哎,,伙计们,,最近可多人在网上问咧:“咱东平谁人鸡窝一条街,,究竟叫个甚名字嘞??????” ? 哈哈,,不瞒你说,,我前阵子也为这个事儿迷糊过。。。。。那天我外地的朋侪来,,非要去“鸡窝一条街”吃烧鸡,,把我问得一愣一愣的,,心说这是哪条道道??????我个东平土著还能有不知道的地儿??????
效果可街跑了一圈,,问了好几个老辈儿,,才算闹机迷! ? 今天,,我就好好跟大伙儿唠唠这个“鸡窝一条街”,,它究竟在哪,,叫甚,,里头有甚好吃的。。。。。包管都是我的亲自履历,,有一句假话,,你来找我!咱不但说名字,,还给你数数里头的5家老店,,哪家最香,,哪家最实惠,,让你吃得显着确白。。。。。
咱先把这个谜底揭开,,省得各人心急。。。。。??
你们说的谁人“鸡窝一条街”,,正经名字就叫解放东路(老东关那段)!为啥老黎民都叫它“鸡窝一条街”嘞??????我跟你说道说道。。。。。
我专门问了住那块儿的我三舅姥爷。。。。。他说啦,,打从他小时间(少说也得四五十年以前),,那条街卖烧鸡、熏鸡的小摊摊、小铺铺就一家挨一家,,多得跟鸡窝里的鸡一样,,满满当当。。。。。时间长了,,人们顺嘴就叫开“鸡窝一条街”了,,形象又好记,,可比“解放东路”撒播得快多啦!现在你到街上一看,,从东头到西头,,300来米的街道,,光是以烧鸡、熟肉为主的店肆,,我上回细数了数,,就有不下15家!这密度,,叫“鸡窝一条街”一点儿不过分。。。。。
以是,,以后谁再问你,,你就挺起腰杆告诉他:“解放东路,,老东关那块儿,,咱东平的烧鸡扛把子都在那儿嘞!”? ? 可不敢再说不机迷了啊。。。。。
光说地方不可,,得说吃的。。。。。我专门花了两个周末,,把这条街上口碑最好的5家老店都吃了一遍,,真金白银吃出来的履历,,你收好! ?
1. 王师傅祖传烧鸡(开店30年+)? ?
这家是这条街上年头最老的几家之一,,招牌都熏得有点发黄了。。。。。他家的烧鸡,,用的是外地散养的小公鸡,,肉质紧实。。。。。最大的特色是中药卤料,,香味特殊醇厚,,不冲鼻子。。。。。我买了一只(或许2斤多,,花了78块钱),,拿回家照旧温热的,,一撕开,,肉汁直接就流出来了,,谁人香啊。。。。∥胰死岩,,他家这个老汤,,至少都二十多年没断偏激了。。。。。弱点是稍微有点咸,,口胃淡的伙计可以配着主食吃。。。。。
2. 李记脆皮炸鸡腿(网红小店)?
这家店年轻人去得多,,经常排队。。。。。他家的炸鸡腿是招牌,,8块钱一个,,个头老大。。。。。外面那层脆皮是真脆,,咬下去“咔嚓”一声,,内里的肉又嫩得流油。。。。。我视察过,,老板炸一锅或许15分钟,,一锅出20来个,,经常是上一锅还没好,,下一锅的人就排上了。。。。。我建议你买了趁热站在路边就啃,,那感受,,绝了!不过他家的工具偏油腻,,吃一两个就顶住了。。。。。
3. 老马家熏鸡架(性价比之王)? ?
你要说想喝点小酒,,配点好吃的,,还不肯意多花钱,,就来这家。。。。。一个熏得入味的鸡架,,才卖12块钱!老板是老马,,叼个烟卷(虽然不抽),,手法利索得很。。。。。鸡架上的肉不少,,熏得干香干香的,,用手撕着吃最有感受。。。。。我每次看球赛,,必来他家买两个,,能啃一晚上。。。。。据老马说,,他一天能卖出去200多个鸡架,,你就说厉害不厉害。。。。。
4. 刘嫂脱骨凤爪(女士们最稀罕)? ?
这家店卖的不是整鸡,,主要是脱了骨的凤爪、鸡胗、鸡肝这些。。。。。刘嫂是个清洁利索的姨妈,,玻璃柜子擦得锃亮。。。。。她家的凤爪是柠檬酸辣口的,,特殊清新,,一点也不腻。。。。。一斤35块钱,,我工具可稀罕吃了,,每次途经都要买点。。。。。刘嫂说她的脱骨手艺是唯一份,,凤爪拆得干清洁净,,绝不牙碜。。。。。适合当个零嘴或者凉菜。。。。。
5. 张家老汤卤煮鸡(我的最爱,,隐藏王者)? ?
