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奓山饼子一条街什么价钱
？？2块钱吃饱，，
，
，，20元吃好，，
，
，，这份攻略让你不踩坑！

哎吆，，
，
，，可算是想起来写写这个咧！你问我为甚
？？还不是由于前阵子领上个外地朋侪去逛，，
，
，，让人家问得咱是酡颜脖子粗！“这饼子多钱
？？”“那家为甚贵五毛
？？”“究竟哪家是正宗哩
？？”……咱一个外地人，，
，
，，差点让问住
。? 以是呀，，
，
，，今儿就憋住一股劲儿，，
，
，，非得给咱奓山这条“饼子街”说道说道，，
，
，，从价钱到门道，，
，
，，给你抖搂个干清洁净！你搬个小板凳坐稳，，
，
，，听咱逐步跟你谝。
。

一、 饼子街上“价儿”的门道，，
，
，，可不止明面上那么简朴

你甭看一条街上都是卖饼子的，，
，
，，那价儿可是五花八门。
。咱先说个或许齐，，
，
，，让你心里有个底。
。

• 最通俗的葱油饼、芝麻饼，，
  ，
  ，，这算是“基本功”。
  。大部分摊摊都是2块钱一个，，
  ，
  ，，你要是饭量小
  。，
  ，
  ，，一个饼子配碗稀饭，，
  ，
  ，，晌午饭就解决咧，，
  ，
  ，，真是实惠得不可。
  。?

• 带点“荤腥”的，，
  ，
  ，，好比肉馅饼、酱香饼，，
  ，
  ，，那价儿就蹭蹭上去了。
  。一般是4块到6块不等。
  。为甚差两块
  ？？这里头学问大咧！有的是肉馅几多，，
  ，
  ，，有的是用的肉纷歧样（后腿肉跟五花肉能一个价
  ？？），，
  ，
  ，，尚有的是祖传的酱料秘方，，
  ，
  ，，人家就敢卖这个价！

• “立异派”和“网红款”，，
  ，
  ，，这就更有意思了。
  。好比前一阵子火的芝士榴莲饼，，
  ，
  ，，一个敢卖到15块！尚有那红糖麻酱饼、玫瑰鲜花饼，，
  ，
  ，，做得细腻小巧，，
  ，
  ，，一盒四个能卖10块钱。
  。年轻人好尝个新鲜，，
  ，
  ，，就爱买这个。
  。

诶，，
，
，，你发明没
？？光是“饼子”俩字，，
，
，，从2块到15块，，
，
，，能差出七八倍去！这可不是人家胡乱要价，，
，
，，里头都是生意经。
。咱再说个真事，，
，
，，街口老李家，，
，
，，葱油饼就敢卖2块5，，
，
，，比别人贵五毛。
。为甚
？？人家是老酵子发面，，
，
，，头天晚上就得准备上，，
，
，，烙出来那叫一个酥软分层，，
，
，，放凉了都不硬。
。就为这口口感，，
，
，，多花五毛，，
，
，，老主顾们排队也愿意！以是说，，
，
，，看价儿，，
，
，，也得看“值不值这个价儿”。
。

二、 为甚这家自制那家贵
？？咱给你扒扒里头的“潜规则”

光知道价儿不可，，
，
，，你得知道这价儿是咋来的。
。否则，，
，
，，你总以为卖得贵的是“黑心店家”，，
，
，，那可冤枉好人咧！

头一宗：质料是基础。
。? 面粉就分三六九等，，
，
，，专用的饼子粉跟通俗家用面粉，，
，
，，一斤就差着钱哩。
。油更是要害，，
，
，，一桶正经的品牌色拉油和一桶来路不明的“清香油”，，
，
，，本钱差下一大截，，
，
，，烙出来的饼子味道和吃着放不放心，，
，
，，那能一样
？？有些店家，，
，
，，好比中心段的“王记”，，
，
，，门口就摆着他用的面粉袋子和油桶，，
，
，，就是告诉你：“咱用料着实，，
，
，，贵有贵的原理！” ?

第二宗：手艺是招牌。
。? 和面是冷水、温水照旧开水
？？面要醒多长时间
？？火候咋样掌握
？？这都是先生傅几十年的履历。
。街尾有家店，，
，
，，老板是个闷葫芦，，
，
，，可手艺是祖传的，，
，
，，一天就做三袋面，，
，
，，卖完拉倒。
。他家的千层肉饼卖7块一个，，
，
，，历来不管价，，
，
，，可不到后晌就关张。
。为啥
？？人家卖的是手艺，，
，
，，是时光钱！

第三宗：位置和店面。
。? 街当间儿的摊位，，
，
，，租金肯定比街两头贵呀！这本钱自然就摊到饼子上了。
。再有，，
，
，，你要是有个能坐下吃的两三平米小店，，
，
，，那跟风吹日晒的流动三轮车摊摊，，
，
，，本钱又纷歧样。
。多花块儿八毛的，，
，
，，买了个遮风挡雨的地界，，
，
，，舒舒坦坦吃口热乎的，，
，
，，对不少人来说，，
，
，，也值！

