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中山南头巷子快餐究竟有多得劲
？
？？探店老炮儿跟你喷喷真实体验！

哎呦，，，，，，我的老天爷，，，，，，可算是找着空儿跟恁好好拉拉呱了?。。
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。。今儿个咱不说别的，，，，，，就喷喷俺上个星期，，，，，，专门跑了一趟中山南头那条巷子里头，，，，，，怼了一顿快餐的事儿。。
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。。那地方，，，，，，要不是老熟客领路，，，，，，从外头看真是不起眼，，，，，，可里头门道儿多着咧！

俺是个吃货，，，，，，走南闯北就好（喜欢）寻摸这口隧道的“巷子味儿”。。
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。。大饭馆吃个排场，，，，，，真想吃舒坦、吃着实，，，，，，还得是这些藏在市井里的小店。。
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。。这回，，，，，，俺就带着恁，，，，，，用俺这张老嘴，，，，，，给恁品品这家店究竟中不中。。
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一、味道咋样
？
？？俺给恁说道说道！

先说第一印象，，，，，，烟火气儿足！还没进店门，，，，，，那股子炒菜的锅气就窜出来了，，，，，，香得很！俺点了个招牌的爆炒腰花饭，，，，，，朋侪点了个小炒肉盖浇面。。
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等饭那功夫，，，，，，俺瞅了瞅，，，，，，店里拢共就五六张桌子，，，，，，料理得倒还利亮。。
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。。老板兼大厨在明档后头掂勺，，，，，，滋啦滋啦响，，，，，，行动麻利得很?。。
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。。一看就是干了有些年头的先生傅了。。
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饭端上来，，，，，，俺这个爆炒腰花，，，，，，分量是真扎实！腰花切得谁人花儿，，，，，，匀净，，，，，，火候掌握得老练，，，，，，嫩，，，，，，并且一点骚气都没有！配上辣椒、洋葱一顿爆炒，，，，，，汤汁往米饭上一浇，，，，，，哎呦，，，，，，那叫一个下饭！俺吭哧吭哧怼了泰半碗，，，，，，才想起来得慢点吃?。。
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。。

朋侪内碗小炒肉盖浇面，，，，，，他也说“中！”。。
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。。肉片煸得焦香，，，，，，面条是那种粗面，，，，，，筋道，，，，，，拌匀了吃，，，，，，味道都挂上去了。。
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。。用俺们的话说，，，，，，这叫“有味”！

二、实惠不实惠
？
？？俺给恁算笔账！

咱老黎民用饭，，，，，，味道好是头一条，，，，，，这第二条，，，，，，不就是图个实惠嘛！这家店，，，，，，俺以为在这个地段，，，，，，算是很可以了。。
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。。

俺那份腰花饭，，，，，，18块。。
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。。朋侪的面，，，，，，15块。。
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。。现在随便点个外卖，，，，，，稍微带点荤腥的，，，，，，不都得二十出面
？
？？并且他家这个菜量，，，，，，俺这个大老爷们儿吃完，，，，，，是饱饱的。。
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。。不像有些店，，，，，，盘子老大，，，，，，菜就盖个底儿，，，，，，净忽悠人。。
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俺简陋算了算，，，，，，他家最贵的套餐饭也就22块，，，，，，素的盖浇饭12块左右就能拿下。。
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。。关于在周围上班的、跑活的、尚有像俺这样的“街溜子”来说，，，，，，绝对是性价比之王?。。
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。。怪不得饭点时间，，，，，，俺望见好些穿工装的人都来这儿打包，，，，，，熟门熟路的。。
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三、有啥隐藏门道
？
？？老炮儿独家分享！

吃了这么些年陌头小吃，，，，，，俺也算吃出点履历。。
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。。这家店，，，，，，有几个小窍门，，，，，，俺偷偷告诉恁：

第一，，，，，，及早不赶晚。。
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。。他家的招牌菜，，，，，，好比俺吃的腰花，，，，，，尚有俺看别人点的红烧肥肠，，，，，，去晚了真没有！都是早上备的鲜货，，，，，，卖完拉倒。。
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。。俺是中午11点半之前到的，，，，，，还能挑挑。。
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。。过了12点，，，，，，就只能有啥吃啥了。。
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。。

第二，，，，，，汤是免费的，，，，，，但别小看这汤！不是那种刷锅水似的紫菜汤，，，，，，是正经用骨头熬的，，，，，，撒点香菜、胡椒粉，，，，，，天冷的时间来上一碗，，，，，，得劲毁了！好多人都不知道，，，，，，或者欠盛意思去盛。。
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。。咱脸皮厚点，，，，，，自己去打，，，，，，管够！

第三，，，，，，要是想吃点纷歧样的，，，，，，可以跟老板探讨探讨。。
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。。好比，，，，，，你想吃腰花，，，，，，但又想吃青椒，，，，，，可以问问能不可做个“青椒腰花”。。
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。。先生傅心情好、不忙的时间，，，，，，兴许就给你做了。。
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。。这就叫隐藏菜单，，，，，，靠的是人情和眼力见儿。。
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FAQ（恁可能想问的）：

• 问：地方好找不
  ？
  ？？

  答：说真话，，，，，，头一回真欠好找！它在中山南头谁人老住民区的巷子里，，，，，，没大大招牌。。
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  。。最简朴的要领，，，，，，到了周围，，，，，，用地图软件搜店名，，，，，，随着导航走，，，，，，或者脸皮厚点，，，，，，问问路边小卖部的老板，，，，，，都比自己瞎转强。。
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  。。

• 问：卫生条件咋样
  ？
  ？？能放心吃吗
  ？
  ？？

  答：店小，，，，，，肯定比不上大阛阓里头窗明几净。。
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  。
  。。但俺看来，，，，，，操作台、碗筷料理得还中，，，，，，属于典范的“街边美食”卫生水平。。
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  。。要是特殊考究情形、有洁癖的伙计，，，，，，那可能得琢磨琢磨。。
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  。。俺这铁胃，，，，，，吃了倒是没啥事。。
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  。。?

• 问：停车利便不利便
  ？
  ？？

  答：可别想着开车去！那巷子窄得呀，，，，，，电动车已往都得小心点。。
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  。。建议恁坐公交，，，，，，或者骑个共享单车已往，，，，，，最妥帖！?

• 问：除了腰花，，，，，，尚有啥推荐呗
  ？
  ？？

  答：俺看邻桌点的红烧肥肠饭和鱼香茄子饭，，，，，，吃的人也不少，，，，，，瞅着都可美。。
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  。。下次俺妄想去尝尝肥肠。。
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  。。总的来说，，，，，，他家的菜就是家
  ？
  ？？谖，，，，，，下饭，，，，，，肉给得着实。。
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  。。

喷了这么多，，，，，，俺也喷得口干舌燥了。。
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。。总的来说，，，，，，中山南头这家巷子快餐，，，，，，在俺这儿是能拿到高分的?。。
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。。它不搞花里胡哨的，，，，，，就是实打实的味道、实打实的分量、实打实的价钱。。
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。。吃一顿饭，，，，，，舒坦，，，，，，扎实，，，，，，还能省下俩钱儿。。
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。。

这年头，，，，，，能静下心来做这种小生意、喂饱街坊邻人和过路人的店，，，，，，是越来越稀罕了。。
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。。要是恁也好这一口，，，，，，哪天途经那块儿，，，，，，无妨拐进去试试。。
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。。说未必，，，，，，咱还能在店里遇见，，，，，，相互点个头，，，，，，说一声：“咦，，，，，，恁也来怼饭啦
？
？？”?

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