姐姐， ，您了可算问对人了！“昌平鸡窝搬到那里去了”， ，介话头儿打过年那阵儿就有人嘀咕， ，到今儿个开春了， ，还倍儿多人挠头呢。 。? 您了说的“鸡窝”， ，肯定不是真格儿养鸡的地界儿， ，咱天津卫的老小爷们儿、姐姐妹妹们心里都明镜似的， ，指的准是内家火出圈的“昌平烧鸡”！哎呦喂， ，内烧鸡， ，那叫一个绝， ，皮儿倍儿脆， ，肉倍儿入味儿， ，啃完嗦嗦手指头都香！可自打年前儿， ，原来内摊儿突然就“消逝”了， ，好么， ，可把一帮子老饕给闪了一下， ，满天下探询， ，跟丢了废物似的。 。今儿个， ，我就把我知道的， ，跟您了好好口语口语。 。
先说清晰喽， ，咱说的“昌平鸡窝”， ，台甫儿叫“老昌平烧鸡铺”， ，原先就在那片儿挺热闹的市口摆摊。 。为嘛叫“鸡窝”？？？？？？街坊四邻给起的爱称呗！? 您了想啊， ，他家那三轮车摊儿， ，一到下班点儿就让里三层外三层的人给围上了， ，大伙儿都猫着腰伸着手， ，争先恐后地“掏鸡”， ，那时势， ，活脱脱一热闹的“鸡窝”！
他家火， ，那可不是吹出来的。 。? 我吃了得有小十年了， ，有数据为证：最岑岭一晚能卖出去小三百只！嘛看法？？？？？？从下昼四点半出摊， ，不到晚上八点， ，准保售罄， ，去晚了您了就干怒视吧。 。他家烧鸡有个独家窍门， ，听说是祖传的老汤， ，天天往里续新料， ，但老基础那味儿沉淀了得有二十年， ，以是炖出来的鸡肉， ，它不柴， ，丝丝缕缕都透着香， ，连鸡胸脯肉都倍儿入味。 。我尤其爱啃鸡爪子， ，卤得那叫一个烂糊， ，胶质都出来了， ，嘬一口， ，美！?
年前儿突然找不着了， ，好家伙， ，我心里也一咯噔。 。厥后拐弯抹角问了好几个老街坊， ，才明确过味儿来。 。基础原因就俩字儿：治理。 。
原先那块地界儿， ，属于占道谋划， ，虽说利便了咱街里街坊， ，但确实也影响交通， ，卫生嘛……也差点儿意思。 。遇上咱这儿搞市容情形大提升， ，这类摊位都得规范。 。您了说人家老板不想干了吗？？？？？？那不可能！这么火的生意， ，谁舍得扔下？？？？？？可划定就是划定， ，得遵守。 。以是啊， ，人家老板一咬牙一顿脚， ，不摆摊了， ，咱盘个正经门脸儿去！? 这才有了厥后“失踪”那一出。 。着实人家是憋着大劲儿， ，想给咱老主顾们整个更舒坦、更清洁的地儿呢！
重点来了啊， ，姐姐， ，您了拿条记一下， ，或者爽性珍藏了我这篇文儿！? 我亲自去探过了， ，新店开在“兴业广场”后身儿的那条美食街上， ，门脸儿不大， ，但挂上“老昌平烧鸡”的牌子了， ，红底金字， ，倍儿亮堂！
我头一天去， ，心里也打鼓， ，怕换了地方， ，味儿也换了。 。效果一进门， ，嘿， ，照旧内个老板， ，笑么滋儿地打招呼：“来啦， ，老规则， ，一只脱骨的？？？？？？” 我心里立马就扎实一半。 。等鸡端上来， ，赶忙扯下一块腿肉塞嘴里——嗯！照旧内个味儿， ，一点没走样！? ? 老汤肯定搬过来了， ，火候也掌握得一模一样。 。并且有了门店， ，情形好了， ，能坐下来逐步吃， ，还能要俩小凉菜， ，喝杯小酒， ，比已往蹲马路牙子吃可强太多了！
价钱稍微涨了一丢丢， ，原先一只或许四五十， ，现在凭证巨细， ，在五十五到六十五之间。 。但我以为值！为嘛？？？？？？食材您了看得见了， ，操作间也透明晰， ，吃着更放心啊。 。并且老板说了， ，好多老主顾找过来， ，都说“可找着组织了”， ，天天准备的鸡， ，照样不敷卖。 。
Q：为嘛非得叫“鸡窝”。 ？？？？？？多灾听。 。
A： 哎呦， ，介您就不懂了， ，这叫“爱称”！透着亲热， ，接地气儿。 。就跟叫孩子“狗剩”似的， ，好养活！现在开了店， ，大伙儿还这么叫， ，老板听了也乐呵呵的。 。
Q：新店详细地点在哪？？？？？？营业到几点？？？？？？
A： 再强调一遍啊， ，兴业广场后身儿美食街， ，从兰州拉面内个口往里走， ，第三家就是。 。营业时间从早上十点到晚上九点半， ，中午不断息， ，您了随时去。 。
Q：除了烧鸡， ，尚有别的吃的吗？？？？？？
A： 有有有！现在名堂多了。 。新增了酱香鸡肝、卤水豆腐、麻辣鸡丝， ，尚有自制酸梅汤。 。我试了鸡肝， ，面嘟嘟的， ，下酒一绝！
Q：停车利便吗？？？？？？
A： 比原先强多了！广场有地下停车场， ，美食街口也有划线的车位， ，开车来的朋侪妥妥的利便。 。
以是啊， ，列位惦记这一口儿的哥哥姐姐们， ，别再满天下探询“昌平鸡窝搬到那里去了”。 。人家这不是“消逝”， ，是“鸟枪换炮”， ，升级了！? 从“游击战”打成了“阵地战”， ，为的就是让咱吃得更好、更久远。 。这马年开春， ，能重新找着这口熟悉的老味儿， ，心里头真是倍儿温暖、倍儿扎实。 。得嘞， ，话未几说， ，地点给您了放上面了， ，馋了您就自己去， ，提我……呃， ，提我也没优惠， ，老板认熟不认名儿， ，哈哈！赶忙的吧， ，去晚了鸡脖子都捞不着！?