哎呀，，，，， ，你问六一桥谁人鸡窝。。。。 。？？算你问对人咯！我从小在边边上长大，，，，， ，看到它从几个偏偏（棚棚）摊摊，，，，， ，酿成现在楞个闹热的样子。。。。 。。今天就来好生摆一哈，，，，， ，这个在外地人听起来“神戳戳”，，，，， ，但我们外地人每周都想切打一头的地方。。。。 。。莫以为它真的就是个“鸡窝”哈，，，，， ，里头藏龙卧虎的美食，，，，， ，多得来你三天三夜都吃不完！?
一、先摆哈历史：咋个就从“鸡窝”酿成“美食窝”的嘛？？
提及这个名字的泉源，，，，， ，好多年轻娃儿都不晓得咯。。。。 。。早些年，，，，， ，桥墩墩下头，，，，， ，真的是有几家人户在边边上搭起棚棚喂鸡卖鸡。。。。 。。后头不晓得哪个灵醒的，，，，， ，摆了个麻辣烫摊摊，，，，， ，味道巴适，，，，， ，价钱相因，，，，， ，一下就火了。。。。 。。效果一传十，，，，， ，十传百，，，，， ，各人约到起就说：“走，，，，， ，切六一桥谁人鸡窝吃工具！”
久而久之，，，，， ，“鸡窝”就成了这块美食群集地的代名词，，，，， ，那些真正的鸡棚棚，，，，， ，早就莫得影影儿咯。。。。 。。现在你去看到嘞，，，，， ，是连成一片的、热热闹闹的苍蝇馆子和流动摊贩，，，，， ，空气头都是花椒、海椒、油脂混淆起来的，，，，， ，那种勾人舌头的香气。。。。 。。我记获得，，，，， ，零几年的时间，，，，， ，一份冒菜才五块钱，，，，， ，现在嘛…嘿，，，，， ，涨是涨了，，，，， ，但味道有些老摊摊，，，，， ，照旧扎实。。。。 。。?
二、现在的“鸡窝”，，，，， ，究竟有些啥子板眼儿？？
你第一盘切，，，，， ，绝对要打昏！摊摊多得来挤都挤不动。。。。 。。莫慌，，，，， ，听我跟你理一哈，，，，， ，有几样是“不踩雷”的经典：
1. 张嬢油炸串串：稳坐“鸡窝”头把交椅十几年！她谁人卤油不晓得咋个调的，，，，， ，香得莫法。。。。 。。排骨、五花肉、掌中宝，，，，， ，炸得外酥里嫩，，，，， ，再裹满海椒面和豆面，，，，， ，一口下切，，，，， ，满嘴流油，，，，， ，巴适得板！我每次去，，，，， ，不点个二三十串，，，，， ，基础走不脱路。。。。 。。她屋头的狼牙土豆一ㄇ绝杀，，，，， ，糖醋麻辣，，，，， ，脆生生的。。。。 。。?
2. 李哥蛋烘糕：这个是“鸡窝”里的清流。。。。 。。你莫看是个小推车，，，，， ，李哥做了二十多年了。。。。 。。面糊发得泡酥酥的，，，，， ，外皮脆，，，，， ，里头软。。。。 。。经典口胃必需是奶油肉松，，，，， ，冰冷的奶油加上咸香肉松，，，，， ，冷热融会，，，，， ，口感之巧妙。。。。 。。现在尚有啥子榴莲芝士、麻辣牛肉这些新名堂，，，，， ，但我以为，，，，， ，照旧老几样最经得起磨练。。。。 。。?
3. 王记乐山钵钵鸡：这家是后头才来的，，，，， ，但势头猛得很！红油和藤椒两种味道。。。。 。。我跟你讲，，，，， ，他家的红油，，，，， ，看到起清亮，，，，， ，但香味条理多得很，，，，， ，芝麻铺闷（铺满），，，，， ，每根签签上的菜都浸透了味道，，，，， ，又香又不会咸得齁人。。。。 。。特殊是无骨鸡脚和嫩笋子，，，，， ，我每次都要抓一大把。。。。 。。据老板说，，，，， ，辣椒和菜籽油都是专门从乐山发过来的，，，，， ，怪不得味道正。。。。 。。
4. 种种“流动大神”：除了这些牢靠摊位，，，，， ，尚有些“神出鬼没”的好工具。。。。 。。好比一个骑三轮车的姨妈卖的手搓冰粉，，，，， ，能看到显着的气泡，，，，， ，翻砂红糖熬得稠稠的，，，，， ，炎天来一碗，，，，， ，简直升仙！尚有个大爷的锅巴土豆，，，，， ，糖醋麻辣味调得之绝，，，，， ，土豆外壳炸得焦香，，，，， ，内里粉嘟嘟的。。。。 。。
光是说这几个，，，，， ，我口水都包起了。。。。 。。这还没算那些烤苕皮、烤冷面、铁板鱿鱼、梅花小蛋糕…你来了就晓得了，，，，， ，只恨自己只有一个胃！?
