哎呀，，，，可算是让俺给寻见了！? 为寻这“天津东丽鸡一条街”，，，，俺前前后后跑了三趟冤枉路，，，，导航导到老地方，，，，瞅见的不是工地就是围挡，，，，心里谁人憋屈啊，，，，就跟吃了一嘴棉花套子似的，，，，软塌塌没着祛除。。。。。。今儿个，，，，俺必需给跟俺一样馋这口、或是惦记着去怀旧的老伙计们，，，，说道个显着确白！咱不玩虚的，，，，实打实的地图、店名、咋坐车，，，，全都给恁捋清晰。。。。。。?
小序：影象里的香，，，，与现实里的“找不见”
提起“东丽鸡一条街”，，，，在俺们这代“老天津卫”吃货心里，，，，那可是响当当的一块招牌！早个十年八年，，，，一提及开车去哪吃鸡，，，，十个人里有八个都得往东丽那一片儿指。。。。。。? 一条道儿上，，，，密密麻麻全是做鸡的馆子，，，，烧鸡、熏鸡、炒鸡、瓦罐鸡…空气里飘的味儿，，，，那叫一个勾魂摄魄，，，，馋虫能从嗓子眼儿里爬出来！
可厥后，，，，都会它不是生长嘛，，，，刷新、拆迁，，，，好多老地界儿就变了容貌。。。。。。俺头一回领着外地朋侪去，，，，按着影象里的道儿开，，，，效果傻眼了——熟悉的门脸儿没剩几家，，，，好些地方都围起来准备盖新楼了。。。。。。朋侪那失望的小眼神，，，，看得俺脸上直发热。。。。。。俺就不信这个邪，，，，这么著名的吃货地标，，，，它能说没就没了？？肯定是啊挪了窝了！就为这，，，，俺踏上了“寻鸡之路”。。。。。。?
第一板块：绚烂过往与搬家之谜，，，，它究竟为甚要搬？？
咱先唠唠它当初为甚那么火。。。。。。这“鸡一条街”可不是一天炼成的。。。。。。
早年间的地理优势：那会儿，，，，它所在那块地界，，，，交通利便，，，，地方也宽敞，，，，租金相对市里头那可自制不老小。。。。。。? 开饭馆的本钱一低，，，，这菜价就实惠，，，，味道再一扎实，，，，口碑“呼啦”一下就传开了。。。。。。家家户户都亮着红灯笼，，，，门口停满各地车牌的车，，，，那情形，，，，红火得厉害！
扎堆效应与手艺传承：一家火了，，，，带得左邻右舍都开起鸡店。。。。。。这可不是坏事，，，，成了“鸡”的特色工业集群了！先生傅带小徒弟，，，，各家在味道上悄悄较量，，，，反而把整体水平都抬高了。。。。。。“去东丽吃鸡”成了津门夜宵和聚会的一个牢靠选项，，，，甚至不少北京、河北的伙计都专门开车来解馋。。。。。。
那为甚搬了呢？？? 这事儿俺也跟原来街面上一位不肯透露姓名的老掌柜唠过。。。。。。焦点就几点：
都会升级刷新：这是最主要原因。。。。。。老地方妄想变了，，，，要建更现代化的设施，，，，临街的老修建、老园地确实跟不上趟了。。。。。。
自身生长需要：原来地方虽然热闹，，，，但停车越来越难，，，，情形也嘈杂。。。。。。好多做得好的店家，，，，想扩大店面、提升就餐情形，，，，老地方就耍不开了。。。。。。
规范化治理：集中搬家，，，，也便于相关部分举行统一的食物清静、环保等方面的治理，，，，对咱食客久远来说是好事。。。。。。?
以是，，，，搬家不是消逝，，，，更像是一次“整体升级搬家”。。。。。。明确了这，，，，咱再去找，，，，心里就亮堂了。。。。。。
第二板块：新址大揭秘！手把手教恁怎么去、吃哪家
干货来咧！伙计们，，，，拿出小本本记好，，，，或者直接把这篇文章珍藏起来，，，，保准有用！
新址焦点区域：经由俺多方探询和实地验证，，，，原来“鸡一条街”的英华老店，，，，大部分都集中搬家到了“津塘公路”与“驯海路”交汇片区，，，，尤其是“金隅悦城”商业区周边一带。。。。。。? 这片儿现在成了新的美食群集地，，，，妄想得更整齐，，，，停车也利便得多。。。。。。
咋个去法？？（超详细蹊径）
开车导航：直接设置目的地为“金隅悦城商业广场。。。。。ǘ龅辏”或者“驯海路与津塘公路交口”。。。。。。到了这片，，，，放慢车速，，，，双方招牌上带“鸡”字的馆子就最先多起来了，，，，那感受，，，，熟悉的味道就又回来啦！
公共交通：坐地铁9号线，，，，到“东丽开发区站”下车，，，，从C口或者D口出来，，，，骑个共享单车或者打个车（起步价就到），，，，往津塘公路、驯海路偏向去，，，，很是近。。。。。。?
独家认路窍门：别光靠导航终点，，，，进了这片区域，，，，直接看哪家店门口车停得多、哪家店里这个点还人声鼎沸，，，，随着感受走，，，，准没错！这是俺屡试不爽的绝招。。。。。。
口碑老店推荐（俺亲测过的）：
“王记老味熏鸡”：这可是原来街上的排队王！他家的熏鸡，，，，色泽枣红，，，，熏香入味，，，，骨头缝里都是滋味。。。。。。搬了新店，，，，情形亮堂了，，，，但老板说老汤没换，，，，一直随着搬过来的，，，，这味儿就正！?
