哎妈呀，，，，，，老铁们，，，，，，可算把你们盼来了！? 今儿个咱不唠别的，，，，，，就专门掰扯掰扯咱宜宾谁人贼拉著名的“炮街”。。。。。。你别听这名儿唬人，，，，，，里头道道儿可多了去了，，，，，，今天俺就化身“人世明确”，，，，，，带你把它唠得透透的！
俺是土生土长的宜宾银，，，，，，打小就在这街巷巷里钻咕。。。。。。头回听人说“去炮街耍不”，，，，，，俺也懵圈，，，，，，心寻思这啥地界儿。。。。。 ？？？？？厥后去了一趟，，，，，，好家伙，，，，，，那可真是翻开了新天下的大门！它压根儿不是你瞎想的那样，，，，，，而是一条塞满了人世烟火、老滋味和新潮玩意儿的美食文化老街！
首先，，，，，，咱得把地儿整明确了。。。。。。? 好多外地朋侪来了宜宾，，，，，，逮着人就问“炮街搁哪旮沓呢 ？？？？？”，，，，，，着实吧，，，，，，它的台甫儿叫“东街夜市”，，，，，，就在老城区翠屏区那一片。。。。。。你只要导航“东街”，，，，，，到了晚上，，，，，，瞅哪儿人最多、灯最亮、香味儿最蹿鼻子，，，，，，哪儿就对了！?
其次，，，，，，为啥都管它叫“炮街”呢 ？？？？？? 这事儿吧，，，，，，版本老多了，，，，，，俺跟好几个老街坊唠过。。。。。。最靠谱的一种说法是，，，，，，早些年这里做鞭炮生意的小摊贩特殊集中，，，，，，一到过年过节前，，，，，，整条街都摆满了红彤彤的炮仗，，，，，，那叫一个喜庆热闹，，，，，，“炮街”这名儿就这么叫开了。。。。。。虽然厥后不让随便放炮了，，，，，，但这响亮又好记的“外号”? 却实着实在地留了下来，，，，，，比本名传得还远！这也算是一种时代的影象了。。。。。。
说一千道一万，，，，，，来这儿不就是为了这张嘴嘛！俺以亲自履历（和涨了十斤的体重）担保，，，，，，下面这几样，，，，，，你不整一口那算是白来！
经典烧烤扛把子——何氏烧烤
这家店，，，，，，在炮街称第二，，，，，，没人敢称第一。。。。。 ？？？？？松偎狄灿卸十年了，，，，，，是俺从小吃到大的味道。。。。。。他家的烤鼻筋、烤五花肉那是一绝，，，，，，火候掌握得贼拉到位，，，，，，外头微微焦，，，，，，里头还嫩乎，，，，，，撒上特制的辣椒面和花生粉，，，，，，那味道，，，，，，嘎嘎上头，，，，，，香迷糊了！? 晚上八九点去，，，，，，指定排队，，，，，，但俺以为值！
宜宾面食代表——姜鸭面
来了宜宾，，，，，，你不整碗面，，，，，，那即是没来。。。。。。炮街里有几家面馆的姜鸭面做得相当隧道。。。。。。鸭肉爆得干香，，，，，，仔姜的辛辣味完全渗进去了，，，，，，拌着劲道的面条，，，，，，一口下去，，，，，，又辣又香，，，，，，全身舒坦，，，，，，再配碗海带汤，，，，，，那叫一个得劲儿！? ?
年轻人的新宠——网红冰粉&烤苕皮
除了老味道，，，，，，这几年炮街也涌进来不少新名堂。。。。。。好比那家排长队的“糍粑冰粉”，，，，，，手搓的气泡冰粉，，，，，，加上山楂、葡萄干、花生碎，，，，，，最后浇上一大勺浓稠的红糖，，，，，，清凉解辣，，，，，，绝对是烧烤的最佳拍档。。。。。；；；Ｉ杏锌拒嫫，，，，，，内里裹上酸豆角、折耳根，，，，，，刷上酱料，，，，，，口感糯叽叽的，，，，，，味道条理老富厚了，，，，，，一份基础不敷造！?