三、 不花冤枉钱！咱的“独家逛吃攻略”与心得

谝了这么多，，
，
，，你得嫌咱啰嗦了。
。行，，
，
，，直接上干货，，
，
，，告诉你去了咋吃最得劲！

1. “尝鲜式”服法：你要是头一回来，，
   ，
   ，，就想都尝尝。
   。我建议你，，
   ，
   ，，找两三家，，
   ，
   ，，每家买上一个纷歧样的，，
   ，
   ，，掰开分着吃。
   。先来个基础的2块葱油饼打底，，
   ，
   ，，再买个4块的肉馅饼尝尝咸淡，，
   ，
   ，，最厥后个6块的“立异饼”解解馋。
   。这么下来，，
   ，
   ，，人均十来块钱，，
   ，
   ，，能把主流口胃尝个遍，，
   ，
   ，，还不会撑得走不动道。
   。?

2. “饱腹式”服法：就是专门去解决一顿饭的。
   。那你就盯准一家，，
   ，
   ，，买两个扎实的饼子，，
   ，
   ，，再在隔邻端碗豆腐脑或者馄饨。
   。好比，，
   ，
   ，，两个酱香饼（8块）+一碗馄饨（5块），，
   ，
   ，，13块钱吃得又饱又好，，
   ，
   ，，美滋滋！

3. “伴手礼”式买法：想给家里人捎点回去
   ？？认准那些能凉着吃也不赖的品种。
   。好比芝麻小糖饼、椒盐旋饼。
   。找生意好的店家，，
   ，
   ，，让他给你刚出炉的，，
   ，
   ，，单独晾一晾，，
   ，
   ，，用纸袋装好，，
   ，
   ，，万万别用塑料袋捂着，，
   ，
   ，，一捂就软塌了，，
   ，
   ，，口感全完！一般买上十个二十个，，
   ，
   ，，店家还能给你自制点。
   。

咱个人最推荐的是啥
？？是黄昏五六点那会儿去！为啥
？？这个点，，
，
，，第一波出炉的饼子卖完了，，
，
，，店家要准备晚岑岭的货，，
，
，，这时间去的饼子，，
，
，，大都是刚烙出来没多久，，
，
，，还热乎着，，
，
，，但又不是放陈了的。
。并且这会儿人还未几，，
，
，，不必排队！这可是咱探索出来的“黄金时间”。
。

FAQ（咱这儿叫“你问我答”）

• 问：饼子一条街究竟在哪圪崂咧
  ？？

  答：? 咳，，
  ，
  ，，这还用明说
  ？？你就到了奓山，，
  ，
  ，，探询“卖饼子最聚堆的那道街”，，
  ，
  ，，没人不知道！着实不可，，
  ，
  ，，导航“奓山中心小学”，，
  ，
  ，，那条街就在它扑面。
  。

• 问：哪一家是最好吃的
  ？？有没有排行榜
  ？？

  答：? 吃这工具，，
  ，
  ，，一人一个口胃。
  。咱不爱搞啥排行榜，，
  ，
  ，，容易打斗。
  。但有个诀窍：你看哪家门口摆的电动车、自行车最多，，
  ，
  ，，特殊是尚有穿睡衣的外地住户在排队，，
  ，
  ，，随着买，，
  ，
  ，，准没错！? 群众的眼睛是雪亮的，，
  ，
  ，，群众的嘴也是叼的。
  。

• 问：一般营业到几点
  ？？去晚了尚有没
  ？？

  答：? 大部分是从清早六七点开到晚上七八点。
  。但像肉饼、馅饼这类费时光的，，
  ，
  ，，卖完就收摊，，
  ，
  ，，可能下昼就没了。
  。想吃热乎的、种类全的，，
  ，
  ，，最好赶在中午饭点前或者晚饭点前往。
  。

• 问：价钱会不会坑我们外地人
  ？？

  答：? 这你放心，，
  ，
  ，，咱这生意着实。
  。所有价钱都在玻璃橱窗或者招牌上用大字写得显着确白，，
  ，
  ，，都是“一口价”。
  。你要是不放心，，
  ，
  ，，指一下想吃的，，
  ，
  ，，问一句“多钱
  ？？”，，
  ，
  ，，人家告你几多就是几多，，
  ，
  ，，童叟无欺。
  。

结语

哎呀，，
，
，，不知不觉说了这么一大摊。
。总归一句话，，
，
，，来咱奓山饼子一条街，，
，
，，你放心来，，
，
，，铺开吃。
。从2块钱的着实饱腹，，
，
，，到20块钱的细腻尝鲜，，
，
，，丰俭由人，，
，
，，各有各的美。
。吃的不是个饼子，，
，
，，是那股子热热闹闹的烟火气，，
，
，，是先生傅手上几十年稳固的老味道。
。? 花点小钱，，
，
，，买个大知足，，
，
，，你说，，
，
，，值不值
？？下次来，，
，
，，要是望见个边吃边拍、还拿个小本本记的，，
，
，，没准就是咱，，
，
，，过来打个招呼，，
，
，，咱一起谝！?

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