哎~我说伙计们，，，，最近可多小年轻儿问我：“哥，，，，南宁哪儿有那种……嗯……纷歧般的快餐？？就是看着得劲、吃着时髦、还能拍个照发朋侪圈那种，，，，老式汉堡炸鸡可算球了！” ?
我一听就乐了，，，，恁这问的，，，，不就是想找点“年轻哩快餐”嘛！啥是年轻哩快餐？？我琢磨着啊，，，，它不但是喂饱肚子，，，，还得喂饱手机（相册）！得有新派口胃、潮牌装修、网红服法，，，，价钱还不可太咬手，，，，二三十块钱能搞定一顿，，，，那才叫中！?
在南宁混了这些年，，，，大街小巷我可没少窜。。。今儿个，，，，我就把压箱底儿哩、那些让小年轻们“排队排到腿发麻，，，，吃完还想下次再来”的快餐宝藏地儿，，，，给恁们抖搂抖搂！保管恁看完，，，，明天就知道该往哪儿冲了！?
一、“潮汉堡”战队：肉饼子玩出花，，，，面包也内卷
先说汉堡，，，，这可不是恁印象里那两片面包夹块肉就完事儿了。。。现在哩年轻汉堡，，，，那叫一个“戏精”！
第一家：“怪兽堡”实验室
这店名就带劲！开在东盟商务区哩一个街角，，，，门头是个炫酷的金属齿轮造型，，，，不知道哩还以为是卖手办哩。。。他家里汉堡胚是自己天天现烤的，，，，有墨鱼汁黑堡、菠菜绿堡，，，，光是看着颜色就得劲！
招牌是个叫“熔岩暴击怪兽”的汉堡，，，，内里夹哩是安格斯牛肉饼+炙烤凤梨+双层车打芝士+特调妖怪辣椒酱。。。一口下去，，，，肉汁、果香、奶香和那股子窜鼻子的辣劲儿在嘴里“爆开”，，，，真跟名字一样，，，，够暴击！一个堡卖38块钱，，，，分量着实，，，，我这样哩大老爷们儿一个管饱。。。他家薯条也怪，，，，是红薯条撒上海苔粉，，，，甜咸口，，，，绝配！?
我去那回，，，，正好是饭点儿，，，，前面排了小十号人，，，，不少都是衣着时髦哩小女人小伙儿，，，，一边等一边对着汉堡照相。。。伙计说，，，，周末晚上，，，，等个四五十分钟那是常有事儿。。。
第二家：“街角迷你堡”专门店
这家思绪清奇！它不做大个儿，，，，专攻“一口堡”。。。在航洋城后边那条小吃街藏着，，，，店就巴掌大，，，，没座位，，，，买了就走。。。
但他家堡，，，，小而精！一盒4个差别口胃，，，，卖32块。。。有孜然羊肉迷你堡、小龙虾沙拉迷你堡、泡菜肥牛迷你堡、荔浦芋泥烤鸭迷你堡（这个是我最爱，，，，甜咸口，，，，听着漆黑吃着真香！。。。。每个就乒乓球拍那么大，，，，面包酥软，，，，馅儿塞得满满登登。。。特殊适合想多尝几个味，，，，又怕吃不完哩小女人。。。好多人都是一盒捧手里，，，，边走边吃，，，，可滋儿了！?
老板是个年轻小伙，，，，他说：“现在谁一顿只吃一个味啊。？？俺这‘四宫格’，，，，就是为选择难题症和馋猫设计哩！”
二、“粉面新势力”：嗦粉也要有仪式感，，，，汤头能炫三碗
咱这儿人爱吃粉，，，，但年轻哩粉店，，，，可不让恁蹲在路边拼集了。。；；；；；Ｇ樾巍⒖谖浮⑼娣，，，，周全升级！
第三家：“未来加油站”拌粉铺
这家店，，，，我头回去以为是网吧或者潮牌店！全店是太空银和荧光橙撞色，，，，音乐是带感哩电子音，，，，用饭的桌子是加油站油泵造型。。。卖的啥？？拌粉！但此粉非彼粉。。。
主打是“自选浇头DIY拌粉”。。。先选粉（宽粉、细粉、米线），，，，基础价12块。。。然后像逛超市一样，，，，去冰柜前自选浇头，，，，小炒黄牛肉、卤肥肠、现炸小酥肉、溏心蛋、小龙虾尾……一份浇头3到8块钱不等。。。我上次选了小炒黄牛肉+卤肥肠+溏心蛋，，，，加起来也就26块，，，，但满满一大碗，，，，全是硬货！?
