你娃是不是也在网上搜“宜昌那里有野鸡”，，效果弹出来些鬼迷日眼的链接，，看得人眉头皱紧？？？莫慌，，兄弟伙，，你找对人了！我今天摆的这个“野鸡”，，是正儿八经、巴适得板的土货美食哈！上周我带我屋头人去宜昌耍，，专门钻了好几天山咔咔，，就为找口隧道的农家味。。。。。。这篇文章，，我就用四川话跟你摆透，，宜昌那些藏在卡卡角角的“野鸡”馆子，，究竟哪家强？？？绝对让你吃得知足，，还不踩坑！?
首先，，要把偏向盘打死哈！莫想些萨戈的。。。。。。在宜昌外地人和我们这些好吃嘴儿口里头，，“打野鸡”、“吃野鸡”大都是说去乡坝头、农家乐，，整那种用粮食喂大的、满山跑的土鸡子。。。。。。肉质紧实，，鸡讨沂得眉毛都要掉下来，，跟菜市场买的那种饲料鸡完全是两码事！?
你要是直接去问“野鸡在那里”，，别个怕是要用看宝器的眼光瞅你哦。。。。。。以是，，我们今天的主题，，焦点就是“宜昌特色土鸡农家乐”。。。。。。记到起咯，，这才是正道！
跑了几百公里，，吃了不下七八家，，我跟你推荐这三家，，味道、情形、价钱都经得起考。。。。。。
点军老王家的柴火鸡? ?
这家店在点军区一个坡坡上，，地图搜店名欠好找，，要找“XX村农家乐”。。。。。。他屋头的鸡是真的凶，，现点现抓，，老板儿提起鸡撵得飞起。。。。。。用的是老灶台、大铁锅，，柴火现烧。。。。。。鸡肉剁坨坨，，和到芋儿、笋子一起在大锅里炒，，然后加高汤闷。。。。。。谁人香气，，隔到二里地都闻获得！我们五个人点了一只鸡，，加了几个素菜，，人均60块左右，，吃得胀憨。。。。。。特殊要说一哈他屋头的玉米粑，，贴在锅边烤起，，一面焦脆一面软和，，蘸到汤汁，，绝配！?
夷陵区三峡人家周围的“江边渔家”（别个也卖鸡。。。。。。
这家主要是吃鱼的，，可是他屋头的松菌炖土鸡，，是我这次最大的惊喜！? 鸡是老板自己喂的，，不晓得咋个养的，，鸡皮都是金黄色的。。。。。。用晒干的松树菌逐步煨，，汤色清亮但味道浓郁得不得了，，鲜味一层一层的。。。。。。我们点了其中份，，168一锅，，分量扎实，，四个人没喝完。。。。。。坐在院子头，，看获得江，，吹点微微风，，喝口热鸡汤，，那才叫逍遥惨了！弱点就是稍微有点远，，适合自驾去的朋侪。。。。。。
市中心CBD后面的“巷子深”土菜馆? ?
若是你不想跑远，，就在宜昌市区想解馋，，这家阔以。。。。。。馆子真的在巷巷里头，，没得熟人带容易走过。。。。。。他屋头的干锅鸡杂和白果炖鸡是招牌。。。。。。鸡杂处理得清洁，，没得腥味，，炒得脆蹦蹦的，，很下饭。。。。。。白果炖鸡就是家常味道，，汤鲜肉烂，，老人家和小娃娃都喜欢。。。。。。价钱实惠，，三个硬菜也就一百四五，，在市区这个性价比，，没得说头。。。。。。
光吃我推荐的不过瘾？？？想自己掘客？？？阔以！教你几招：
看位置：真正的美食大都不在大街上。。。。。。多往城边边、景区周边村子里头拱。。。。。。招牌越不起眼，，甚至有点破旧，，握嗅馍能越惊人。。。。。。
看鸡的卖相：进店先莫急点菜，，阔以“不经意”? 地问哈老板：“你们鸡子是现杀的不？？？能看看不？？？” 一般正经农家乐都养到在，，若是鸡精神好，，毛色灼烁，，脚杆细，，基本稳了。。。。。。
问做法：外地的经典做法是“炖”和“烧”。。。。。。若是一家店主打柴火鸡、地锅鸡、煨鸡汤，，那大都是专业班子。。。。。。若是他跟你说“我们有辣子鸡、炸鸡排”，，那你就要打个问号?了。。。。。。
信外地人：胆量大点，，看到街边晒太阳的嬢嬢伯伯，，用椒盐通俗话问一句：“先生，，这周围哪家自己喂鸡的饭好吃点？？？” 他们指的路，，比任何APP都靠谱！
问：价钱咋样嘛，，贵不贵？？？
答：? 农家乐吃鸡，，价钱主要看地段和鸡的品种。。。。。。纯乡下地方，，人均50-80能吃得很好了（包素菜饭）。。。。。。景区周围或者有特色的，，人均80-120。。。。。。比连锁餐厅划算多了，，要害是质料好！
问：安不清静哦，，卫不卫生？？？
答：? 我推荐的这几家，，和我教你的要领找到的店，，都是有正规店面、看获得厨房的。。。。。。那种拉你到黑黢黢的住民楼里的，，绝对莫去！农家乐情形肯定没得五星级旅馆好，，但“苍蝇馆子”有苍蝇馆子的风味，，要害看食材和处理。。。。。。
问：一个人去吃不划算咋办？？？
答：? 确实，，吃土鸡最好凑一桌人。。。。。。一个人阔以去我推荐的第三家“巷子深”，，点个小份的鸡杂或者半只鸡的汤锅，，再要点小菜，，美滋滋。。。。。 ；；蛘，，脸皮厚点，，跟别个拼个桌嘛，，出门在外都是朋侪！
以是，，兄弟伙、姊妹伙，，下回再到宜昌，，莫再只晓得去游客挤爆的大餐厅了。。。。。。按到我说的办法，，去寻寻这些藏在山水之间的“野鸡”鲜味，，那才是旅行的精髓。。。。。。吃得满嘴流油，，打个饱嗝，，再看看风物，，这才叫不虚此行！?
希望我这篇用“四川胃”吃出来的攻略，，能帮你找到满意如意的味道。。。。。。若是找到了更好的馆子，，记得回来跟我摆一哈哦！祝你们吃得开心！