哎,,,,,,可算是有人问介个问题咧!? 额前阵子去西昌耍,,,,,,正幸亏航天路那块儿转悠,,,,,,一到饭点,,,,,,满大街都是寻饭的工人跟上班的,,,,,,十个有八个都在探询“410那片的快餐咋样,,,,,,几多钱?????”。。额也是好奇,,,,,,连着吃了一星期,,,,,,把裤腰带都吃松了两扣!今儿就跟你唠叨唠叨,,,,,,包管都是额用真金白银换回来的大真话!?
可不敢瞎扑腾,,,,,,咱先得把地界儿划拉清晰。。好些外地人一提“410”,,,,,,还以为是个甚神秘代号嘞!? 着实啊,,,,,,在咱西昌,,,,,,“410”通常就是指航天北路、航天路围起来的那一大片区域,,,,,,跟原来的老厂区、单位有关系,,,,,,叫顺口了。。现在嘛,,,,,,就是一片儿热闹的生涯区加商业区。。
你走上一圈就解下(知道)了。。马路这边是“航飞快餐”、“王姐盒饭”,,,,,,马路对过就是“工人大食堂”、“自选菜”,,,,,,走上一百米,,,,,,能望见五六家卖快餐的,,,,,,一点都不夸张!为甚咧?????根子就在“人”身上。。
额跟一家“刘师傅快餐”的老板谝过(聊过)。。他说啊,,,,,,这周围厂子多、单位多、工地也多。。一到中午十二点,,,,,,乌泱乌泱的人就出来寻饭咧。。这些人用饭图个甚?????一是要快,,,,,,午休就那么一会儿;;二是要着实,,,,,,下昼还得扛实力;;三是价钱要公正。。你说,,,,,,除了快餐,,,,,,尚有甚能同时知足这三样?????以是啊,,,,,,这片儿的快餐店就跟雨后春笋似的,,,,,,一家挨一家,,,,,,竞争可强烈咧!
额可是实着实在地一家一家吃过、问过价。。总体来看,,,,,,价钱跟你的“襟怀”和“要求”直接挂钩。。咱就按“吃饱”、“吃好”、“吃美”来分个类。。?
第一等:吃饱就行,,,,,,15块钱以内搞定!?
介是最基础的“生涯型”消耗。。主要就是种种“盒饭”和“一荤两素”的自选菜。。
额在“航天路便民食堂”吃的,,,,,,12块钱标准。。一个大塑料圆碗,,,,,,米饭管饱。。菜是提前炒好一大盆,,,,,,一般是一个肉菜(好比宫保鸡丁、肉末粉条)加上两个素菜(炒白菜、土豆丝)。。肉菜里头肉不算多,,,,,,但油水大,,,,,,下饭是足够了。。用饭的多是周围的修建工人和保洁姨妈,,,,,,用饭速率那叫一个快,,,,,,十分钟解决战斗。。
尚有街边小推车卖的盒饭,,,,,,用一次性饭盒装好,,,,,,10块到13块不等。。一个主菜(大鸡腿、红烧肉块)配上点素菜。。优点是买了就能走,,,,,,弱点是菜容易闷得口感欠好。。你要是饭量大,,,,,,可以跟老板说“多加点饭”,,,,,,一般都不另算钱。。
第二等:考究点搭配,,,,,,20元左右吃舒坦!?
介个价位是“410”快餐的主力战场,,,,,,也是人最多、店最多的一档。。额重点说几家。。
“王姐自助盒饭”,,,,,,18元一位。。那可是人气王!用的是大不锈钢盘子,,,,,,自己打菜,,,,,,荤菜能选两样,,,,,,素菜随便打,,,,,,只要你不铺张。。额那天打了红烧带鱼、辣子鸡丁,,,,,,又盛了西红柿炒蛋、地三鲜和满满一筷子凉拌菜,,,,,,米饭上还能浇一勺肉汤汁。。吃得额是沟满壕平,,,,,,一下昼都没饿!王姐的店,,,,,,中午翻台都得翻两三回,,,,,,去晚了就得排队。。
“航飞快餐”的自选称重模式。。店里一溜儿小格子,,,,,,放着二三十种菜,,,,,,荤的、素的、凉菜、炸货都有。。你自己拿个盘子随便夹,,,,,,最后到门口一称,,,,,,一斤或许是25块钱。。额的履历是,,,,,,多夹点自制的炒素菜垫底,,,,,,再夹点硬菜,,,,,,一般18到22块钱就能吃得很丰盛。。适合想吃多样,,,,,,但每样又想尝一点的人。。
第三等:想“奢侈”一下,,,,,,25-35元能吃出花!?