酱料台更是“重头戏”，，，，八种秘制酱料随便加，，，，什么老友酱、山黄皮酱、柠檬百香果酱……我见过最狠哩一个小伙，，，，一碗粉加了五种酱，，，，拌出来谁人颜色，，，，啧啧，，，，他说好吃得不得了！这种“自己下手，，，，丰衣足食”哩感受，，，，年轻人可太喜欢了，，，，玩着就把饭吃了。。。
第四家：“汤不换”日式拉面快闪摊
这个不算牢靠店，，，，是个只在周末晚上出摊的“移动拉面摊”。。。位置不牢靠，，，，老板会提前在社交媒体上发坐标，，，，一般在三街两巷或者某个文创园门口。。。这模式自己就够“年轻”，，，，追着吃！
老板以前在日本学厨，，，，回来就搞了这个。。。摊子就一辆全心改装的三轮车，，，，冒着热乎气。。。天天就卖两种汤底：“焰”武士辛辣骨汤和“云”鸡汤。。。限量100碗，，，，卖完收摊。。。
一碗面28元，，，，但汤头真是绝了！我喝过谁人“焰”汤，，，，用鸡骨、猪骨、鱼干熬制凌驾15个钟头，，，，又加入了自家炒制的辣椒香料，，，，喝一口，，，，浓重香醇，，，，辣得通透但不上头，，，，回味是鲜甜哩。。。面条劲道，，，，叉烧厚实。。。好多年轻人就为这口“限制”味儿，，，，提前半小时就来排队，，，，端着碗站在路边嗦得呼呼响，，，，那时势，，，，得劲！? 吃的就是个气氛和稀缺。。。
三、“万物皆可炸”：炸串也有藐视链，，，，酱料是灵魂
炸串是快餐界永恒哩神，，，，但年轻哩炸串店，，，，卷的是食材、油品和酱料。。。
第五家：“校长室”怀旧炸货铺
这家店装修成了80、90年月的课堂气概，，，，墙上挂着三角尺，，，，菜单是试卷，，，，凳子是小课桌，，，，收银台叫“校长室”。。。一进门，，，，谁人回忆杀就来了。。。?
他家主打“万物皆可裹面糊”。。。除了通例哩肉串菜串，，，，尚有炸奥利奥、炸榴莲牛奶、炸薄荷牛肉、炸皮蛋……听起来像漆黑料理，，，，但吃过就真香！尤其是炸皮蛋，，，，面糊裹着皮蛋下锅，，，，外酥里流心，，，，沾上特调哩蒜蓉酸甜酱，，，，味道条理富厚得很。。。
价钱也亲民，，，，素菜1-2元，，，，荤菜3-6元，，，，人均25元左右能吃撑。。。他家允许“逐日一换新油”，，，，油清亮见底，，，，吃了不腻不燥。。。这店里坐着的，，，，全是来找童年回忆、顺便尝尝鲜哩年轻人，，，，叽叽喳喳，，，，热闹得像下课铃响了一样。。。
FAQ（伙计们常问哩）：
问：哥，，，，你说的这些地儿，，，，人均究竟几多钱？？贵不？？
答：把心放肚里吧！这几家店，，，，正经点单吃饱，，，，人均普遍在25-40元之间。。。比古板洋快餐可能略高几块钱，，，，但吃的工具、体验的情形，，，，那新鲜劲儿可值多了！属于“轻奢”快餐，，，，钱包没压力。。。
问：都得排队？？啥时间去人能少点？？
答：饭点（中午11点半-1点，，，，晚上6点-7点半）和周末，，，，排队是常态，，，，特殊是“怪兽堡”和“汤不换”拉面摊。。。想不排队？？要么刚开门就去（好比11点），，，，要么就错开岑岭，，，，下昼两三点再去吃“晚午饭”。。。拉面摊就得看运气和手速了。。。
问：适合带女朋侪/男朋侪去吗？？一个人去吃尬不尬？？
答：太适合了！这些店情形好、有特色，，，，菜品颜值高，，，，很是适合约会或者朋侪小聚。。。一个人去吃也完全没问题，，，，许多店是吧台座或者小桌，，，，自己安平悄悄吃，，，，或者边吃边刷手机，，，，自在得很，，，，没人会以为你希奇。。。
问：这些店都在哪儿啊。？？地图上好找不？？
答：好找！除了“汤不换”拉面摊是流动的，，，，需要关注他家的社交媒体账号（通常是某音或红书），，，，其他四家店在高德地图或者百度地图上，，，，直接搜店名（怪兽堡、街角迷你堡、未来加油站拌粉铺、校长室炸货铺），，，，都能找到准确定位和导航蹊径。。。
以是说啊，，，，伙计们，，，，别再一说快餐就只想到那几家“老几样”了。。。南宁这座城，，，，年轻人多，，，，胃口活，，，，催生出来哩这些“年轻快餐”，，，，那是真有活、真得劲！它们卖哩不但是饭，，，，更是一种新鲜、好玩、愿意分享的生涯态度。。。?
下回不知道吃啥，，，，就把我这儿篇翻出来看看，，，，挑一家顺眼哩，，，，去尝尝鲜，，，，摄影相，，，，保准能让恁的味蕾和朋侪圈都亮一回相！去晚了排队，，，，可别怨我没提前说啊。。「厦Φ，，，，珍藏转发走一波，，，，叫上伙计，，，，冲就完了！?