哎,,,,,,我说伙计们,,,,,,最近可是在九江的陌头巷尾,,,,,,瞅见可多“品茶事情室”的招牌。。。。你是不是也跟俺当月朔样,,,,,,挠挠头,,,,,,心说:这“品茶事情室”究竟是个甚地方????跟咱平时去的茶楼、茶楼一样不????里头咋消耗的????? ?
可不敢瞎进咧!俺在九江待了也有3年多,,,,,,前前后后,,,,,,光是这种事情室模式的茶楼,,,,,,就探了不下20家。。。。今儿就掏心窝子跟恁唠唠,,,,,,把这里头的门道、猫腻,,,,,,尚有俺私藏的几家不错的行止,,,,,,一股脑都倒给恁。。。。包管恁看完,,,,,,心里跟明镜儿似的!?
一、 现状解读:九江的“品茶事情室”,,,,,,究竟是个甚????
首先咱得把这事儿说清晰。。。。恁可万万别一听说“事情室”,,,,,,就想到那种灰不溜秋、见不得光的小黑屋。。。。那不沾边儿!?
现下在九江,,,,,,尤其是经开区、濂溪区那一片儿新小区,,,,,,尚有浔阳区的一些写字楼里,,,,,,“品茶事情室”大多指的是:一种小而美、重情形和私密性的新式茶空间。。。。? 它跟古板闹哄哄、摆满麻将桌的大茶楼纷歧样,,,,,,也跟阛阓里快销的奶茶店纷歧路。。。。
它主要是个甚特点咧????
地方不大,,,,,,但安排得可考究:往往就是一两个包间,,,,,,或者一个坦荡的套间。。。。里头安排得雅致,,,,,,有茶台、有字画、有绿植,,,,,,考究个清静和气氛。。。。?
老板往往就是茶艺师:许多是爱茶的人自己开的,,,,,,你去了,,,,,,老板亲自给你沏茶,,,,,,顺便能唠不少茶的知识。。。。比那些纯粹服务员倒水的,,,,,,体验深多了。。。。
消耗模式主要是“位费”:简朴说,,,,,,就是按人头收个座位费,,,,,,好比一位68、88、128元不等。。。。这个钱里头,,,,,,包括了茶水(老板给你配茶)、茶点(瓜子、点心、水果这些)。。。。你坐那儿喝一下昼,,,,,,一般都能续水,,,,,,不限时间。。。。
焦点卖点是“清静”和“社交”:适合两三个朋侪谈点正经事,,,,,,聊个天;;;;;也适合一个人想看看书、处理点事情,,,,,,寻个不吵的地方。。。。想打牌搓麻将的,,,,,,就别往这儿去了,,,,,,人家一般不备这些。。。。
俺头一回去,,,,,,是跟一个谈相助的客户。。。。嫌咖啡馆太吵,,,,,,饭馆又没到点。。。????突Я彀橙チ艘患也卦谛醋致ダ锏氖虑槭。。。。一进门,,,,,,那股子淡淡的檀香和茶香,,,,,,心瞬间就静了一半。。。。? 老板不紧不慢地沏着武夷山的肉桂,,,,,,一边泡一边讲,,,,,,那一下昼,,,,,,生意谈成了,,,,,,茶也喝美了。。。。
二、 选择攻略:在九江,,,,,,咋挑个不踩坑的品茶事情室????
店可多了,,,,,,水平也狼籍不齐。。。。有的真真是爱茶之人开的“世外桃源”,,,,,,有的就是跟风瞎搅事的。。。。俺总结了几条“硬指标”,,,,,,恁按这个去套,,,,,,基本差不了:
一看地理位置和门头:正经做恒久生意的,,,,,,一般开在清静的社区底商、或者情形不错的写字楼里。。。。那种在特殊富贵的娱乐街边,,,,,,灯光闪得花里胡哨的,,,,,,你就得多留个心眼儿了。。。。门头干清洁净,,,,,,大大方方写着“XX茶楼”、“XX茶事”的,,,,,,一般比那些名字起得云里雾里的要靠谱。。。。?
二问茶单和茶叶泉源:进去之后,,,,,,别欠盛意思,,,,,,直接让人家拿茶单看。。。。正经事情室,,,,,,茶单会写明茶类(如:福鼎白茶2018寿眉)、产地,,,,,,甚至有简朴的风味形貌。。。。? 若是就写着“绿茶88”、“红茶108”,,,,,,其他啥也没,,,,,,茶叶品质或许率较量一般。。。。能说出茶叶详细山头、年份的老板,,,,,,水平通常不赖。。。。
三观情形和细节:进去瞅瞅,,,,,,茶台、茶具清洁不????? 茅厕卫生咋样????茶叶是不是随意堆在角落受潮????这些细节,,,,,,最能看出主家是不是至心在谋划茶这件事。。。。一个连自己“饭碗”都不敬重的地方,,,,,,茶能好到哪去????
