哎哟，，，，，，列位老哥老姐些，，，，，，今天我们来摆一哈一个“千古难题”——“周围鸡婆店自制点的”。。。。。。? 我晓得，，，，，，你们在手机高头搜这个词的时间，，，，，，心头肯定是又想吃，，，，，，又怕遭烧（坑），，，，，，对差池嘛？？？？莫慌，，，，，，听我这个“好吃嘴”给你摆透彻，，，，，，包管让你晓得哪些咔咔角角的店店才是真资格！?
（先说明一哈，，，，，，我说的“鸡婆店”，，，，，，是街边边卖“鸡婆芋儿”或者“芋儿烧鸡”的哈，，，，，，莫想歪了！? 那些歪的，，，，，，我们坚决抵制哈。。。。。。
首先，，，，，，我们要把账算清晰。。。。。。你以为的“自制”，，，，，，是不是就是价钱低？？？？对，，，，，，但也不完全对。。。。。。
我上盘专门花了三天，，，，，，把东门、西门、南门三个偏向的“鸡婆芋”店都吃了个遍。。。。。。发明一个鬼名堂：有些店看起自制，，，，，，一份芋儿烧鸡68，，，，，，效果端上来，，，，，，鸡jiojio都莫得几坨，，，，，，全是芋儿！你个人说，，，，，，划不划得着？？？？?
真正的自制，，，，，，应该是分量足、味道巴适、人均消耗着实。。。。。。我吃的那几家，，，，，，给各人报个数：
A店：招牌芋儿鸡，，，，，，78一盆。。。。。。两个人吃，，，，，，再加个素菜，，，，，，恰恰。。。。。。人均40。。。。。。
B店：看起88，，，，，，可是里头有魔芋、笋子、宽粉，，，，，，三个人吃都够！人均30不到！
C店：最夸张，，，，，，98，，，，，，但用的是跑山鸡，，，，，，谁人肉感都纷歧样，，，，，，四个人点一盆，，，，，，再点俩凉菜，，，，，，人均也就35左右。。。。。。
看出来没？？？？莫光看单价，，，，，，要看人均和内容！? 有些店店，，，，，，老板舍得放料，，，，，，虽然单价高点点，，，，，，但算下来更“撇脱”（划算）！?
价钱合适了，，，，，，味道跟不上，，，，，，那也是白搭！我嘴巴刁，，，，，，给各人摆一哈我心目中的“味道排名”。。。。。。
第一名，，，，，，必需是西门那家“王记”。。。。。。?
藏在老小区里头，，，，，，情形嘛，，，，，，就莫指望了，，，，，，棚棚儿搭的。。。。。。可是！他家的芋儿，，，，，，是先用鸡汤煨耙，，，，，，再和鸡肉一起烧。。。。。。谁人芋儿哦，，，，，，用筷子一夹就烂，，，，，，抿到嘴里头，，，，，，又香又糯，，，，，，还带点回甜。。。。。。鸡肉也烧得溜耙，，，，，，一抿就脱骨。。。。。。要害是，，，，，，他谁人红油豆瓣酱，，，，，，是自家做的，，，，，，香得遭不。。。。。。∥颐看稳ィ，，，，，汤汤都要打包，，，，，，第二天煮面，，，，，，巴适得板！人均：35元左右。。。。。。
第二名，，，，，，东门桥脚底下的“李姐芋儿鸡”。。。。。。?
这家是“麻”着名。。。。。。用的是青花椒，，，，，，那股清香味，，，，，，一进门就闻获得。。。。。。适合喜欢“麻”得嘴巴舞蹈的朋侪。。。。。。他家的配菜，，，，，，魔芋和豆皮是英华，，，，，，吸满了汤汁，，，，，，比肉还好吃！弱点就是，，，，，，饭点排队排到嫌疑人生。。。。。。人均：40元左右。。。。。。
第三名，，，，，，南门菜市后头的“无名小店”。。。。。。?
