哎妈呀,,,,,最近可把我憋够呛!? 好几个老铁在微信上问我:“哥,,,,,听说咱盐城谁人大洋农民街黄了???关门了???真的假的。。。。??” 给我问的一愣一愣的。。。。我心想,,,,,不可吧,,,,,那可是咱几多人的美食影象啊,,,,,说没就没了???
我这个人吧,,,,,就爱较个真儿。。。。光听人说不可,,,,,咱得用脚丫子去量量,,,,,用眼珠子去看看。。。。这不,,,,,前两天我特意起了个大早,,,,,跑到那嘎达去溜达了一大圈儿,,,,,就为了给大伙儿瞅瞅,,,,,这大洋农民街,,,,,现在究竟是个啥情形。。。。咱不道听途说,,,,,就唠我亲眼望见的磕儿!?
一、现场直击:农民街的“形”还在,,,,,但“魂”似乎有点变了
我先给大伙儿吃个放心丸:大洋农民街,,,,,它没“关门大吉”,,,,,街巷子都还在那儿立着呢!? ?? 从开放的亨衢口进去,,,,,双方的楼啊、店肆的招牌啊,,,,,都还在。。。。你走进去,,,,,它照旧个“街”的样儿。。。。
可是呢,,,,,味儿差池了。。。。咋说呢???
以前那是人挤人,,,,,热闹得跟赶大集似的,,,,,空气里都是炸串、臭豆腐、鸡蛋饼混淆的香味儿,,,,,吵吵把火的,,,,,但那就是烟火气!现在再去,,,,,人流量我感受连已往的三分之一都不到,,,,,稀稀拉拉的。。。。好多以前排长队的老字号小吃摊,,,,,要么不见了,,,,,要么店开着,,,,,但没几个人排队。。。。
我特意数了数,,,,,从这头走到那头,,,,,正在营业的店肆和摊子,,,,,或许也就占着总铺位的六成左右。。。。剩下的,,,,,不是贴着“转让”,,,,,就是大门紧闭,,,,,玻璃上灰挺厚。。。。心里头吧,,,,,就有点空落落的,,,,,不得劲儿。。。。有途经的外地大叔跟我唠,,,,,说:“整治好几轮了,,,,,管得严,,,,,不少老摊主嫌贫困或者不对规,,,,,就不干了。。。。” 看来,,,,,这应该就是主因之一。。。。
以是说,,,,,它没“关门”,,,,,但肯定不是咱影象里谁人“人声鼎沸、摊贩云集”的农民街了,,,,,用网上的话讲,,,,,叫“转型阵痛期”或者“冷清了不少”,,,,,更贴切。。。。
二、影象比照:咱纪念的究竟是啥???数听语言!
咱为啥这么惦记它???我琢磨了,,,,,不是由于那儿的工具有多山珍海味,,,,,而是由于它承包了咱一段又一段的“馋虫”和快乐。。。。
我给你掰扯掰扯已往有多火:就疫情前那会儿,,,,,有外地的美食号做过统计,,,,,周末晚上6点到9点,,,,,这条不到500米长的街,,,,,人流量峰值能过万!? 光是卖“鸡蛋饼”的,,,,,就有不下8家,,,,,家家有绝活。。。。我印象最深的是中心一家“王姐鸡蛋饼”,,,,,下昼4点出摊,,,,,晚上8点前准卖光,,,,,一天少说卖出去300张以上!那步队排的,,,,,拐着弯儿。。。。
现在呢???我那天去,,,,,“王姐”的摊位没了,,,,,换成了卖袜子的。。。。整条街的鸡蛋饼摊,,,,,我就见着两家,,,,,还不必排队。。。。这落差,,,,,可不是一星半点儿。。。。?
咱纪念的,,,,,是谁人花十来块钱能从陌头吃到街尾的知足感,,,,,是那份嘈杂里的亲热,,,,,是学生时代下晚自习后和同砚跑来“加餐”的简朴快乐。。。。现在街还在,,,,,但那份感受,,,,,就像手里的油炸冰淇淋,,,,,化了一泰半了。。。。
三、未来咋整???周边尚有啥“平替”好行止不???
