嘿,,,,列位好吃嘴儿,,,,等一哈!今天要跟你摆的这个地方,,,,硬是有点“名堂”哦?。。莫听到“不正经”几个字就想到边边上去咯,,,,我说的是长沙火车南站旁边,,,,那条一到晚上就妖艳儿得不得了的夜宵街!上次我去接个朋侪,,,,高铁晚点,,,,误打误撞闯进去,,,,好家伙,,,,谁人阵仗,,,,简直是把整个长沙的烟火气都搬拢了,,,,灯火通明,,,,人声鼎沸,,,,香得你走不动路?。。
我回来跟别个提,,,,都说“哦~晓得晓得,,,,就是高铁站那里‘不正经’的街嘛”。。你莫说,,,,这个外号传得还广喃。。今天,,,,我就以一個“过来人”的身份,,,,好生跟你摆一下这条街的龙门阵,,,,从它咋个来的,,,,到里头藏了哪些废物,,,,再到咋个吃才不踩雷,,,,给你摆得显着确白!
首先,,,,你要晓得,,,,它没得一个官方的大牌牌,,,,写上啥子“XX美食街”。。它着实就是高铁南站西广场出来,,,,往香樟路那头走,,,,一片自然形成的、密密麻麻的摊摊和店肆。。正规军和游击队混到一堆,,,,城管来了游击队散,,,,城管走了游击队又聚,,,,流动性之强,,,,堪称“美食江湖”?。。
为啥子叫它“不正经”喃?????我总结了三点:
“身世”不正经:不是妄想出来的,,,,是野生野长的,,,,充满了变数和惊喜。。
“作息”不正经:白天你来看,,,,冷冷清清,,,,就是些通俗门面。。一到晚上,,,,特殊是9点事后,,,,就像施了邪术一样,,,,哗啦啦冒出来几十个摊摊。。烧烤、臭豆腐、卤味、炒粉、小龙虾…一直要热闹到破晓两三点,,,,专门“伺候”晚归的游客和夜猫子?。。
“气质”不正经:这里没得那么多景区美食街的包装,,,,就是简朴、粗暴、好吃。。塑料凳凳一坐,,,,小桌子一支,,,,扯起嗓子喊:“老板,,,,来一手牛油,,,,多放辣椒!”那种感受,,,,巴适得板。。
我问了不下十个摊主,,,,他们都说,,,,最最先就是几家店,,,,后头看到高铁站人多,,,,生意好做,,,,就跟到开,,,,像蘑菇一样,,,,一窝一窝地就长起来了。。现在这块,,,,已经成了长沙外地老饕的深夜食堂,,,,和外地游客下高铁后的“第一顿震撼教育”。。
街里头工具多得看花眼,,,,莫慌,,,,跟我走。。下面这几样,,,,是我用肚皮实测出来的英华中的英华,,,,你按到吃,,,,不得拐:
“臭”名远扬的玄色经典:来长沙不吃臭豆腐,,,,即是白来!这家虽然是个连锁,,,,但这家摊摊火候掌握得特殊好。。外皮炸得焦脆,,,,里头照旧嫩的,,,,戳开灌进汤汁和辣椒萝卜,,,,一口下去,,,,谁人香味复合得哦…啧,,,,我现在写到都在吞清口水?。。记着,,,,一定要趁热吃,,,,烫嘴的时间最香!