这家连招牌都莫得，，，，，，就门口挂个“芋儿鸡”的纸牌牌。。。。。。味道是家常味，，，，，，不辣，，，，，，但特殊鲜。。。。。。我预计是加了白果或者山药一起炖的，，，，，，汤都可以喝，，，，，，很养生的感受。。。。。。适合带老人娃儿去吃。。。。。。人均：30元封顶，，，，，，性价比之王！
找了那么多“自制点”的店，，，，，，我也总结出几条履历，，，，，，绝对是独家视角：
看店址：真正好吃的、价钱着实的，，，，，，大都不在大街上。。。。。。要去老社区、菜市场周围、学校后门找。。。。。。这些地方做的都是街坊邻人的生意，，，，，，不敢瞎搅。。。。。。
看饭点：下昼5点半到7点，，，，，，你去逛一圈。。。。。。哪家人多，，，，，，并且看起来都是外地中年人、一家老小在吃的，，，，，，稳了！若是全是妆扮得花枝招展的年轻人，，，，，，你就要好生思量一哈了，，，，，，可能是“网红店”，，，，，，价钱贵味道还一般。。。。。。
看“盆盆”：进去之后，，，，，，莫忙点菜。。。。。。偷偷瞄一眼别个桌子上吃剩的盆盆。。。。。。若是里头还剩许多芋儿，，，，，，没啥肉了，，，，，，说明肉少。。。。。。若是汤看起清汤寡水，，，，，，或者油多得吓人，，，，，，握嗅馍能也一般。。。。。。
大胆问：直接问老板：“老板儿，，，，，，你们这儿小份的，，，，，，够好多人吃？？？？里头有些啥子配菜嘛？？？？” 态度好的老板一般都会仔细跟你说。。。。。。若是他支支吾吾或者不耐心，，，，，，算了，，，，，，下家！
Q：你说的“王记”，，，，，，详细在西门哪个塌塌嘛？？？？
A：哎呀，，，，，，说太详细了，，，，，，别个以为我是托儿。。。。。。你就在地图上搜“王记芋儿鸡（XX路店）”，，，，，，看谈论里头是不是都在说“老店”、“味道正宗”、“分量足”，，，，，，认准那种谈论都是外地口音写的店，，，，，，基本不得拐。。。。。。
Q：打包回去吃，，，，，，味道会不会变？？？？
A：芋儿鸡这种工具，，，，，，回一次锅更入味！可是注重，，，，，，芋儿不可重复煮，，，，，，容易烂成糊糊。。。。。。最好是把芋儿先捞出来，，，，，，只把汤和鸡肉加热。。。。。。
Q：一个人想吃咋个办？？？？有小份没得？？？？
A：现在许多店都有“单人套餐”或者“小锅”了，，，，，，点之前问清晰。。。。。。若是没得，，，，，，脸皮厚点，，，，，，跟老板说“我一个人，，，，，，吃不完铺张，，，，，，能不可给我弄个半份，，，，，，我按比例给钱嘛”，，，，，，许多老板都愿意。。。。。。我就乐成过好几回！?
Q：除了鸡婆芋，，，，，，尚有没得类似自制好吃的工具？？？？
A：有哦！豆花饭、蹄花汤、冒菜，，，，，，这些都是“一人食”的宝藏。。。。。。下回我可以再开一篇给你们摆。。。。。。
以是说，，，，，，列位兄弟姐妹，，，，，，找“周围鸡婆店自制点的”，，，，，，不但是比价钱，，，，，，更是比眼光、比履历。。。。。。莫要再去那些装修得亮堂堂、价钱嘿人的“假网红店”了。。。。。。多去巷巷头、社区边边转一哈，，，，，，相信你的鼻子和眼睛，，，，，，更要相信我们这些“老饕”的实战履历。。。。。。
记。。。。。。，，，，，真正的鲜味和实惠，，，，，，往往就藏在你家周围，，，，，，谁人不起眼的咔咔角角。。。。。。? 希望你们都能用最相因（自制）的钱，，，，，，吃到最巴适的芋儿鸡！有啥子新发明，，，，，，也接待来跟我摆哈儿龙门阵！