哎呦喂,,可算是想起来写写俺们鲁山咧!提起这个,,俺这口水就先下来嘞。。。。? 网上好些个朋侪问,,说去鲁山耍,,光知道大佛,,那街里巷子深处究竟藏着啥好玩意儿??今儿个,,咱就撇开那人挤人的大景儿,,钻一钻那烟火气最旺、外地人扎堆的小巷子,,跟你说点掏心窝子的话。。。。
你也甭看啥旅游攻略了,,随着俺这个“老饕”的脚后跟,,保准你吃得美、逛得得劲,,还能听着一肚子陈年古话儿。。。。?杉呛眠,,俺说的这些地儿,,地图上可纷歧定能搜着全乎名儿!
你要是晌午头儿来,,啥也甭说,,直奔“学道街”后身那条窄巷就对了!还没进巷口,,那揽锅菜的酱香、羊杂汤的鲜气、烙馍的焦香就混成一股子勾人劲儿,,直往你鼻子里钻,,饿劲“蹭”一下就上来了。。。。
这条巷子,,满打满算不到200米,,双方全是老门脸儿,,有的甚至没个正经招牌。。。。但你瞅哪家门口蹲着吃的人多,,往里头挤就没错!俺给你数叨数叨俺的“心头好”:
“老马家揽锅菜”:这家可是传了三辈人了!他家的五花肉,,那是用砂锅文火咕嘟了小半天,,肥而不腻、入口即化,,配受骗地晒的萝卜干、豆腐、粉条,,拿热乎烧饼一夹……? 哎妈呀,,给个仙人都不换!一天光是五花肉就得用掉百十斤,,你去晚了,,汤都剩不下。。。。
“崔记羊杂可”:冬天来上一碗,,能从脚底板暖到天灵盖。。。。汤头雪白雪白,,那是实打实熬了通宵的羊骨。。。。掌柜的傲气得很,,从不放啥牛奶、三花蛋奶瞎搅人,,就喝个本味。。。。15块钱一大碗,,羊杂给得可着实,,泡个饼丝,,美滋滋。。。。
无名烙馍卷菜:一个老太太的摊儿,,风雨无阻摆了二十多年。。。。烙馍是现烙的,,筋道。。。。菜有十来样,,土豆丝、海带丝、炒辣椒……卷得胖嘟嘟一大个,,才卖4块钱!几多学生娃都是吃她家的饭长大的。。。。
你瞅,,能手在民间这话可真不假。。。。在这儿用饭,,你别考究情形,,就得蹲个小马扎,,听着周围的外地话唠嗑,,那感受才叫一个“得劲”!
肚儿圆了,,咱得消消食不是??往西走,,拐进那条“文庙街”边上的悄然小巷,,那感受,,就跟换了天地似的。。。。? 外头的喧闹一下子就被过滤掉了,,只剩下阳光穿过老槐树的叶子,,在地上晃啊晃的。。。。
这条巷子里的老屋子,,好多照旧明清时间的基础,,青砖灰瓦,,门楼上的砖雕虽然模糊了,,但还能看出昔时的精巧。。。。俺最爱跟巷子口摇蒲扇的刘爷唠嗑,,老爷子今年九十有二了,,精神头还旺得很。。。。
他跟我说:“瞧见没,,那头第三个门洞,,早三百年前,,出过一位进士哩!门口那俩石墩子,,就是昔时栓马用的。。。。”老爷子眯着眼,,能把这巷子里每家每户的陈年往事,,都给你讲得活无邪现。。。。这些故事,,书籍上可没有,,都藏在老人的皱纹里和巷子的微风里。。。。
你再往里走,,能望见几处墙上,,还留着上世纪六七十年月的口号口号,,字迹斑驳。。。。有户人家,,把废弃的石磨盘摆在墙根,,种上了多肉和太阳花,,老物件和新生命搭在一块儿,,怪悦目的。。。。在这儿照相,,不必加啥滤镜,,时光自己就是最好的滤镜。。。。
耍美了,,吃美了,,总不可空手回吧??可别在旅游纪念品店瞎买!咱外地人办“真事儿”,,都去巷子深处找。。。。
“赵家老醋坊”:藏在“烟火巷”最里头。。。。他家酿醋,,照旧祖传的“夏伏晒、冬捞冰”的老办法,,一缸醋得沉淀足足一年才华出。。。。那醋味儿,,酸得醇厚,,回味还带点甜,,跟超市里买的完全两码事。。。。买回去拌个凉菜,,香得很!?
“三姐”手工布鞋:在“故事巷”中段一个院里。。。。三姐纳的千层底,,那是一针一线纯手功,,用的都是好棉布。。。。样子不算时髦,,但穿上脚,,透气、惬意,,走长路都不累**。。。。好多外地人专门来定做,,一双鞋得做个把星期。。。。
“老茶头”的蒲公英茶:鲁山山里的野蒲公英,,老爷子自己采、自己晒、自己焙。。。。春天上火嗓子疼,,抓一小撮泡上,,喝两天准好**。。。。不值啥钱,,可是个稀罕心意。。。。
在俺们这儿,,好工具不靠吆喝,,全靠口碑相传。。。。你进了店,,掌柜的可能话未几,,但工具绝对给你弄得实着实在。。。。
Q:这些巷子好找不??导航能到不??
A:大地方像“学道街”、“文庙街”,,导航能到。。。。但详细的小巷口和摊铺,,真得靠嘴问!外地人都热情,,你问“老马家揽锅菜咋走”,,保准给你指得显着确白。。。。
Q:啥时间去最得劲??
A:及早或者赶晚!早上6-8点,,能望见巷子苏醒,,吃上头锅汤;;;;黄昏5-7点,,是烟火气最浓、生涯味最足的时间。。。。晌午天热,,好些老人不出门。。。。
Q:消耗贵不贵??
A:放心!在这地界,,你想人均凌驾50都难。。。。一碗顶饱的揽锅菜配烧饼,,20来块;;;;羊杂汤15块。。。。唬;;ㄐ∏,,能咥出大知足。。。。
Q:一个人去逛,,会不会不得劲??
A:恰恰相反!一个人更能静下心,,用眼睛看,,用耳朵听,,用鼻子闻,,跟巷子里的老人唠唠嗑,,那感受,,比走马观花强多了。。。。别怕羞,,咱这儿人都着实。。。。
以是啊,,朋侪们,,来鲁山,,别光站在亨衢上瞅。。。。你得弯下腰,,钻进那细细窄窄的巷子里头。。。。那里头,,有滚烫的锅气,,有斑驳的日头,,有手艺人的顽强,,也有老街坊的温度。。。。?
它可能有点旧,,有点乱,,但那份鲜活生猛的、热乎乎的生涯自己,,就藏在那一道道巷子深处,,等着你去遇见咧。。。。下回来,,照俺说的,,去钻钻看!保准让你以为,,这趟,,没白来!