四试老板的“聊功”:你坐下后,,,,,,可以随口问两句,,,,,,好比“咱家主打啥茶呀????”“这个岩茶是啥火功的????”若是老板能从容、热情地跟你聊起来,,,,,,甚至约请你闻闻干茶香,,,,,,那体验感就直接加分。。。。若是一问三不知,,,,,,或者极其不耐心,,,,,,那……及早换地儿吧。。。。?
俺去过一家在八里湖周围的事情室,,,,,,老板是个挺儒雅的中年人。。。。俺就问了句“这白茶喝着挺甜”,,,,,,人家就从白茶工艺的“不炒不揉”,,,,,,讲到日晒和阴晒的区别,,,,,,足足聊了半个钟头,,,,,,可长了见识,,,,,,这钱花得就值!
三、 刑孤受坑指南:头回去,,,,,,这些“花花绕”可得清晰!
价钱陷阱:一定要在坐下前,,,,,,问清晰“位费”都包括啥。。。。是一沏茶????照旧可以换茶????茶点是不是免费续????俺就遇见过,,,,,,坐下喝了一半,,,,,,说位费只含一种茶,,,,,,想尝另一种得加钱,,,,,,那感受可膈应了。。。。?
“隐形”高消耗:有些店会推一些所谓“珍藏老茶”、“名师手作”,,,,,,一泡大几百甚至上千。。。。新手万万别抹不开体面,,,,,,直接说“按位费的标准来就好”。。。。等喝出门道了,,,,,,再升级不迟。。。。
时间看法:大部分事情室不限时,,,,,,但最好避开晚上太晚(好比10点后)。。。。事实在住民楼或写字楼里,,,,,,咱也得注重影响,,,,,,别给主家添贫困。。。。
预约!预约!预约!? 好点儿的事情室,,,,,,位置未几,,,,,,去之前最好打个电话或加微信预约一下。。。。省得大老远跑已往,,,,,,碰上包场或者没位置,,,,,,白跑一趟。。。。
FAQ(常见问题掰扯清晰):
问:一个人能去不????会不会尴尬????
答:可太能了!? 一个人去的事情室才是精髓。。。。许多事情室都有面临窗景的独座,,,,,,就是给一个人准备的。。。????纯词,,,,,,处理点事情,,,,,,或者就发呆,,,,,,没人打搅,,,,,,美着咧。。。。不少老板也健谈,,,,,,一个人去还能跟老板唠唠,,,,,,偷学点知识。。。。?
问:人均消耗究竟几多????贵不贵????
答:? 在九江,,,,,,现在的市场价,,,,,,一个较量恬静、茶品不错的“位费”,,,,,,集中在68-128元这个区间。。。。低于这个价位的,,,,,,情形和茶叶可能要降低预期;;;;;高于这个的,,,,,,可能就是有较量稀缺的好茶了。。。。性价比最高的区间,,,,,,俺以为是88-108元,,,,,,通常能喝到不错的中端茶,,,,,,情形也恬静。。。。
问:和通俗茶楼比,,,,,,优势在哪????
答:? 最大优势就是清静、私密、体验深。。。。没有麻将声,,,,,,没有高声喧嚣。。。。你能完整地看到一沏茶从干茶到茶汤的转变,,,,,,能逐步品,,,,,,能笃志聊。。。。这是通俗茶楼给不了的“慢”体验。。。。
问:需要自己会沏茶吗????
答:完全不需要!? 主打就是一个“被服务”。。。。你去了就认真喝,,,,,,老板或茶艺师会认真冲泡、解说。。。。虽然,,,,,,若是你想自己上手玩一玩,,,,,,大部分老板也愿意教你。。。。
最后再絮叨两句:
“品茶事情室”在九江兴起,,,,,,说究竟,,,,,,是咱一部分人对“清静、有品质的社交或独处空间”? 的需求起来了。。。。它卖的不但是茶,,,,,,更是一段悠闲的时光,,,,,,一个能让人喘口吻的角落。。。。??
以是啊伙计,,,,,,下回在九江,,,,,,要是想找个地方安顿一下自己,,,,,,或者跟一两个知心朋侪说语言,,,,,,无妨按俺说的,,,,,,去找家靠谱的“品茶事情室”坐坐。。。。去之前,,,,,,多做点作业,,,,,,去了之后,,,,,,脸皮“厚”点,,,,,,多问多看。。。。? 说未必,,,,,,你就能在闹市里,,,,,,寻见一个属于你自己的“神秘基地”咧。。。。
你有去过哪家以为不错的????或者尚有甚疑问????在底下言传两句,,,,,,咱再唠唠!?