哎~我说伙计们，，，，，最近可多小年轻儿问我：“哥，，，，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种，，，，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了，，，，，恁这问的，，，，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？我琢磨着啊，，，，，它不但是喂饱肚子，，，，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法，，，，，价钱还不可太咬手，，，，，二三十块钱能搞定一顿，，，，，那才叫中！?
在南宁混了这些年，，，，，大街小巷我可没少窜。。。今儿个，，，，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻，，，，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿，，，，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完，，，，，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花，，，，，面包也内卷
先说汉堡，，，，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。。现在哩年轻汉堡，，，，，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角，，，，，门头是个炫酷的金属齿轮造型，，，，，不知道哩还以为是卖手办哩。。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的，，，，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡，，，，，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡，，，，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。。一口下去，，，，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开”，，，，，真跟名字一样，，，，，够暴击！一个堡卖38块钱，，，，，分量着实，，，，，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。。他家薯条也怪，，，，，是红薯条撒上海苔粉，，，，，甜咸口，，，，，绝配！?
我去那回，，，，，正好是饭点儿，，，，，前面排了小十号人，，，，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿，，，，，一边等一边对着汉堡照相。。。伙计说，，，，，周末晚上，，，，，等个四五十分钟那是常有事儿。。。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿，，，，，专攻“一口堡”。。。在航洋城后边那条小吃街藏着，，，，，店就巴掌大，，，，，没座位，，，，，买了就走。。。
但他家堡，，，，，小而精！一盒4个差别口胃，，，，，卖32块。。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱，，，，，甜咸口，，，，，听着漆黑吃着真香。。。。。。每个就乒乓球拍那么大，，，，，面包酥软，，，，，馅儿塞得满满登登。。。特殊适合想多尝几个味，，，，，又怕吃不完哩小女人。。。好多人都是一盒捧手里，，，，，边走边吃，，，，，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙，，，，，他说：“现在谁一顿只吃一个味。。？？俺这‘四宫格’，，，，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感，，，，，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉，，，，，但年轻哩粉店，，，，，可不让恁蹲在路边拼集了。。；；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣，，，，，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店，，，，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色，，，，，音乐是带感哩电子音，，，，，用饭的桌子是加油站油泵造型。。。卖的啥？？拌粉！但此粉非彼粉。。。
主打是“自选浇头DIY拌粉”。。。先选粉（宽粉、细粉、米线），，，，，基础价12块。。。然后像逛超市一样，，，，，去冰柜前自选浇头，，，，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋，，，，，加起来也就26块，，，，，但满满一大碗，，，，，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏”，，，，，八种秘制酱料随便加，，，，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙，，，，，一碗粉加了五种酱，，，，，拌出来谁人颜色，，，，，啧啧，，，，，他说好吃得不得了！这种“自己下手，，，，，丰衣足食”哩感受，，，，，年轻人可太喜欢了，，，，，玩着就把饭吃了。。。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店，，，，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。。位置不牢靠，，，，，老板会提前在社交媒体上发坐标，，，，，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。。这模式自己就够“年轻”，，，，，追着吃！
老板以前在日本学厨，，，，，回来就搞了这个。。。摊子就一辆全心改装的三轮车，，，，，冒着热乎气。。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。。限量100碗，，，，，卖完收摊。。。
一碗面28元，，，，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤，，，，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头，，，，，又加入了自家炒制的辣椒香料，，，，，喝一口，，，，，浓重香醇，，，，，辣得通透但不上头，，，，，回味是鲜甜哩。。。面条劲道，，，，，叉烧厚实。。。好多年轻人就为这口“限制”味儿，，，，，提前半小时就来排队，，，，，端着碗站在路边嗦得呼呼响，，，，，那时势，，，，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链，，，，，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神，，，，，但年轻哩炸串店，，，，，卷的是食材、油品和酱料。。。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概，，，，，墙上挂着三角尺，，，，，菜单是试卷，，，，，凳子是小课桌，，，，，收银台叫“校长室”。。。一进门，，，，，谁人回忆杀就来了。。。?
他家主打“万物皆可裹面糊”。。。除了通例哩肉串菜串，，，，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理，，，，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋，，，，，面糊裹着皮蛋下锅，，，，，外酥里流心，，，，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱，，，，，味道条理富厚得很。。。
价钱也亲民，，，，，素菜1-2元，，，，，荤菜3-6元，，，，，人均25元左右能吃撑。。。他家允许“逐日一换新油”，，，，，油清亮见底，，，，，吃了不腻不燥。。。这店里坐着的，，，，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人，，，，，叽叽喳喳，，，，，热闹得像下课铃响了一样。。。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥，，，，，你说的这些地儿，，，，，人均究竟几多钱？？贵不？？
答：把心放肚里吧！这几家店，，，，，正经点单吃饱，，，，，人均普遍在25-40元之间。。。比古板洋快餐可能略高几块钱，，，，，但吃的工具、体验的情形，，，，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐，，，，，钱包没压力。。。
问：都得排队？？啥时间去人能少点？？
答：饭点（中午11点半-1点，，，，，晚上6点-7点半）和周末，，，，，排队是常态，，，，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。。想不排队？？要么刚开门就去（好比11点），，，，，要么就错开岑岭，，，，，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。。拉面摊就得看运气和手速了。。。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？一个人去吃尬不尬？？
答：太适合了！这些店情形好、有特色，，，，，菜品颜值高，，，，，很是适合约会或者朋侪小聚。。。一个人去吃也完全没问题，，，，，许多店是吧台座或者小桌，，，，，自己安平悄悄吃，，，，，或者边吃边刷手机，，，，，自在得很，，，，，没人会以为你希奇。。。
问：这些店都在哪儿。。？？地图上好找不？？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的，，，，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书），，，，，其他四家店在高德地图或者百度地图上，，，，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺），，，，，都能找到准确定位和导航蹊径。。。
以是说啊，，，，，伙计们，，，，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。。南宁这座城，，，，，年轻人多，，，，，胃口活，，，，，催生出来哩这些“年轻快餐”，，，，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭，，，，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。。?
下回不知道吃啥，，，，，就把我这儿篇翻出来看看，，，，，挑一家顺眼哩，，，，，去尝尝鲜，，，，，摄影相，，，，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队，，，，，可别怨我没提前说。。。「厦Φ，，，，，珍藏转发走一波，，，，，叫上伙计，，，，，冲就完了！?