三、咋个在“鸡窝”耍得最隧道、最划算？？
看到楞个多好吃的，，，，， ，是不是不晓得咋个下手了？？给你几个我个人的秘笈：
及早不如赶巧：最好晚上6、7点事后切，，，，， ，谁人时间所有摊摊都出来了，，，，， ，最热闹。。。。 。。但像张嬢油炸串串这种热门摊，，，，， ，7点半以后可能就要排轮子（排队）了，，，，， ，自己掌握好时间。。。。 。。
“混搭”服法：莫紧到一个摊摊吃饱。。。。 。。最好两三个人一起，，，，， ，每样买点，，，，， ，分到吃。。。。 。。好比买点油炸串串，，，，， ，再端碗冰粉，，，，， ，最厥后个蛋烘糕收尾，，，，， ，那才叫完善的一餐！
现金备一点：虽然现在大部分都能扫码，，，，， ，但有些年岁大点的嬢嬢，，，，， ，照旧更习惯收现金，，，，， ，备点零钱稳当些。。。。 。。
莫考究形象：来这儿，，，，， ，就是图个接地气。。。。 。。最好莫穿白衣服（别问我咋晓得的），，，，， ，找到个花台边边、台阶坎坎，，，，， ，端起就开整，，，，， ，这才是准确的翻开方式！坐在那儿吃得大汗淋漓、满嘴油光的样子，，，，， ，才是对美食最大的尊重。。。。 。。
FAQ（你肯定想问的）：
问：详细在哪个塌塌哦？？我咋个找不到？？
答：你导航“六一桥”，，，，， ，到了桥周围，，，，， ，特殊是靠老住民区那头，，，，， ，闻到一股浓郁的复合香味，，，，， ，听到闹麻了的人声，，，，， ，就跟到谁人偏向走，，，，， ，绝对不得错。。。。 。。着实找不到，，，，， ，随便拉个路人问“鸡窝在哪”，，，，， ，都晓得给你指。。。。 。。
问：卫生不哦？？吃了遭不遭拉肚子？？
答：哈哈，，，，， ，这个看个人体质哈！横竖我吃了楞个多年，，，，， ，练就了“铁胃”。。。。 。。都是明厨明灶，，，，， ，你看获得操作历程。。。。 。。我的原则是：找那些排队人多、老板手脚麻利、台面料理得相对清洁的摊摊，，，，， ，一般不得出拐（出过失）。。。。 。。
问：人均或许好多钱能吃巴适？？
答：若是你是想每样尝点，，，，， ，50块钱左右绝对可以吃得扶墙出！性价比高得吓人。。。。 。。一个蛋烘糕才五六块，，，，， ，油炸串串素菜1块，，，，， ，荤菜2-4块，，，，， ，钵钵鸡一根签签1块5左右，，，，， ，自己算一哈嘛，，，，， ，好相因！
问：开车去方不利便？？
答：真诚建议，，，，， ，莫开车！? 那周围基础莫得地方停，，，，， ，路边边随时可能遭贴罚单。。。。 。。最好是坐地铁或者公交，，，，， ，在周围站台下，，，，， ，走几步路已往，，，，， ，或者骑个共享单车，，，，， ，最撇脱（利便）。。。。 。。
结语：
以是说咯，，，，， ，六一桥这个“鸡窝”，，，，， ，早就不是谁人鸡窝咯。。。。 。。它是我们这群好吃嘴的“快乐老窝”，，，，， ，是藏在都会咔咔角角里头、冒着烟火气的“美食博物馆”。。。。 。。这里没得高级的情形，，，，， ，没得细腻的摆盘，，，，， ，但有的是十几年稳固的老味道，，，，， ，和那种热热络络、吵吵嚷嚷的人世生气。。。。 。。你要是想体验最隧道的市井服法，，，，， ，感受一座都会最真实的胃口，，，，， ，来这儿，，，，， ，准莫得错！不说了，，，，， ，我今晚又想去整碗冰粉了…? 等你切了，，，，， ，就晓得我摆得一点都不过分，，，，， ，只怕是你到时间，，，，， ，比我还跑得勤！?