刘记特色烤排骨:这是个流动摊摊,,,,能不可遇到看缘分。。但他们家的秘制烤排骨是一绝!先卤后烤,,,,酱料味道所有浸到肉里头去了,,,,骨头都是香的。。肉烤得带点焦边,,,,嚼起有口感,,,,又不柴,,,,我一个人可以啃三四根,,,,下酒简直是神器?。。
无名炒码粉:在街的稍微里头点,,,,一个棚棚下面。。老板炒码子,,,,老板娘下粉,,,,配合得炉火纯青。。推荐辣椒炒肉码,,,,锅气十足!猛火快炒出来的码子,,,,盖在扁粉上,,,,拌匀了嗦一口,,,,米粉的滑,,,,码子的香辣,,,,混到一起,,,,瞬间治愈你坐高铁的疲劳。。许多跑车的司机师傅都爱来这吃一碗,,,,你说地不隧道嘛?。。
王嬢嬢糖油粑粑:吃了辣的,,,,要来点甜的中和一哈。。王嬢嬢的糖油粑粑,,,,现搓现炸,,,,金黄糯叽叽,,,,外面裹一层亮晶晶的糖壳,,,,内里软糯香甜,,,,但一点都不腻人,,,,不粘牙。。吃完咸辣来一颗,,,,惬意得很!记得让嬢嬢给你挑刚出锅的。。
地方虽好,,,,但事实是“江湖”,,,,有些门道照旧要清晰,,,,才华吃得好又不受气:
看人下单原则:莫看到哪家空就去哪家。。就盯到外地人排队,,,,或者的哥的姐扎堆的地方去,,,,群众的嘴巴是雪亮的。。我上次就是看到一个摊摊前头停了三四台出租车,,,,坚决已往,,,,果真没踩雷?。。
价钱先问清:特殊是吃烧烤、小龙虾这种,,,,一定要先问清晰单价,,,,是论串、论份照旧论斤。。有些摊摊看你是外地面目,,,,容易“打纰漏眼”。。豪爽地问一句:“老板,,,,牛油好多钱一手?????”显得你懂行,,,,老板也不敢瞎搅。。
情形莫挑剔:这里吃的是味道和气氛,,,,不是情形。。桌子板凳可能有油渍,,,,地面可能滑唧唧,,,,要有心理准备。。考究情形的朋侪,,,,可能就不太适合这里咯。。
保管好个人财物:人多眼杂,,,,手机、包包莫随手甩在桌子边上,,,,吃兴奋了也要多留个心眼,,,,莫让“三只手”扫了兴。。
问:详细究竟在哪堂子哦?????我下了高铁咋个走?????
答:最简朴的要领!从长沙南站西出站口出来,,,,莫去打车排队那里,,,,直接导航“新城新天下”或者“潇湘名城”那片社区,,,,走已往或许七八分钟。。;;;;蛘,,,,你晚上八九点后出来,,,,看到那里人声鼎沸、烟雾缭绕,,,,闻着香味走已往,,,,绝对就对了!?
问:几点去最合适?????
答:晚上9点到破晓1点,,,,是这个街区的“黄金时段”,,,,摊摊出得最齐,,,,气氛也最热闹。。去早了没开门,,,,去晚了有的好工具卖完了。。
问:卫生咋样?????吃了会不会拉肚子?????
答:这个…真话实说,,,,不可跟大餐厅比。。我的履历是,,,,找那些食材看着新鲜、操作台相对清洁、老板衣着整齐的摊摊。。我吃了几回,,,,个人肠胃还受得了。。但若是你肠胃较量金贵,,,,那就浅尝辄止,,,,或者选店肆里的吃,,,,莫挑战太生猛的。。
问:一个人去吃方不利便?????
答:利便得很!这种夜市,,,,一个人吃反而自在。。想坐哪坐哪,,,,想吃啥点啥,,,,许多小吃都是分装好的,,,,臭豆腐、糖油粑粑、几串烧烤,,,,搭配一碗粉,,,,一个人吃得富厚又惬意,,,,莫得任何压力。。
最后唠叨两句:
这条“不正经的街”,,,,着实就是一座都会最活色生香、最不加掩饰的胃。。它没得么子雅致的情调,,,,有的就是铁板上的滋滋作响,,,,是锅铲碰撞的铿锵,,,,是生疏人挤在统一张桌子上嗦粉的默契。。来长沙,,,,除了去五一广场、橘子洲头打卡,,,,更该来这种地方,,,,感受一下长沙的“里子”。。
以是,,,,若是你下次坐高铁到长沙,,,,不管是深夜抵达,,,,照旧馋虫爆发,,,,莫犹豫,,,,直奔这条街。。凭证我上头说的,,,,放心大胆地去吃。。包管让你吃得满嘴流油,,,,打着饱嗝,,,,然后叹息一句:“勒条街,,,,是有点不正经,,,,但也正经好吃!” ??