“刘年迈小炒鸡”：爱吃热乎炒菜的，，，，来这家。。。。。。现点现杀的鸡，，，，配着青椒、饼子一顿猛火快炒，，，，锅气十足，，，，端上来铁盘子还“刺啦刺啦”响，，，，配上啤酒，，，，绝了！?
“老巷子瓦罐鸡”：吃个滋补和原味。。。。。。鸡肉、菌菇、药材放在小瓦罐里逐步煨，，，，汤鲜肉烂，，，，冬天来一罐，，，，从脚底板暖到天灵盖。。。。。。适合带家里老人孩子来。。。。。。???????
第三板块：新址体验全测评与避坑指南
找是找着了，，，，那新地方究竟咋样？？跟老的比，，，，是好了照旧“变味”了？？俺给恁做个周全测评。。。。。。
情形与体验：
好的方面：停车真是利便太多了！? 有妄想的停车场，，，，再也不必为抢个车位头疼了。。。。。。? 店内情形普遍升级，，，，明厨亮灶，，，，桌椅清洁，，，，有清洁的卫生间，，，，宴客用饭更有体面。。。。。。
“变”的方面：原来那种街边大排档、人声鼎沸、热火朝天的“市井江湖气”确实淡了一些。。。。。。新地方更规整，，，，但少了一点粗犷的随意感。。。。。。这看个人喜欢，，，，俺以为更适合家庭和朋侪正式聚餐了。。。。。。
味道与价钱：
味道：俺吃的这几家老店，，，，手艺没丢，，，，焦点的配方和火候都在。。。。。？？赡苡捎诤蟪娣读，，，，出品反而更稳固。。。。。。熏鸡照旧谁人熏鸡，，，，炒鸡照旧那么锅气扑鼻。。。。。。放心！
价钱：真话实说，，，，整体比老地方涨了一些。。。。。。或许每道菜贵个5到15块钱。。。。。。但思量到店面本钱、情形提升，，，，俺以为在可接受规模内。。。。。。人均或许在70-100元能吃得很扎实了。。。。。。?
独家避坑指南：
看“老”字：优先找招牌上带“老店搬家”、“原XX街”字样的，，，，这种一般是正经老班底，，，，味道有包管。。。。。。
避开“网红装修”：有些店装修得花里胡哨，，，，但一看就是新开的，，，，这种可以去尝尝鲜，，，，但想要老味道，，，，可能还得找其貌不扬、但主顾年岁层偏大的店。。。。。。??
饭点早点去：尤其是周末，，，，新地方也火起来了，，，，好的老店照样要排队！建议比正常饭点提前半小时到。。。。。。
点菜问招牌：进去别瞎点，，，，直接问服务员：“你家在原来那条街时，，，，最着名的是哪道？？” 点这个，，，，基本不会踩雷。。。。。。
FAQ（俺估摸恁要问的）
问：是不是所有老店都搬已往了？？尚有散落到别处的吗？？
答：大部分口碑好的，，，，都抱团搬已往咧，，，，形成了新群集区。。。。。。但肯定有少数搬去了别处，，，，或者爽性不干了。。。。。。俺说的这个新址，，，，是能找到“一条街”感受和最多老店的地方。。。。。。
问：新地方晚上营业到几点？？还能当夜宵吃吗？？
答：能！不少店都营业到晚上11点甚至更晚。。。。。。炒鸡、烧烤类的店，，，，夜宵气氛依然浓重，，，，放心去。。。。。。
问：除了鸡，，，，尚有别的吃的吗？？
答：有！现在那片是综合商业区，，，，烧烤、暖锅、炒菜、面食啥都有。。。。。。一家子人去，，，，有人不想吃鸡，，，，也能找到别的选择，，，，更无邪了。。。。。。
问：味道和以前一模一样吗？？
答：俺吃的那几家老店，，，，焦点味道九成以上是一样的。。。。。。先生傅的手艺是根。。。。。？？赡苡捎谒⒃罹哂邢肝⒉畋，，，，但不是老饕基础吃不出来。。。。。。情怀和味道，，，，基本都找回来了。。。。。。
结语：味道是根，，，，人情是魂
寻寻觅觅，，，，终于让俺在新地方，，，，又看到了那片熟悉的、红火的灯火，，，，闻到了那股子勾人的肉香。。。。。。? 坐在亮堂的店里，，，，咬一口软烂入味的熏鸡，，，，俺心里头那点遗憾，，，，总算放下了。。。。。。
“东丽鸡一条街”的搬家，，，，让俺明确一个理儿：真正的好味道，，，，它扎的是根，，，，不是地方。。。。。。只要做吃食的那份心没变，，，，先生傅的手艺没丢，，，，它走到哪儿，，，，馋它的人就能跟到哪儿。。。。。。都会的容貌总在变，，，，但咱老黎民对一口吃食的念想，，，，对热热闹闹聚在一起的那份人情味的神往，，，，它变不了。。。。。。
以是，，，，伙计们，，，，别再往老地方跑空趟了。。。。。。? 揣上俺给的这份“寻鸡图”，，，，直接奔新地方去吧！尝尝那口熟悉的老味道，，，，也看看它在新家的新气象。。。。。。吃完回来，，，，记得在底下跟俺唠唠，，，，恁以为，，，，是那味儿不是？？
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