看到这儿,,,,,预计有老铁要问了:“照你这么说,,,,,那地方是不是就不必去了???” 哎,,,,,话也不可说这么绝对。。。。
首先,,,,,若是你是头一回来盐城,,,,,想找个地标性的美食街打卡,,,,,我可能不会首先推荐你去现在的农民街了,,,,,怕你失望。。。。但若是你是老盐城,,,,,就想去找找回忆,,,,,顺路看看尚有哪些“幸存”的老味道,,,,,那去溜达一圈也行,,,,,降低期待,,,,,说未必能有意外发明。。。。我那天就找着了一家还在的炸鸡柳店,,,,,味儿还行。。。。
其次,,,,,重点来了。。。。? 若是“吃”是你的焦点目的,,,,,那我给你指条明道儿:别死磕农民街这一条道儿,,,,,它周边的美食网络还在!? ?
农民街所在的片区,,,,,自己就是个成熟的栖身区。。。。街里头冷清了,,,,,但辐射到周边几条马路和小巷子里,,,,,好吃的馆子可一点没少。。。。我那天就在隔邻的巷道里,,,,,发明了好几家生意爆满的小店:
一家做酸菜鱼的小馆子,,,,,晚饭点儿坐得满满的。。。。
一家新开的奶茶店,,,,,买一送一,,,,,小年轻排着队。。。。
古板的烧饼店、凉皮店,,,,,都照常??,,,,,主顾多是周围的住户。。。。
这说明晰啥???说明吃货的需求一直都在,,,,,只是消耗场景疏散了、升级了。。。。各人从挤在露天街边吃,,,,,转向了有门脸的、情形稍微好点的小店。。。。这也是都会治理和生长中的一个正常征象。。。。
FAQ(我知道你肯定还想问这些)
Q:现在去大洋农民街,,,,,还能吃到啥特色小吃吗???
A:能,,,,,但选择少太多了。。。。像鸡蛋饼、炸串、凉粉这类经典款,,,,,尚有一两家在坚守,,,,,握嗅獯个人,,,,,但品类富厚度跟以前没法比。。。。建议您抱着“逛”的心态,,,,,别抱着“饕餮盛宴”的期待。。。。
Q:网上说的“盐城大洋农民街刷新”是真的吗???要刷新成啥样???
A:这个我特意探询了一下。。。。确实有刷新和整治的妄想,,,,,官方主要是为了规范谋划、改善情形、消除清静隐患。。。。? 但详细会改成何等“高峻上”的商业街,,,,,现在还没有特殊详细的蓝图出来。。。。或许率是规范治理,,,,,留住一些优质商户,,,,,整理流动摊贩,,,,,让街道更整齐有序。。。。
Q:那现在盐城那里尚有类似以前农民街那种热闹的美食夜市???
A:真话实说,,,,,像已往农民街那种“野蛮生长”、极致热闹的露天夜市,,,,,在市中心险些绝迹了。。。。但现在有不少新的美食群集点,,,,,好比一些阛阓里的美食街区(情形好、选择多),,,,,或者大学城周围的小吃街(学生多,,,,,气氛活跃),,,,,可以去那些地方找找感受。。。。详细名字我就不说了,,,,,省得像广告,,,,,你可以自己地图上搜搜“美食街”、“夜市”看看。。。。
Q:农民街那些著名的老摊主都去哪了???
A:这个我问了几个街坊。。。。一部分是租了周围的小店面,,,,,继续干老本行,,,,,你得多在周边巷子转转才华发明。。。。一部分可能回老家或者转行了。。。。也有一部分,,,,,手艺好的,,,,,被别的餐饮店请去当师傅了。。。。江湖不见了,,,,,但手艺还在江湖撒播。。。。
结语
跑这一趟,,,,,我算是整明确了。。。。大伙儿搜“盐城大洋农民街关门了吗”,,,,,问的着实不是那道物理上的门关没关,,,,,而是想问:咱那份热腾腾、乱糟糟却充满快乐的整体影象,,,,,还在不在了???? ?
谜底是:那道影象里的门,,,,,随着都会向前走的脚步,,,,,多几几何关上了一些。。。。它变得 quieter,,,,,更 orderly 了。。。。这有点遗憾,,,,,但似乎也是许多都会老味道配合的运气。。。。
但咱也别太伤感,,,,,街口的梧桐树还在长,,,,,新的小店也在开张。。。。味道会变,,,,,影象会褪色,,,,,但咱“找好吃的、好好生涯”的那股心气儿,,,,,可不可丢。。。。大洋农民街的故事,,,,,像极了咱每个人的生长,,,,,一边离别,,,,,一边遇见。。。。
以是,,,,,老铁们,,,,,别纠结它“死没死”了。。。。有空,,,,,就去那周围走一走,,,,,尝尝还在的老味道,,,,,也探探周边的新馆子。。。。? 吃的兴趣,,,,,不就在这“寻找”和“发明”的历程里吗???你说,,,,,是不是这个理儿????