哎， ，，，先生儿！恁说怪不怪， ，，，俺大老远从郑州坐高铁跑到武汉， ，，，不为看黄鹤楼， ，，，也不为吃热干面， ，，，就为找一家叫“常码头”的饼子店！? 是不是以为俺这人有点“轴”？？ ？? 可网上都说这家店是“宝藏”， ，，，开了不少年头， ，，，俺这馋虫跟好奇心一上来， ，，，那非得亲自去瞅瞅不中！今儿个就跟恁好好唠唠， ，，，这店究竟咋回事， ，，，值不值得俺跑了二百多公里专门来一趟！
俺是去年秋里（2025年9月， ，，，那会儿照旧己巳蛇年哩）去的武汉。。。。。。从郑州东站坐高铁， ，，，俩多钟头， ，，，185块钱， ，，，咣当咣当就到了。。。。。。出了武汉站， ，，，俺直接打个车， ，，，跟师傅说“去常码头谁人饼子店”， ，，，先生傅一愣， ，，，说：“您说滴是谁人炸面窝、油香滴吧？？ ？在个小区口上， ，，，可得仔细找。。。。。。”
果不其然， ，，，这店真欠好找！它不在大马路边儿上， ，，，而是在硚口区常码头一个老社区滴入口通道里， ，，，招牌都不咋显眼。。。。。。门脸儿小得很， ，，，就一个操作窗口， ，，，外面支了两张小桌子。。。。。。? 情形嘛， ，，，就别说啥装修了， ，，，完全是“家楼下早餐摊”的感受。。。。。。但邪门的是， ，，，早上七八点那会儿， ，，，窗口前排了可不下十个人， ，，，有衣着睡衣趿拉着拖鞋滴大爷， ，，，也有急遽忙忙买了就走的上班族。。。。。。
俺跟旁边一个等饼滴大姐搭话：“姐， ，，，这店开不少年了吧？？ ？”大姐一口武汉腔：“是滴撒， ，，，我伢上小学它就在， ，，，现在我伢都上大学了！”乖乖， ，，，这算下来， ，，，少说也得有十几年了。。。。。？？ ？蠢， ，，，好味道真不怕巷子深， ，，，街坊邻人滴嘴是最刁的， ，，，也是最着实的广告。。。。。。
排队轮到俺， ，，，赶忙瞅瞅都有啥。。。。。。主要就卖三样：面窝、油香、糯米鸡。。。。。。价钱是真自制， ，，，面窝一块五一个， ，，，油香两块， ，，，糯米鸡三块。。。。。。俺大手一挥：“一样给俺来俩！”
先说说这面窝。。。。。。跟俺在郑州吃的油馍头不太一样， ，，，它中心薄脆， ，，，一圈厚实软和。。。。。。一口咬下去， ，，，“咔嚓”一声， ，，，外圈是焦香滴， ，，，中心是糯糯的， ，，，带着葱花儿和芝麻的香气。。。。。。要害是油好， ，，，吃起来不腻， ，，，没有那种“哈喇味”。。。。。。老板说， ，，，油天天换， ，，，否则炸出来颜色不亮， ，，，味道也不正。。。。。。?
