哎哟，，，，，列位好吃嘴儿，，，，，等急咯嘛？？？？？? 你们天天在后台催更，，，，，说“谁人探城中村快餐的博主，，，，，咋个又水了一期？？？？？”，，，，，我冤枉得很呐！这盘，，，，，我真的把压箱底的宝藏都给你们掏出来了，，，，，就摆到这篇“快餐达人城中村系列”的最终攻略里头。。。莫看那些高楼大厦鲜明亮丽，，，，，真正的“伙食团”江湖，，，，，往往就藏在那些弯弯绕绕的巷巷儿头，，，，，招牌都旧得掉漆的咔咔角角。。。今天，，，，，我就用最隧道的家乡话，，，，，跟你摆一哈，，，，，我这两年，，，，，是咋个在这些城中村里头，，，，，吃到扶墙出，，，，，还钱包不心痛的。。。记到起，，，，，看完要是找不到吃的，，，，，你来骂我！?
好多朋侪问我：“你娃是不是找不到地方耍了，，，，，专门去钻那些‘稀烂’的地方？？？？？” 我呸！你懂个铲铲。。。? 我跟你说句老真话：在成都，，，，，你想人均20块钱，，，，，吃得又饱、味道又正、菜还新鲜，，，，，除了这些面临刷新的“城中村”和老社区，，，，，你告诉我尚有哪儿？？？？？
我给你算笔账嘛。。。去年子，，，，，我专门做了个纪录，，，，，在那些所谓的“美食城”和网红街，，，，，一碗素椒杂酱面，，，，，随随便便15块，，，，，肉渣渣儿都莫得几颗。。。可是，，，，，在琉璃场后头谁人老小区摊摊上，，，，，8块钱，，，，，臊子堆闷，，，，，面条筋道，，，，，老板儿还多热情问你“味道合适不”。。。这差别，，，，，不是一点半点。。。
我这个人，，，，，吃工具就图个“着实”。。。那些花里胡哨的装修、网红滤镜，，，，，哄不到我的嘴巴和我的胃。。。我的“快餐达人城中村系列”，，，，，焦点就是一个：帮各人用最少的钱，，，，，解决最着实的“今天吃啥子”这个宇宙难题。。。我探了不下50家，，，，，踩雷的肯定有，，，，，但留下来的，，，，，家家的都是经由我这张“刁嘴”认证过的。。。好比金花镇那里一个婆婆卖的凉拌猪头肉，，，，，28一斤，，，，，拌出来谁人红油香哦，，，，，三里路都闻获得，，，，，下饭简直不摆了！这种宝藏，，，，，你不钻巷巷，，，，，找获得个串串！
你莫以为我就是闷到脑壳瞎转。。。找这些馆子，，，，，是有诀窍的！掌握了，，，，，你也是“城中村美食雷达”。。。我的要领，，，，，简朴说就是“三看一闻”。。。
首先，，，，，看饭点儿的人流。。。? ??♂???♀? 这是铁律！特殊是中午12点和晚上6点过。。。若是一家店，，，，，在这个时间点，，，，，坐满了周围工地上的工人年迈、穿起睡衣拖鞋的住户、尚有跑外卖的小哥，，，，，那这家店，，，，，味道和性价比绝对稳了八成。。。这些人天天吃，，，，，欠好吃早就用脚投票了。。。我影象最深的是十里店那里一家豆花饭，，，，，中午去迟了，，，，，你连板凳都抢不到，，，，，全是周围干生路的人在吃。。。
其次，，，，，看招牌和店面的“旧”水平。。。? 莫去那种招牌崭新、亮得晃眼的店。。。要找那种招牌字都褪色了、桌椅板凳都包了浆的老店。。。这种店，，，，，能在这里开上五年、十年，，，，，全靠街坊邻人的口碑在世，，，，，味道是经由时间磨练的。。。老板儿往往就是厨师，，，，，手艺不得拐。。。
最后，，，，，也是最主要的，，，，，兴起勇气问！? 不要怕羞，，，，，看到哪个坐在路边用饭的年迈吃得香，，，，，你直接走已往，，，，，用外地话问一句：“师兄，，，，，吃的是啥子菜哦，，，，，看起好巴适哦！” 十有八九，，，，，别个都会很热情地给你指：“就里头那家，，，，，烧白一绝！” 这种情报，，，，，比你看任何攻略都管用。。。我就靠这招，，，，，找到了驷马桥一个单位楼一楼，，，，，家里开的粉蒸牛肉，，，，，不挂牌子，，，，，一天只卖中午，，，，，去晚了毛都不剩一根。。。
你以为城中村只有炒菜盖饭？？？？？错咯！真正让这些地方充满烟火气的，，，，，是那些天黑后才摆出来的“鬼饮食”摊摊。。。这些，，，，，是我的“快餐达人城中村系列”里，，，，，最舍不得分享的私货！
