制???地方不必租金,,,,,,就占个小角落;;食材多是批发的,,,,,,量大从优;;人工就老板伉俪俩,,,,,,起早贪黑。。。本钱摁得死死的,,,,,,价儿自然就下来了。。???勺灾乒樽灾,,,,,,卫生状态嘛,,,,,,那可就是个“盲盒”了,,,,,,全凭老板良心。。。俺亲眼见过,,,,,,一阵小风刮已往,,,,,,菜盆里能多出二两“自然佐料”(灰土)。。。
二、 为啥尚有人好这口???兜里没银子,,,,,,嘴里想尝点荤腥!?
你肯定要问咧,,,,,,这埋汰地方,,,,,,咋尚有人去吃???哎,,,,,,这话说的,,,,,,“何不食肉糜”? 嘛!你不晓得,,,,,,对好多在城里打工的兄弟、送外卖的小哥、工地上的师傅来说,,,,,,时间金贵,,,,,,钱更金贵。。。
中午就歇那么一阵子,,,,,,下馆子???一碗面都得二三十。。。点外卖???加上打包费、配送费,,,,,,没个三十下不来。。。这“小树林套餐”,,,,,,胜在快、胜在自制、胜在能见着荤腥。。。蹲马路牙子上,,,,,,十分钟扒拉完,,,,,,肚皮混个圆滚,,,,,,下昼才有实力接着干活呀。。。这是一部分人的真实生涯,,,,,,也是一种无奈的选择。。。
数据上也能看出来。。。有机构简陋算过,,,,,,在北京,,,,,,一顿午餐人均破费在30元以下的人,,,,,,能占到四成多。。。对他们来说,,,,,,“性价比”是头等大事,,,,,,口胃、情形、服务,,,,,,都得往后靠。。。这“50元预算”,,,,,,在好些个“小树林”摊点上,,,,,,甚至够两个人吃饱了。。。你算算这笔账,,,,,,就明确了。。。
三、 想省钱又怕吃坏肚子???俺的“踩坑”心得你得听!??
俺也不是没吃过亏。。。有一回,,,,,,图新鲜,,,,,,在一个看着还挺清洁的小摊吃了份炒饼。。。好家伙,,,,,,后片晌肚子就跟拧了麻花似的,,,,,,一趟趟跑茅房,,,,,,工时延伸了,,,,,,扣的钱够吃十顿炒饼了!真是赔了夫人又折兵。。。
打那儿以后,,,,,,俺也算总结出几条“保命”规则:
看人流量:就找那种先生傅、老姨妈扎堆吃的摊儿。。。他们终年吃,,,,,,哪个摊子啥样,,,,,,门儿清,,,,,,随着他们选,,,,,,踩雷概率低一半。。。
“望闻问切”:“望”看老板操作戴不戴口罩、手套;;“闻”有没有食材不新鲜的哈喇味;;“问”清晰肉是啥肉(有些自制的合成肉慎吃);;“切”就是少吃凉拌菜,,,,,,只管选高温现炒的。。。
自带“神器”:俺现在包里常备一小瓶酒精湿巾和一次性筷子。。。坐下先擦手,,,,,,不必摊上的重复使用的筷子,,,,,,心里扎实不少。。。
“50元”升级用法:最包管的办法,,,,,,是把这50元预算,,,,,,用到那种有门脸、但特殊小的“快餐店”。。。通常也能做到一荤两素+米饭+汤=20-25元。。。虽然比露天摊贵点,,,,,,但最少在室内,,,,,,有执照,,,,,,食材泉源相对靠谱。。。多花5块10块,,,,,,买个省心康健,,,,,,这账划得来。。。
四、 【FAQ】你肯定还想问这些:
问:这玩意儿能天天吃吗???
答:可不敢!无意应急、解馋行。。。恒久吃,,,,,,油大、盐重、食材质量没包管,,,,,,营养不平衡,,,,,,对身子骨肯定没利益。。。咱挣钱是为了好好生涯,,,,,,可不是为了全送给医院。。。
问:怎么找到这种店???
答:别用地图软件搜啦!就去老小区周围、批发市场周边、物流园门口转悠,,,,,,用眼睛看,,,,,,用鼻子闻。。。午饭点儿(11点半-1点)哪儿冒烟、哪儿人多,,,,,,奔哪儿去,,,,,,准没错。。。
问:有没有更好的替换方案???
答:有!自己带饭,,,,,,最康健最省钱。。。头天晚上多做点,,,,,,分装出来。。。要么,,,,,,跟几个同事搭伙,,,,,,找个小饭馆点炒菜,,,,,,人均下来也就三四十,,,,,,吃得可比“小树林”强多了。。。
结语:
以是呀,,,,,,列位老铁,,,,,,这“北京小树林50元快餐”,,,,,,它不但单是一顿饭,,,,,,它更像一面镜子,,,,,,照见的是咱通俗人在大都市里,,,,,,在“生涯本钱”和“生涯质量”之间,,,,,,那点儿精打细算的挣扎和智慧。。。
咱不张扬天天去吃它,,,,,,但也得明确那些不得不选择它的人。。。最主要的,,,,,,是无论选择咋吃,,,,,,都得把“康健”这根弦儿绷紧了。。。事实,,,,,,身子骨才是革命的资源,,,,,,你说是不是这个理儿???希望俺这些大真话,,,,,,能给你提个醒,,,,,,帮你在“吃”这件事上,,,,,,少走点弯路,,,,,,多添点舒坦!?