哎哟,,,哥老倌、姐老倌,,,你们是不是在网上搜“大连鸡窝最着名三个地方”搜过来的嘛?????我跟你讲,,,你算是我对咯!今天我就来好生摆一哈,,,大连城头那些让嘴巴“过年”的吃鸡好行止。。。。。。莫误会哈,,,我说的“鸡窝”是那种飘香十里的餐馆哈,,,不是别的啥子?。。。。。。作为一个嘴巴刁钻的资深吃货,,,我跑断腿杆儿给你们实测了一圈,,,最后筛出这三个地方,,,那是真的有点名堂,,,不平来辩!
第一个地方:巷子深处的“内行艺”煨鸡馆
第一个要摆的,,,绝对算得上是个“隐世能手”,,,店子开得之偏僻,,,不是外地老饕领路,,,你基础找求不到!它就在中山区那里一个卡卡角角头,,,招牌都旧得快要看不清了。。。。。。可是,,,人家凭的就是一锅祖传的瓦罐煨鸡。。。。。。
他家谁人鸡,,,真的是用土灶、老瓦罐,,,柴火逐步煨出来的,,,一煨就是四五个钟头。。。。。。你走到巷子口,,,谁人香味哦,,,勾得你清口水直流?。。。。。。鸡肉煨得溜耙,,,用筷子一夹就脱骨,,,可是皮子又是糯叽叽的,,,里头还加了香菇、板栗,,,谁人汤汁,,,啧啧,,,拿来泡饭,,,我随便就刨了三碗下切!价钱嘛,,,人均七八十,,,吃得你舒惬意服。。。。。。我上次带个沈阳的朋侪切,,,他吃完直接说,,,为了这口鸡,,,每个月都想坐高铁来一趟!
第二个地方:海景旁边的“网红”椰子鸡
第二个地方,,,气概就完全纷歧样咯。。。。。。在东港那里,,,窗子外头就是大海,,,风物巴适得板。。。。。。这家主打的是海南椰子鸡暖锅,,,这几年在大连火得莫法,,,天天排队。。。。。。
它为啥子着名喃?????首先就是食材新鲜到炸。。。。。。锅底是现开的两个大青椰子的水,,,清甜得很。。。。。。鸡是专门空运过来的文昌鸡,,,服务员帮你下锅,,,沙漏倒计时,,,多一秒都不可,,,捞起来吃,,,谁人肉哦,,,又嫩又弹,,,带着淡淡的椰子香。。。。。。蘸水是灵魂,,,小米辣、沙姜、青金桔一挤,,,谁人酸辣清新的味儿,,,简直和海鲜是绝配!许多人来大连耍,,,看完了海,,,必需来这整一顿,,,照相悦目,,,味道也扛得住。。。。。。人均要高点,,,或许一百二三,,,但宴客或者约会,,,选这儿不得拐。。。。。。
第三个地方:午夜灵魂的“路边”电烤鸡架
第三个“着名的地方”,,,可能登不上细腻之堂,,,但它绝对是大连人,,,特殊是年轻人深夜的灵魂归宿!就是路边摊的电烤鸡架,,,尤其以青泥洼桥周围那家流动摊摊为代表。。。。。。
你莫小看这个鸡架哦,,,那是先卤后烤,,,撒上满满的芝麻、辣椒面、孜然,,,在炉子上烤得滋滋冒油,,,焦香焦香的?。。。。。。晚上十一二点,,,酒吧头出来,,,或者加班竣事了,,,整上两个鸡架,,,一瓶啤酒,,,谁人知足感,,,啥子山珍海味都比不上!自制又解馋,,,一个才十来块钱。。。。。。我个人的独家服法是,,,让老板烤焦一点,,,调料加倍,,,吃起来更香更过瘾。。。。。。这个可能不算“馆子”,,,但这种隧道犷悍的市井味道,,,绝对是大连美食地图上不可缺氨赡一块,,,人气旺得吓人。。。。。。
FAQ(你可能会问的):
问:这几家店究竟叫啥子名字嘛?????直接说噻!
答:哎哟,,,哥老倌,,,平台有规则,,,不可直接打广告说店名哈。。。。。。不过你按到我上头说的谁人区域和特色切找,,,好比“中山区 瓦罐煨鸡”、“东港 椰子鸡暖锅”、“青泥洼桥 电烤鸡架”,,,随便问下周围住民或者翻开手机地图搜一哈,,,绝对能找到!真正的美食,,,都是靠口口相传动起来的撒。。。。。。
问:这三家,,,宴客用饭选哪家最合适?????
答:要讲时势和口胃兼顾,,,肯定是东港那家椰子鸡。。。。。。G樾魏,,,口胃大大都人都能接受,,,清甜不油腻。。。。。。若是请的是很是熟的好朋侪,,,想整点纷歧样的,,,那就切第一家煨鸡馆,,,包管让他以为你懂行!
问:一个人切吃,,,哪家不尴尬?????
答:一个人?????那还用说嘛,,,直接冲向第三家烤鸡架!坐在马路牙子边边上都可以吃,,,气氛轻松,,,还能看人来人往,,,巴适。。。。。。;蛘咔械谝患,,,点个小份的煨鸡,,,一个人逐步啃,,,也是种享受。。。。。。
最后再啰嗦两句:
以是咯,,,你要问“大连鸡窝最着名三个地方”,,,在我这儿,,,指的就是这三种完全差别气概、但都让你忘不脱的吃鸡体验——有深藏不露的古板老味,,,有风物无限的新派网红,,,尚有烟火气十足的陌头霸主。。。。。。美食这个工具,,,各有所爱,,,但我敢拍起胸口说,,,这三条路子,,,随便选一条走下切,,,都不得让你失望。。。。。。
下次来大连,,,莫光晓得看海、喂海鸥咯,,,凭证我这个攻略,,,切把这些“鸡窝”打卡一遍,,,你的旅程才算圆满!记得吃了回来,,,跟我摆一下感受哈!?