最后压轴说这家,,是我个人最推荐的!店不大,,在街中心靠后的位置,,不太起眼。。。。。但他家的卤煮鸡,,真是香到骨头里!用的是老母鸡,,在陈年迈汤里小火慢卤4个钟头以上,,肉烂而不散,,用筷子一夹就脱骨。。。。。要害是谁人咸鲜味,,正好!一只或许3斤,,100块钱左右,,我以为是这条街上味道最平衡、最耐吃的。。。。。我厥后跟老板老张聊,,他说他家在这条街也开了小二十年了,,做的就是街坊生意,,不搞那些花里胡哨的。。。。。这家,,我强烈推荐你去试试!
店给你说完了,,咋逛咋吃也有考究,,听我给你交接几句。。。。。
第一,,时间要赶对。。。。。? ?
最好下昼4点以后去。。。。。去早了,,许多店工具没做好,,味儿缺乏;;;;;去晚了,,好几家招牌货就卖光啦!特殊是王师傅烧鸡和刘嫂凤爪,,去晚了真的就??????张枥病。。。。我上次六点半去的,,想吃的都没了,,气得我直顿脚。。。。。
第二,,看人流量,,但也别盲从。。。。。? ?
排队长的店纷歧定最适合你。。。。。好比李记炸鸡腿,,年轻人、娃娃们爱排队,,但年岁大点的可能嫌油。。。。。老马家鸡架和张家卤煮鸡,,多是外地老主顾,,不咋排队但味道扎实。。。。。你得看你想吃个甚。。。。。
第三,,价钱要问清,,可以搞价!? ?
除了明码标价的,,像一些散称的鸡胗、鸡肝,,一定先问好一斤几多钱,,要几多。。。。。并且,,许多店你买得多,,或者你是熟脸,,是能抹个零头、送个鸡爪的!别欠盛意思,,这都是这条街的老规则了。。。。。我买张家卤煮鸡,,每次买两只,,老板都自动把零头给我抹了。。。。。
第四,,停车是大问题!? ?
那条街原来就窄,,双方还全是店,,基础没法停车!我建议你把车停在周围的东关阛阓停车场,,或者爽性骑个电动车、自行车来,,最利便。。。。??????等サ,,十有八九得绕好几圈找车位,,还找不到。。。。。
记着这几点,,你去“鸡窝一条街”的体验感,,绝对能提升一大截! ?
Q:这条街详细从哪到哪??????导航定哪儿??????
A:你就导航“解放东路与东关街交织口”,,从那最先往西走,,300米之内,,满眼都是烧鸡店,,那就是了!可好找。。。。。
Q:这些店能真空包装吗??????我想送人。。。。。
A:能!险些家家都能。。。。。王师傅家和张家的真空包装做得最多,,抽真空再加个简朴的盒子,,送人也算有个样子。。。。。你提前跟老板说就行。。。。。
Q:一个人去,,买几多合适??????怕吃不了。。。。。
A:一个人,,你就别买整鸡了。。。。。买两个炸鸡腿,,或者一个熏鸡架,,再让刘嫂称十块钱的脱骨凤爪,,名堂多,,还能都尝尝,,正好一顿吃完。。。。。我经常这么干。。。。。
Q:哪家最适合不可吃辣的老人小孩??????
A:王师傅的祖传烧鸡和张家的卤煮鸡,,都是五香咸鲜口的,,基本不辣,,肉炖得烂,,老人小孩都能吃。。。。。炸鸡腿和酸辣凤爪就得看情形了。。。。。
Q:除了鸡,,尚有别的吃的没??????
A:有嘞!街口有卖烧饼的、夹肉饼的,,你买个烧饼,,去老马家买个鸡架夹进去,,那就是自创的“鸡架夹饼”,,香得没魂了!尚有一家卖老豆腐的,,配着烧鸡吃,,可解腻了。。。。。
? 哇,,一口吻说了这么多,,我自个儿的馋虫都勾起来了。。。。。你看,,一条小小的“鸡窝一条街”,,藏着咱东平人几多的吃食智慧和日子滋味。。。。。它不但是条卖鸡的街,,更是咱外地人的“美食地图”和“烟火江湖”。。。。。
以是,,下次再有人问“东平鸡窝一条街叫甚”,,你不但能告诉他叫“解放东路”,,还能给他数出王、李、马、刘、张这五各人的特色来,,保准让他对你刮目相看!
别光在网上问了,,馋了,,就亲自去走走。。。。。闻着香味,,看着热闹,,买上自己稀罕的那一口,,站在街边趁热吃下肚——这份扎实和知足,,才是生涯里最香的味道。。。。。 ? 东平“鸡窝一条街”,,等你来发明!