隐藏彩蛋——街尾的卤味推车
这个得看运气，，，，，，一位老大爷不准时出摊，，，，，，他家的卤鸭脖、卤鸭架，，，，，，是秘制老卤水熬出来的，，，，，，味道深入骨髓，，，，，，咸香中带一丝回甜，，，，，，特殊适合买点回去，，，，，，边追剧边啃，，，，，，那叫一个享受。。。。。。俺每次去都要寻摸一圈，，，，，，买到了就跟中奖似的。。。。。。
看到这儿，，，，，，你是不是哈喇子都快流出来了 ？？？？？别急，，，，，，去之前，，，，，，听俺这个“老炮儿”给你絮叨几句，，，，，，保你体验感拉满！
时间点很要害：最好晚上6点半以后再去，，，，，，去早了摊儿没出全，，，，，，没谁人气氛。。。。。。周末和节沐日那人，，，，，，乌泱乌泱的，，，，，，要有心理准备，，，，，，但热闹也是真热闹。。。。。。
空着肚子来，，，，，，扶墙出去：这是基本操作！每种小吃少买点，，，，，，多尝几样，，，，，，否则一家就给你“撂倒”了。。。。。。
结伴而行最欢喜：吃小吃这事儿，，，，，，人多才有意思！每样买一份，，，，，，各人分着吃，，，，，，能尝到的种类能多好几倍，，，，，，边吃边唠，，，，，，快乐翻倍！??♂?
注重财物，，，，，，绿色出行：那片儿晚上人多，，，，，，手机钱包揣好了。。。。。。开车去停车是真费劲，，，，，，建议打车或者坐公交到周围，，，，，，溜达已往最利便。。。。。。
Q：炮街的工具贵不贵 ？？？？？人均或许几多 ？？？？？
A：接地气，，，，，，不贵！? 大部分小吃都在5块到20块之间。。。。。。你要是洞开了造，，，，，，人均50-80块钱能给你吃得老知足了，，，，，，性价比杠杠的！
Q：除了吃的，，，，，，尚有别的玩儿的吗 ？？？？？
A：有！街双方有不少卖小玩意儿、衣衣饰品的小店，，，，，，可以逛吃逛吃。。。。。。无意还能遇到陌头唱歌的，，，，，，听听歌，，，，，，感受一下那种自由的气氛，，，，，，也挺不赖。。。。。。
Q：卫生情形咋样 ？？？？？吃了会不会拉肚子 ？？？？？
A：俺吃了这么多年，，，，，，选那些排队人多、看起来清洁亮堂的摊位，，，，，，一般都没啥问题。。。。。。肠胃特殊懦弱的老铁，，，，，，就避开生冷，，，，，，挑热乎的、现做的吃，，，，，，基本稳当。。。。。。
Q：适合带家里老人和小孩去吗 ？？？？？
A：适合，，，，，，但得挑时间。。。。。。事情日晚上人少点的时间，，，，，，带他们来感受下气氛、吃点温顺的小吃挺好。。。。。。周末人挤人的时间就别带了，，，，，，不清静也累挺。。。。。。
以是说啊，，，，，，老铁们，，，，，，宜宾的“炮街”基础不是什么神秘的地儿，，，，，，它就是咱老黎民的“快乐星球”。。。。。。这里装着一代代宜宾人的影象，，，，，，也迎接着八方来客的好奇。。。。。。它的味道，，，，，，一半是历史沉淀下来的扎实厚重，，，，，，一半是新鲜血液带来的活泛生猛。。。。。。
来宜宾，，，，，，你不必去啥高等馆子，，，，，，晚上就来炮街溜达一圈。。。。。。闻着空气里种种食物交织的香味，，，，，，听着摊主的吆喝和食客的欢声笑语，，，，，，手里拿着串，，，，，，嘴里塞得鼓鼓囊囊，，，，，，那种实着实在、热热乎乎的知足感，，，，，，就是生涯最得劲的样子！?
啥也不说了，，，，，，今晚整不整 ？？？？？俺在炮街等你，，，，，，请你吃烤鼻筋。。。。。。?