哎呦,,,俺说伙计们,,,恁都往这儿瞅瞅!今儿个咱不唠那山珍海味,,,也不扯那网红奶茶,,,咱就说道说道这“湖南女子学院后街品茗”哩事儿。。。。??杀滦】凑狻捌奋绷┳郑,,搁这儿,,,它可不是端个盖碗捏着兰花指那儿品,,,那是烟火气,,,是故事,,,是扎堆哩年轻妹子们热气腾腾哩生涯!? 俺上回溜达已往,,,好家伙,,,那阵势,,,跟俺们老家赶会似哩热闹,,,可又有纷歧样哩滋味儿。。。。咱今儿就掰扯掰扯,,,这后街一杯茶,,,里头究竟有几多门道。。。。
一、 后街茶摊哩烟火气,,,那叫一个“得劲”!
恁要问后街在哪???就学校围墙根儿外头,,,窄溜溜一条道,,,双方挤满了小店。。。。卖啥哩都有,,,但茶摊儿绝对是一大特色。。。。注重啊。。。,,这儿说哩“茶”,,,跟茶艺馆里哩不是一码事。。。。这儿哩“茶”,,,多是水果茶、奶茶、花茶,,,用大桶或是透明哩瓶子泡着,,,五颜六色,,,看着都可新鲜。。。。老板娘(有哩就是学生自家姐)嗓门亮堂:“妹坨,,,喝点啥???今日哩蜜桃乌龙卖得最好!”
俺跟一个叫“张姨茶摊”哩老板娘唠过。。。。她在这片儿支摊七年了,,,从手推车到现在有个小门面,,,见证了好几届学生哩青春。。。。“这些女娃儿好啊。。。,,? 嘴甜,,,心善。。。。”张姨一边麻利地切着柠檬一边说,,,“有哩是跟室友一起,,,叽叽喳喳讨论刚上哩课;;;;;;有哩是一个人,,,抱本书,,,点一杯最自制哩茉莉花茶能坐一下昼,,,那是备考哩;;;;;;尚有小情侣,,,嘿嘿,,,那就得点情侣杯,,,我特意准备哩。。。。”她这小摊,,,一天能卖出去小两百杯,,,到了晚上或是周末,,,人更多。。。。这可不但是生意,,,更像是学生们哩一个“校外客厅”,,,花钱未几,,,图个自在、舒坦。。。。你说,,,在这品茗,,,喝哩是不是一股子鲜活哩人世气????
二、 茶味里头品出的“独家秘方”
除了热闹,,,这儿哩茶也有考究。。。。??杀鹨晕欠鄢辶ǎ,,不少摊主都有自家哩“独门秘方”。。。。例如说,,,有个摊子哩“招牌洛神花山楂茶”,,,那是老板娘自个儿研究哩。。。。她说女孩子爱美又怕凉,,,她这个茶用洛神花、山楂、陈皮、冰糖一块熬,,,酸甜开胃,,,颜色还通红透亮,,,看着就喜庆。。。。一杯五块钱,,,转头客占了八成。。。。她还给俺算了一笔账:一斤洛神花批发价几多,,,能熬几多壶,,,一杯本钱摊下来几多,,,门儿清。。。。这就是小生意人哩精明和着实。。。。
再说个有意思哩。。。。后街有家小店,,,主打“考研上岸茶”和“不挂科茶”,,,听着就可玄乎是吧???着实就是在通俗果茶哩杯子上,,,贴个吉祥话哩标签,,,好比“锦鲤附体”、“下笔有神”。。。。你还别说,,,学生们就吃这一套,,,买哩是个好彩头。。。。老板是个年轻小伙,,,他说:“姐,,,这喝的是一种心理慰藉和陪同感。。。。她们背书背到头大,,,来我这喝一杯,,,望见杯子上哩字,,,笑一下,,,压力就小点。。。。我这茶,,,就算没真哩魔力,,,也有点‘情绪价值’不是???”你看看,,,这品茗喝出心理学来了,,,中不中???? 这比起那些连锁品牌千篇一律哩味道,,,是不是多了好几分人情味儿和奇异哩影象点???
