哎妈呀，，，，，，老铁们，，，，，，最近可让我掏着一个好地方！? 就咱这肚皮一饿，，，，，，寻思整点又快又得劲儿还自制的工具吃，，，，，，那可老费劲了。。。。。。下馆子吧，，，，，，死贵，，，，，，等菜还得半天； ；；；点外卖吧，，，，，，那塑料盒儿看着就没食欲。。。。。。厥后你猜咋的？？？？？让我一个在南昌蹲了好些年的哥们儿给指了条“明路”——他让我去“那巷子”寻摸寻摸！
啥巷子啊。。。。？？？？？神神秘秘的。。。。。。他就不说全乎名儿，，，，，，就说“你去那里一转悠，，，，，，全是小门脸，，，，，，专做快餐，，，，，，保你吃得满嘴流油还不伤钱包”。。。。。。给我这好奇心勾得，，，，，，痒痒的！这不，，，，，，上个星期我揣上手机和一张贪嘴，，，，，，真格儿去实地侦探了一圈，，，，，，好家伙，，，，，，可算是开了眼了！今儿个就跟大伙儿好好唠唠这个“南昌快餐服务巷子”，，，，，，保你看完这篇，，，，，，就跟自己去过一趟似的，，，，，，门儿清！?
咱也别卖关子了，，，，，，这地方啊，，，，，，就在西湖区金塔西街那片儿，，，，，，跟绳金塔挨得不老远。。。。。。? 你别看地图上就是几条小街巷交织，，，，，，一走进那一片儿，，，，，，那股子烟火气“呼”一下就扑你脸上了！
那家伙，，，，，，阵势可大了去了！基础不必找，，，，，，你鼻子闻着味儿就能摸已往。。。。。。? 炒菜的锅气、炖肉的香气、油炸的滋啦声，，，，，，混在一块儿，，，，，，那叫一个勾人馋虫。。。。。。巷子双方，，，，，，密密麻麻全是小店，，，，，，一个门脸儿也就几米宽，，，，，，但牌匾一个比一个亮堂。。。。。。“XX小炒”、“YY烧菜馆”、“ZZ大碗饭”，，，，，，名儿起得都挺实诚，，，，，，没啥花里胡哨的。。。。。。
我或许其数了数，，，，，，光主巷加上岔出去的几条小弄堂，，，，，，正经做快餐的店，，，，，，少说也得有三四十家！并且你发明没，，，，，，它们内卷可严重了。。。。。。为啥这么说？？？？？由于家家都把自家的招牌菜，，，，，，用大海报印出来，，，，，，价钱写得老大，，，，，，就挂在门口。。。。。。? 你从巷子这头走到那头，，，，，，眼睛就跟看影戏似的，，，，，，红烧肉、啤酒鸭、小炒黄牛肉、水煮鱼片……轮替在你眼前过，，，，，，价钱嘛，，，，，，绝大部分荤菜都在15-25块钱一份，，，，，，素菜更自制，，，，，，8块12块的样子。。。。。。米饭管够，，，，，，随便添！
这地方，，，，，，我瞅着主要用饭的就几类人：周围上班的打工族、跑活儿的司机年迈、周围工地的大兄弟，，，，，，尚有像我这样专门来“探险”的吃货。。。。。。饭点儿那叫一个人山人海，，，，，，家家户户门口都摆着小桌子小凳子，，，，，，坐得满满登登，，，，，，吃的谁人香哟！
店多了也犯愁，，，，，，究竟吃哪家？？？？？别急，，，，，，我拿我的人格（和肚皮）担保，，，，，，给你推荐几家我吃了以为贼拉靠谱的，，，，，，你照着去，，，，，，准没错！
“老陈烧菜馆”：这家是网红，，，，，，但人家是有实力的网红！我排了十来分钟队才点上。。。。。。必点他家的黄豆烧猪脚，，，，，，28一份。。。。。。? 端上来我就惊了，，，，，，那猪脚炖得，，，，，，用筷子一扒拉，，，，，，肉“噗”一下就脱骨了，，，，，，烂乎到没朋侪！黄豆也吸饱了汤汁，，，，，，拌在米饭里，，，，，，嚯，，，，，，我直接干下去两大碗！他家的红烧鲫鱼也不错，，，，，，18一条，，，，，，先煎后烧，，，，，，贼入味。。。。。。
“小四川家常菜”：听名儿就知道，，，，，，味儿重，，，，，，下饭！? 我点了个爆炒腰花，，，，，，22块。。。。。。师傅手艺真不赖，，，，，，火候掌握得杠杠的，，，，，，腰花又嫩又脆，，，，，，一点骚气没有，，，，，，配着木耳、笋片一通爆炒，，，，，，锅气十足。。。。。。不可吃辣的记得提前说一声，，，，，，否则真给你辣得嘶哈的。。。。。。
“无名大碗汤”：这家店连个正经名儿都没有，，，，，，就门口摆个大桶，，，，，，专卖种种炖汤。。。。。。? 7块钱一碗，，，，，，我喝了茶树菇老鸭汤。。。。。。我的天，，，，，，这性价比绝了！汤是清清亮亮那种，，，，，，但味道特殊醇厚，，，，，，鸭子肉也不少，，，，，，啃着可香了。。。。。。吃干饭配碗这个汤，，，，，，舒坦！