再尝尝这油香。。。。。。哎呦， ，，，这可是个稀罕物！圆圆的一个面团子， ，，，炸得金黄， ，，，拿在手里沉甸甸。。。。。。咬开一看， ，，，里头是空心的， ，，，灌满了红糖浆！吃滴时间可得小心， ，，，别烫着嘴。。。。。。那糖浆甜得恰到利益， ，，，跟外头酥脆的面壳一连系， ，，，哎呀， ，，，可得劲了！这工具现在不少地方都不做了， ，，，嫌贫困。。。。。。
糯米鸡个头最大， ，，，像个裹了面糊炸的金元宝。。。。。。里头是调味儿的糯米， ，，，掺着香菇丁、肉末啥的， ，，，扎实顶饿。。。。。。一个下肚， ，，，半天都不带饿的。。。。。。? 俺就站路边， ，，，靠着小桌， ，，，十分钟把这三样祛除了， ，，，花了十来块钱， ，，，吃得那叫一个心知足足！这趟盘费， ，，，感受光这一顿就值回一半了！
趁着人少点， ，，，俺跟炸饼的老板， ，，，一个五十多岁的年迈， ，，，扯了起来。。。。。。年迈姓陈， ，，，话未几， ，，，但一说到他的饼， ，，，眼睛就放光。。。。。。
俺问：“陈师傅， ，，，您这儿就卖这三样， ，，，没想过增添点品种， ，，，好比弄个豆浆、豆腐脑啥滴？？ ？”
陈师傅一边麻利地下油锅， ，，，一边说：“弄那多干啥？？ ？一样工具做好， ，，，做到顶尖， ，，，就不愁卖。。。。。。俺这就三口锅， ，，，一个炸面窝， ，，，一个炸油香， ，，，一个炸糯米鸡， ，，，忙到上午十点收摊， ，，，质料用完拉倒。。。。。。多了， ，，，忙不过来， ，，，品控也难。。。。。。” 这话着实， ，，，这就是“专”的实力啊。。。。。。
俺又问窍门是啥。。。。。。陈师傅笑了：“有啥窍门？？ ？真材实料， ，，，别瞎搅人。。。。。。米浆得是提前泡滴好米， ，，，现磨；；；；；红糖要用老式的那种块糖， ，，，自己熬浆；；；；；油， ，，，你看——” 他指了指旁边一个清洁的大桶， ，，，“一天一换， ，，，绝不回用。。。。。。街坊们吃了十几年， ，，，嘴刁着呢， ，，，一点差池都能尝出来。。。。。。”
他还说， ，，，这店能开下去， ，，，全靠转头客。。。。。。好多搬走了的老街坊， ，，，周末还专门开车回来买。。。。。。有的年轻娃， ，，，是从小吃着去上学， ，，，现在带着自己的娃来吃。。。。。。“看着他们吃， ，，，俺就以为这事儿， ，，，还得继续干。。。。。。” 这话说得， ，，，质朴着实， ，，，透着股人情味儿。。。。。。?? 这或许就是一家小店， ，，，能成为“常码头”地标的原因吧。。。。。。
Q：店详细在哪？？ ？咋坐车去？？ ？
A：确实有点绕。。。。。。地点是硚口区生长大道常码头车站周围滴“常码头社区”入口通道。。。。。。最简朴滴步伐是坐地铁到7号线“常码头”站， ，，，从D出口出来， ，，，往老社区偏向走， ，，，瞅见有人排队的地方， ，，，基本就是了。。。。。？？ Ｆ舴⒑剿训昝材艿。。。。。。
Q：一般都啥时间开门？？ ？去晚了尚有没？？ ？
A：早上6点左右就开门了， ，，，一直卖到上午10点半左右， ，，，或者工具卖完就收摊。。。。。。想吃可得及早， ，，，特殊是周末， ，，，去晚了可能就剩一两种了， ，，，糯米鸡最抢手！
Q：哪种最好吃？？ ？推荐一下呗！
A：这看个生齿胃。。。。。。喜欢吃咸香酥脆滴， ，，，选面窝；；；；；好甜口、喜欢流心感受的， ，，，油香绝对是惊喜；；；；；想吃得扎实、顶饿的， ，，，糯米鸡没跑。。。。。。俺个人建议， ，，，第一次去， ，，，一样来一个， ，，，都尝尝， ，，，横竖不贵！
Q：除了饼子， ，，，周围尚有啥别滴好吃的玩滴不？？ ？
A：这就是个老住民区， ，，，吃完饼子， ，，，可以在周围老巷子里转转， ，，，感受下武汉的市井生涯。。。。。。要是想逛大景点， ，，，这儿离园博园和武汉博物馆不算太远， ，，，可以安排在一块。。。。。。
以是啊， ，，，先生儿， ，，，恁问俺武汉常码头饼子店为啥能开恁些年？？ ？跑这一趟， ，，，俺算是明确了。。。。。。它靠滴不是多好的位置， ，，，也不是多花哨的营销。。。。。。它就是几十年如一日， ，，，把两三样简朴的工具， ，，，用着实的质料、不瞎搅的心， ，，，做到街坊们心坎里。。。。。。在这个啥都求快、求变样的年头， ，，，这种“稳固”和“专一”， ，，，反而成了最感感人的味道。。。。。。? 今年是丙午马年， ，，，各人生涯节奏更快了， ，，，但总有些老味道、老摊位， ，，，能让你停下来， ，，，花几块钱， ，，，找回肚子和心里那份最扎实的知足。。。。。。要是恁哪天途经武汉， ，，，时间不赶， ，，，无妨也去“常码头”寻摸一下， ，，，尝尝这口藏在市井里的老滋味， ，，，中不中？？ ？