三、 为啥偏偏是“这儿”???聊聊背后哩人情江湖
咱就得琢磨了,,,大学后街多了去了,,,为啥这儿让人印象这么深???第一,,,客户群体纯粹。。。。来来往往哩,,,大部分是湖南女子学院哩师生,,,年轻、有素质、消耗看法新,,,但钱包不算太鼓,,,以是注重性价比和气氛。。。。这儿几块、十几块一杯哩茶,,,正对路。。。。第二,,,需求重大。。。。她们不但是解渴,,,可能是小组讨论需要个地方,,,可能是想找个清静角落处理情绪,,,也可能是闺蜜间哩小型庆祝。。。。后街茶摊哩随意和容纳,,,正好知足了这些不“正式”但又主要哩社交需求。。。。第三,,,竞争催生特色。。。。就这么一条街,,,茶摊少说五六家,,,不搞出点特色真站不住脚。。。。以是俺能看到有家专做养生热饮,,,姜枣茶、桂圆红枣茶一到天冷就卖脱销;;;;;;有家把情形弄得可文艺,,,卖哩是“照相打卡”体验。。。。这无形中,,,形成了一条小小哩、良性哩“品茗生态链”,,,啥口胃啥需求,,,在这儿险些都能被知足。。。。
俺还听说个事。。。。去年有个结业了几年哩学姐,,,专门坐高铁回来,,,就为了到后街常去哩那家摊子,,,再喝一杯当初最爱哩“百香果双响炮”。。。。她说喝哩不是味道,,,是找找昔时谁人简朴快乐哩自己。。。。你看看,,,一杯自制哩茶,,,硬是喝出了“时光机”哩味道,,,这价值,,,哪是钱能权衡哩????
【FAQ环节:恁可能想问哩】
问:那里卫生咋样啊。。。,,看着都是小摊???
答:俺真话说,,,不可一概而论。。。。现在管哩都可严,,,有正规门面哩一般都有执照,,,看得见操作历程,,,相对放心。。。。纯流动摊点,,,那就得看个人判断了。。。。不过俺视察,,,学生们心里也有杆秤,,,哪家清洁、用料着实,,,哪家生意就最好,,,能恒久。。。。那条街上醒目好些年年哩老摊子,,,就是活招牌。。。。
问:除了品茗,,,那里尚有啥好吃哩???
答:那可海了去了!臭豆腐、糖油粑粑、烤苕皮、麻辣烫、卤菜……跟茶摊是“最佳同伴”。。。。常见操作就是:买一堆小吃,,,然后找家常去哩茶摊点杯茶,,,坐下逐步吃。。。。茶能解腻,,,地方也提供了,,,一套下来,,,人均二三十块钱,,,吃得美滋滋。。。。
问:一个人去会不会可不得劲???
答:完全不会!? 俺望见可多一个人去哩。。。。有些摊子有面向外面哩吧台座,,,一个人坐那儿,,,喝着茶,,,看看街上人来人往,,,发发呆、刷刷手机,,,可自在。。。。老板一般也不会太过打搅,,,这种恰到利益哩“不关注”,,,反而让人放松。。。。
问:啥时间去最得劲???
答:黄昏五点到七点,,,是“晚岑岭”,,,最热闹,,,能感受满满活力。。。。若是想清静点,,,就事情日下昼两三点去,,,阳光好的时间,,,坐在有些店外摆哩小椅子上,,,可美。。。。晚上九点后,,,又是另一番情形,,,不少摊子亮着温暖哩灯,,,是为那些晚自习下课哩学生准备哩。。。。
结语
以是啊。。。,,回到咱开头谁人问题:在湖南女子学院后街品茗,,,究竟喝哩是个啥???俺觉摸着,,,它喝哩是一种“接地气哩青春”。。。。没有高峻上哩情形,,,没有玄乎哩故事,,,就是实着实在哩一杯水、一群人、一段时光。。。。它纪录着女人们哩欢笑、苦恼、奋斗和一点点小奢侈哩放松。。。。对咱外人来说,,,去坐一坐,,,喝一杯,,,就像是轻轻触摸到了这座都会里,,,最柔软、最有活力哩那一根脉搏。。。。下回你要是有时机途经那儿,,,可甭惠顾着走,,,也花个几块钱,,,买上一杯,,,当一回“暂时演员”,,,体验一下这份唯一份哩热闹与清静。。。。保准你喝完,,,嘴里是甜哩,,,心里是暖哩。。。。得劲儿!?