到了这个价钱,,,,,,你吃的就不是简朴快餐了,,,,,,算是“精品事情餐”。。
好比“老陈烧菜馆”,,,,,,他家的套餐卖28到35元。。一个带盖的大瓷钵,,,,,,内里是硬菜,,,,,,好比一整条红烧鱼、黄豆焖猪蹄、或是小炒黄牛肉,,,,,,再配两样细腻小菜和一碗汤。。米饭用的是小钵蒸饭,,,,,,很香。。情形也好许多,,,,,,有空调,,,,,,多是周围单位的年轻白领来吃。。
尚有的店主打“单人份小暖锅”或“麻辣香锅”,,,,,,人均就得30往上了。。但味道和体验确实纷歧样。。额吃过一家“冒菜快餐”,,,,,,自选一盆菜,,,,,,煮好了连汤带水给你端上来,,,,,,一份28元,,,,,,能吃得满头大汗,,,,,,很过瘾。。
吃了这么些天,,,,,,额可算是吃出点门道来了。。有些钱,,,,,,该花;;有些“坑”,,,,,,咱得绕着走。。
1. 看人下菜碟,,,,,,随着“工装”走。。? ??♂?
这可是额最大的心得!你去一家新店,,,,,,先别急着进,,,,,,在门口视察一分钟。。????茨诶镉梅沟娜,,,,,,要是一泰半都衣着某某修建、某某厂服的工装,,,,,,那这家店或许率是“量大、管饱、味道重、价钱着实”的,,,,,,闭眼进,,,,,,错不了。。要是内里坐的都穿的挺清洁,,,,,,像是坐办公室的,,,,,,那这家店可能更注重情形和菜品细腻度,,,,,,价钱也会稍高。。
2. 自选菜,,,,,,荤菜要“捞底下”的。。
这可是诀窍!自选菜的盆里,,,,,,新炒出来的肉啊、鸡块啊,,,,,,都在最上面,,,,,,看着悦目,,,,,,但可能没入味。。你要眼疾手快,,,,,,跟老板说“给咱来点底下泡着汤汁的”,,,,,,那才叫一个入味,,,,,,下饭神器!
3. 小心“价钱刺客”!? ??
有少数店,,,,,,菜牌不明码标价,,,,,,或者字特殊小。。尤其是那种“特色菜”单独放一盆的,,,,,,一定要先问价!额就上过一回当,,,,,,看着那“特色红烧肉”油光锃亮,,,,,,夹了两块,,,,,,一结账告我这一份菜要22!原来那是按份算的,,,,,,不是自选价。。????砂讯钚奶刍盗。。
4. 米饭和汤,,,,,,才是隐藏的“性价比之王”。。
判断一家快餐店厚不忠实,,,,,,就看米饭和汤是不是免费续、质量怎样。。好点的店,,,,,,米饭用的是好米,,,,,,喷香;;汤是正经骨头汤或者菜汤,,,,,,不是涮锅水。。能多吃一碗饭,,,,,,多喝一碗汤,,,,,,这顿饭的知足感能提升一倍!
Q:卫生条件咋说?????吃了会不会闹肚子?????
A:额吃了一星期,,,,,,肠胃还行。。大原则是,,,,,,看店面!店面亮堂、桌椅清洁、后厨你能瞅见一点的,,,,,,一般都不会太差。。那种黑咕隆咚、地上油腻腻的,,,,,,最好就别进了。。只管挑人多的店,,,,,,人流大,,,,,,菜品更新快,,,,,,不卖隔夜货。。
Q:除了中午,,,,,,晚上和早上有卖的吗?????
A:中午是主战场,,,,,,家家都开。。晚上大部分店也开,,,,,,但菜品种类会少许多,,,,,,由于中午卖剩的晚上接着卖。。早上很少有卖快餐的,,,,,,都是包子铺、面条店。。
Q:一个人去吃,,,,,,会不会很尴尬?????
A:完全不会!? 这片儿一个人用饭的占了最少一半。。各人都是急遽吃完,,,,,,急遽走人,,,,,,谁也不会注重谁。。许多店尚有专门面临墙的一排单人座,,,,,,就是给一个人用饭准备的,,,,,,可自在了。。
以是说,,,,,,伙计,,,,,,你要问“西昌410快餐价钱是几多”,,,,,,额能给你报出一串数,,,,,,但说究竟,,,,,,它丰俭由人,,,,,,从10块到35块,,,,,,都能让你把肚子填饱。。在这片充满烟火气的地界儿,,,,,,快餐店卖的不但仅是一顿饭,,,,,,更是成千上万打工人逐日续上的能量和扎实。。
额的建议是,,,,,,你先揣上20块钱,,,,,,去“王姐”或者“航飞”那种店试试。。打上满满一盘菜,,,,,,跟周围衣着工服的兄弟们坐在一起,,,,,,呼呼啦啦吃上一顿。。你就能解下,,,,,,为啥这片儿的快餐能这么火,,,,,,为啥“410”这个数字,,,,,,在外地人心里,,,,,,首先想到的不是别的,,,,,,而是一顿扎实、自制、热腾腾的午饭。。赶忙去试试吧,,,,,,保管你吃得不想家!?