我还特意视察了一下，，，，，，这些店的后厨大大都开放，，，，，，你能瞅见内里炒菜。。。。。。巨匠傅颠勺谁人利索劲，，，，，，一看就是老江湖。。。。。。食材也都摆在外头，，，，，，新鲜不新鲜，，，，，，一眼就能望见，，，，，，吃着放心。。。。。。
头回去可能摸不着门道，，，，，，我教你几招，，，，，，包管你花最少的钱，，，，，，吃得最得劲儿！
招数一：瞅准“现炒”的店。。。。。。有些店是提前炒好一大盆放着，，，，，，你来了直接打。。。。。。这种握嗅庀定差点意思。。。。。。? 你要找那种灶火一直，，，，，，看着你点菜，，，，，，当着你的面下锅炒的。。。。。。虽然多等几分钟，，，，，，但那味道，，，，，，绝对值！
招数二：大胆“双拼”甚至“三拼”。。。。。。好比你想吃红烧肉，，，，，，又想吃个炒青菜，，，，，，但点两份吃不完还贵。。。。。。咋整？？？？？你直接跟老板探讨：“老板，，，，，，给我打一份红烧肉，，，，，，再舀一勺炒青菜盖饭上行不？？？？？我加两块钱。。。。。。”? 十家有八家都愿意，，，，，，这样你花一份多一点的钱，，，，，，就能吃到两种菜，，，，，，营养也平衡。。。。。。这可是老客才知道的服法！
招数三：避开最岑岭。。。。。。中午12点到12点半，，，，，，晚上6点到6点半，，，，，，那人挤得跟煮饺子似的。。。。。。你提前个半小时或者错后半小时去，，，，，，位置随便坐，，，，，，也不必跟人抢菜，，，，，，体验感能提升好几个层次。。。。。。
招数四：饮料自带。。。。。。店里的饮料卖得比外头小卖部贵一块钱。。。。。。? 你从旁边超市买瓶水或者带杯茶已往，，，，，，又能省下几块。。。。。。
问：那地方卫生咋样啊。。。。？？？？？吃了不会拉肚子吧？？？？？
答：咱真话实说，，，，，，你别指望它有五星级旅馆的卫生标准，，，，，，就是典范的“苍蝇馆子”情形。。。。。。但生意能做这么火，，，，，，味道能留住这么多人，，，，，，说明在食材和口胃上，，，，，，人家是在意的。。。。。。我吃了好几顿，，，，，，肠胃没啥反映。。。。。。? 肠胃特殊金贵的老铁，，，，，，自己掂量掂量。。。。。。
问：一份究竟几多钱能吃饱？？？？？
答：这看你咋吃。。。。。。一个荤菜+米饭，，，，，，20块钱左右绝对吃得饱饱的。。。。。。你要是点个素菜，，，，，，十几块就搞定。。。。。。想吃得丰盛点，，，，，，整个一荤一素，，，，，，三十来块也打住了。。。。。。在现在这年头，，，，，，这价钱，，，，，，真的感人！
问：好欠好停车啊。。。。？？？？？
答：别提停车，，，，，，提这个我脑仁疼！? 那周围巷子窄得嘞，，，，，，饭点儿基础别想开车进去，，，，，，找个车位比找工具都难。。。。。。强烈建议你坐地铁或者骑个小电驴去，，，，，，地铁坐到“绳金塔”站，，，，，，出来走几步就到了，，，，，，最利便。。。。。。
问：除了中午晚上，，，，，，别的时间去有吃的吗？？？？？
答：大部分店就是做午市和晚市。。。。。。下昼两三点到四点半这个空当，，，，，，许多店都休息，，，，，，没啥吃的。。。。。？？？？？杀鹋芸樟恕。。。。。
总之吧，，，，，，这“南昌快餐服务巷子”对我来说，，，，，，它就不是个通俗用饭的地儿，，，，，，更像是个充满烟火气的“美食江湖”。。。。。。这里没有细腻的装修，，，，，，没有周密的服务，，，，，，但这里有镬气冲天的炒菜、实打实的分量和接地气的价钱。。。。。。它解决了无数打工人“今天吃啥、咋吃划算”这个最终难题。。。。。。
你要是来南昌玩，，，，，，吃腻了酒楼大餐，，，，，，想体验下外地最市井的吃食； ；；；或者你就在南昌事情生涯，，，，，，为天天午饭忧愁，，，，，，我真建议你来这儿转转。。。。。。 ；；；ǜ龆三十块钱，，，，，，端个大碗，，，，，，坐在巷子边的小板凳上，，，，，，跟形形色色的人一起，，，，，，吃一顿有温度、有锅气的饭。。。。。。那份扎实和知足感，，，，，，是高级餐厅给不了的。。。。。。
行了，，，，，，唠了这么多，，，，，，我自个儿又给我唠饿了！不说了，，，，，，我寻思着，，，，，，今晚要不就去“老陈”家，，，，，，再整一份那销魂的黄豆烧猪脚去？？？？？有缘的话，，，，，，没准咱还能在巷子里遇见，，，，，，相互点个头，，，，，，说一句：“咋样，，，，，，哥们儿，，，，，，这家的菜，，，，，，硬不硬？？？？？” ?