哎妈呀，，， ，大兄弟老妹儿，，， ，你可算问对银了！? 前阵子俺们一家子去徐州溜达，，， ，为找谁人传说中的“鸡窝”，，， ，那可真是没少绕咕，，， ，腿儿都溜细了！今儿个就把俺这“血泪履历”跟你口语口语，，， ，保准你下回再去，，， ，门儿清，，， ，直接就能“掏”着那最得劲的地儿！?
你可别寻思错了哈，，， ，咱说的这个“鸡窝”，，， ，它可不是真找个鸡下蛋的草窝窝。。。在徐州这块儿，，， ，“鸡窝”那可是个“爱称”，，， ，专门指那些藏在咔咔咕咕（角落）、门脸儿可能不咋起眼儿，，， ，但做的鸡味道贼毙、人气嗷嗷旺的特色小馆子！? 有的做地锅鸡一绝，，， ，有的炒个小公鸡能给你香一跟头，，， ，家家都有专长绝活。。。以是啊，，， ，你问“徐州鸡窝在哪个位置”，，， ，这谜底可不是一个，，， ，那是一连串的宝藏清单！俺给你掰扯掰扯几家俺亲自“试毒”、拍胸脯子包管不踩雷的。。。
头一个要唠的，，， ，那必需是开了老鼻子年的“张家地锅”。。。他家那真是“酒香不怕巷子深”，，， ，门头小得呀，，， ，一不注重就走过头了。。。详细搁哪儿呢？？？它就猫在户部山那片的石板街里头。。。你得有点寻宝的耐心，，， ，随着那股子酱香混着柴火的味儿，，， ，一准儿能找到！
他家招牌就是地锅鸡，，， ，谁人贴饼子，，， ，绝了！? 是发面的，，， ，一面儿焦黄嘎嘎脆，，， ，一面儿吸饱了汤汁，，， ，软乎又入味。。。鸡肉炖得烂糊，，， ，用筷子一扒拉就脱骨，，， ，酱香味贼浓，，， ，但又不是光有咸味，，， ，能尝出好多香料的条理。。。俺们四个人点了一锅，，， ，加了点干豆角和豆腐皮，，， ，造（吃）得干清洁净，，， ，连汤都想泡饭吃了！据老板说，，， ，他家在这疙瘩开了快二十年，，， ，来的基本都是转头客。。。你要饭点儿去，，， ，指定得排队，，， ，那阵势，，， ，老热闹了！
要是你好麻辣重口那口儿，，， ，那必需奔矿大南湖校区后头那条小吃街去！那儿有家叫“刘记炒鸡”的，，， ，店面也不大，，， ，但一到晚上，，， ，外头摆的小桌子都坐得满满登登。。。他家主打一个干煸系列，，， ，尤其是干煸鸡和干煸架梅（豆角）。。。
那干煸鸡端上来，，， ，你就看吧，，， ，红彤彤的辣椒和花椒铺了厚厚一层，，， ，鸡肉煸得干香干香的，，， ，骨头都是酥的，，， ，能直接嚼了吃了！?? 那味道是麻辣咸香，，， ，越吃越想吃，，， ，越吃越出汗，，， ，配上瓶冰啤酒，，， ，那感受，，， ，没谁了！价钱也实惠，，， ，一大盘子才几十块钱，，， ，学生娃子们最爱来这聚。。。弱点就是情形较量喧闹，，， ，考究情调啥的就算了，，， ，吃的就是个烟火气和愉快劲儿！
说了俩古板的，，， ，咱再整点纷歧样的。。。现在徐州也有些年轻人开的“立异鸡窝”，，， ，把情形和口胃连系得挺好。。。好比在回龙窝历史文化街区里头，，， ，就藏着一家。。。他家装修得挺雅致，，， ，有点小清新的感受，，， ，但做的菜照旧咱外地风味打底。。。
他家的招牌蒜爆鱼和特色炒鸡都很著名。。。炒鸡不是浓酱色的，，， ，看起来清清亮亮，，， ，但蒜香味和青椒的鲜辣味完全炒进鸡肉里了，，， ，味道很奇异，，， ，吃起来清新不腻。。。? 蒜爆鱼更是每桌必点，，， ，鱼片嫩滑，，， ，蒜香扑鼻，，， ，谁人汁调得酸甜微辣，，， ，比例掌握得刚恰恰。。。这种店适合带家里人或朋侪逐步吃，，， ，边吃边看看古街的景儿，，， ，得劲又不失体面。。。价钱嘛，，， ，比前面两家路边店要稍贵点，，， ，但还在能接受的规模。。。
问：究竟哪家是“最正宗”的鸡窝。。。浚？
答：咳，，， ，这事儿哪有标准谜底。。。“骋晕，，， ，在徐州，，， ，能让老黎民天天排队、吃了好些年还想的那一口，，， ，就是“正宗”。。。上面说的几家，，， ，气概纷歧样，，， ，但味道都经得住咂摸，，， ，看你自得（喜欢）哪种口胃了。。。
问：这些地方好停车不？？？
答：真话实说，，， ，够呛！尤其是户部山和矿大后面那块，，， ，路窄车多。。。建议你打车或者坐地铁去，，， ，省心。。；；；；亓涯抢镉械叵峦３党，，， ，稍微好点，，， ，但周末也够满。。。
问：人均或许几多钱能下来？？？
答：像张家、刘记这种接地气的小馆，，， ，人均50-70块钱就能吃得挺好，，， ，挺硬。。；；；；亓涯侵痔厣，，， ，人均大提要80-100左右。。。性价比都挺高，，， ，事实菜量在那摆着呢，，， ，着实！
问：除了鸡，，， ，尚有啥必点的菜不？？？
答：有。。。〉毓Φ必点贴喝饼（喝饼就是贴在锅边的饼），，， ，干煸鸡店一定要试试干煸架梅，，， ，解腻又下饭。。。像蒜爆鱼、风味茄子、烙馍卷馓子这些，，， ，也都是徐州饭桌上的常浚？，，， ，可以尝尝。。。
唠了这么多，，， ，最后俺再给你划个重点：徐州的“鸡窝”啊，，， ，它不是一个牢靠所在，，， ，它代表的是一种钻进市井深处寻找鲜味的兴趣。。。?? 它的位置，，， ，可能在老街的转角，，， ，可能在学校的后身，，， ，也可能在景区的小院里。。。要害是你得带着发明好吃的眼睛和胃口，，， ，自己去“掏”去“探”。。。
以是啊，，， ，大兄弟老妹儿，，， ，别再光问“徐州鸡窝在哪个位置”啦，，， ，揣上俺这份攻略，，， ，直接去徐州，，， ，照着地图，，， ，一家一家吃已往，，， ，那才是正经事！包管你吃得满嘴流油，，， ，回来还得咂摸好几天味儿！? 快料理料理，，， ，出发吧！