1. 流动烧烤/把把烧：? 跟连锁店那种一个味儿的完全差别。。。城中村的烧烤，，，，，炭火气重，，，，，调料舍得放，，，，，特殊是烤五花肉、烤排骨，，，，，油脂被炭火逼出来的谁人焦香……哎哟，，，，，口水包起了。。。价钱一般是素菜1元，，，，，荤菜2-5元，，，，，两个人吃到撑，，，，，也就五六十。。。位置不牢靠，，，，，全靠缘分和吃货群里的“线报”。。。
2. 深夜炒饭/炒面摊：? 这是无数晚归人的灯塔。。。一口黑黢黢的铁锅，，，，，一个默然寡言的先生傅，，，，，火苗蹿起半人高。。。酸豆角肉末炒饭，，，，，或者火腿肠鸡蛋炒河粉，，，，，镬气十足，，，，，油亮亮地端上来，，，，，那一刻，，，，，所有的疲劳都没了。。。价钱通常8-12元一份，，，，，质朴无华，，，，，但能提供最深夜的慰藉。。。
3. 自家酿的甜水/冰粉：? 炎天的时间，，，，，有些嬢嬢会摆个桶桶出来，，，，，卖自家酿的醪糟水、冰镇绿豆汤，，，，，或者手搓冰粉。。。3-5块钱一杯，，，，，没得那么多高科技，，，，，就是质料自己的清甜。。。吃完油腻的，，，，，来一杯，，，，，爽翻天。。。我就在中和场的老街，，，，，喝到过一位婆婆卖的桂花醪糟水，，，，，谁人味道，，，，，每年炎天都想念。。。
问：你说了那么多地方，，，，，究竟哪家最牛逼？？？？？给个名字地点嘛！
答：兄弟，，，，，不是我不给，，，，，是这些店好多真的没得名字……并且城中村转变快，，，，，今天还在，，，，，明天可能铺子就拆了。。。我的建议是，，，，，锁定一两个还保存的城中村区域（好比琉璃场、金花、机投这些地方的老街），，，，，然后用我上头说的“三看一闻”要领，，，，，自己去探索。。。? 发明的兴趣，，，，，比直接吃现成的大得多！虽然，，，，，关注我，，，，，我会一连更新我的“存活”探店清单。。。
问：在这些地方吃工具，，，，，卫不卫生哦？？？？？拉肚子咋整？？？？？
答：说真话，，，，，情形肯定不可跟大阛阓比。。。我的原则是：“吃锅气，，，，，不吃冷气；；吃手艺，，，，，不吃装修”。。。只管选择食材你看得见、老板就地炒的店。。。视察一下灶台和碗筷的清洁情形。。。我吃了两年，，，，，中招次数屈指可数，，，，，概率比吃一些预制菜外卖低多了。。。自己带包纸巾擦擦桌子，，，，，问题不大。。。
问：都是四川话，，，，，外地朋侪看不懂咋个办？？？？？
答：诶，，，，，这就是互联网的魔力了三！看不懂，，，，，恰勤学嘛！? 着实不可，，，，，你哪个词不懂，，，，，谈论区问我嘛，，，，，我马上给你翻译。。。并且，，，，，美食是通用语言，，，，，你看我写的那些味道形貌、价钱、找店要领，，，，，这个才是干货，，，，，不影响明确！
问：做这个系列，，，，，你图啥子也？？？？？
答：图个兴奋！图我看到一家绝世好店，，，，，分享出来，，，，，你们去吃了回来跟我说“博主诚不欺我”时，，，，，那种成绩感。。。也图给这些可能随时会消逝的味道，，，，，留点儿纪录。。。? 这些才是这座都会最真实、最滚烫的脉搏。。。
这篇文章，，，，，是我“快餐达人城中村系列”的一个总结，，，，，也是新的最先。。。? 都会生长得快，，，，，今天去的巷子，，，，，明天可能就酿成了工地。。。许多让人纪念的味道，，，，，就这样悄咪咪地没得了。。。
以是，，，，，列位好吃嘴，，，，，趁它们还在，，，，，多去逛一逛，，，，，吃一吃。。。用你的嘴巴和胃，，，，，去记着这座都会另一面的温度。。。莫再去当那些网红店的“韭菜”了，，，，，真正的鲜味，，，，，往往没得时间在网上营销自己。。。
我是哪个？？？？？我就是你们谁人，，，，，永远在巷巷头寻找下一顿的，，，，，“快餐达人”。。。记得，，，，，用饭不起劲，，，，，脑壳有问题！下盘，，，，，我又去挖新的宝藏馆子去了，，，，，等我的好新闻！?