哎呦喂,,,,可算是寻见这块宝地了!上回从嘉善站下来,,,,听旁人说后头巷子里“藏龙卧虎”,,,,有好吃好玩的,,,,额就一头扎进去了。。。。效果你猜怎地??差点闹出个大笑话,,,,也差点错过真佛!今儿就跟大伙儿谝谝,,,,这条巷子究竟是个甚光景,,,,你可甭再瞎撞了。。。。?
一、 寻味篇:烟火气里,,,,藏着不挂牌的“老饕食堂”
从出站口往右手边一拐,,,,绕过那几栋灰扑扑的楼,,,,巷子口就悄咪咪地露出来了。。。。头一回来,,,,你肯定以为这地方“破破聊聊”的,,,,地上湿漉漉,,,,双方的墙也灰秃秃。。。??赡愕冒驯亲又Ю馄鹄矗?
一股子混着酱香、油香、尚有淡淡煤火气的味道,,,,直接就往你鼻孔里钻。。。。这才是正儿八经的市井味儿,,,,跟外头大街上那些连锁店,,,,基础不是一码事。。。。
往里走个三五十步,,,,你就瞅见了。。。。“沈记酥羊大面”,,,,连个像样的招牌都没,,,,就一块红纸板用毛笔写的。。。??擅趴谀强诖笊肮,,,咕嘟咕嘟从早炖到晚,,,,里头是酱赤油亮的带皮羊肉。。。。老板是个瘦高个,,,,话未几,,,,问你要几两。。。。面是碱水面,,,,劲道,,,,羊肉炖得稀烂,,,,用嘴一抿就化了,,,,谁人香。。。。,,,能顺着喉咙暖到胃里头去。。。。? 一碗面,,,,二十块钱,,,,肉给得扎实,,,,能顶泰半日。。。。
再往里走,,,,尚有个卖“萝卜丝饼”和“油墩子”的摊。。。。摊主是个嬢嬢,,,,手脚麻利得很。。。。面糊往铁勺里一倒,,,,放进滚油里,,,,“刺啦”一声,,,,香味就爆开了。。。。她家萝卜丝拌得好,,,,清甜,,,,不涩口,,,,一块五一个,,,,额每回都得吃俩。。。。据旁边下棋的老汉说,,,,她在这摆了快二十年摊了,,,,好些人是从小吃到大的。。。。
二、 寻旧篇:墙皮剥落处,,,,听得见几十年前的“嘈嘈切切”
吃饱了,,,,你可甭急着走。。。。这条巷子,,,,它不但是条“食街”,,,,它更像条“时光缝儿”。。。。你得慢下脚步,,,,往双方瞅瞅。。。。
那些老屋子的木门,,,,油漆都快掉光了,,,,可门环却磨得锃亮。。。。有一家,,,,门口还摆着个弹棉花的老式机械,,,,虽然不??耍,,,但机械还在,,,,说明主人没舍得扔。。。。隔邻是家裁缝铺,,,,先生傅戴着老花镜,,,,还在用脚踩的缝纫机,,,,“哒哒哒”的声音,,,,跟几十年前一模一样。。。。额问了问,,,,改个裤边,,,,只要五块钱。。。。?
巷子中段,,,,有堵墙塌了一小块,,,,里头竟露出半截青砖雕花的窗棂!虽然被厥后砌的红砖盖住了泰半,,,,但那些细腻的花纹还在。。。。额跟旁边晒太阳的大爷打问,,,,大爷眯着眼说:“嗨,,,,早些年,,,,这儿可是大户人家的后院墙,,,,闹着玩呢??” 他这话说得迷糊,,,,但眼里的光,,,,说明这巷子有故事。。。。
三、 避坑指南篇:额用一碗“冤枉面”换来的履历
虽然啦,,,,也不是家家都好。。。。额就上过一回当!有家门脸儿看着挺亮堂,,,,卖“正宗嘉善小馄饨”,,,,额进去要了一碗。。。。效果端上来,,,,清汤寡水,,,,皮厚肉少,,,,味道寡淡得要命,,,,还要十五块!厥后才听巷口茶叶店的老板说,,,,那家是去年才盘下来的,,,,专门做“一锤子生意”,,,,哄你们这些生面目的。。。。?♂?
以是,,,,额给你总结几条铁律:
看人:外地老头老太太扎堆排队、坐着吃的店,,,,放心进,,,,准没错。。。。
看锅:门口有热气腾腾、一直在忙活的大锅大灶的,,,,味道差不了。。。。
看价:价钱太“景区化”的(好比一碗面凌驾25),,,,你心里就得打个问号了。。。。
看时:最好赶在上午10点前,,,,或者下昼5点左右去,,,,那是外地人自己用饭的点儿,,,,工具最新鲜,,,,气氛也最对。。。。
FAQ(额替你问过了):
问:巷子究竟在哪??好找不??
答:好找得很!出了火车站右手边,,,,找那些看起来有点年头的矮屋子,,,,顺着味儿走,,,,或者随着拎着菜篮子的外地人走,,,,保准错不了。。。。巷子没有正式名字,,,,外地人都叫“车站后头”。。。。
问:内里清静不??卫生咋说??
答:清静没问题,,,,明确昼的都是街坊邻人。。。。卫生嘛,,,,你指望跟五星旅馆一样那不可能,,,,但你看那些老店,,,,灶台、碗筷都料理得利索,,,,这就是“岁月的包浆”,,,,能吃。。。。肠胃特殊金贵的,,,,就看看得了。。。。
问:除了吃的,,,,还能逛个甚??
答:你要是喜欢拍点有味道的老照片,,,,这里绝对是宝地。。。。斑驳的墙、生锈的窗、闲聊的老人,,,,随便一个角度都出片。。。;;;;;;鼓芴缘憷衔锛,,,,前面说的茶叶店,,,,里头就有不少老茶罐,,,,挺有意思。。。。
以是说么,,,,来嘉善,,,,你要是只逛了那些新崭崭的景区,,,,那可真是亏大发了。。。。这条火车站后头的小巷子,,,,才是这座城的“活档案”,,,,是它最真实、最温热的心跳。。。。下回你途经,,,,无妨也钻进去,,,,花上二三十块钱,,,,尝尝最隧道的烟火味,,,,听听被遗忘在时光里的嘈杂声。。。。这份体验,,,,可比任何导游词都来得真切。。。。?