哎呦，，，， ， ，我说列位，，，， ， ，有在西安的茶友嘛？？？？？？快给帮资助！?
我这不最近瘾头子上来了，，，， ， ，就琢磨着在咱这四九城里头，，，， ， ，找地儿好好品品茶。。 。。。？？？？？？缮贤凰选捌凡枋虑槭摇，，，， ， ，好么，，，， ， ，介叫一个眼花缭乱！? 有看着倍儿高峻上的，，，， ， ，有装修得禅意十足的，，，， ， ，尚有号称是“茶道传承”的… 我这眼都挑花了，，，， ， ，真叫一个“乱花渐欲迷人眼”啊。。 。。。。
我就纳了闷了，，，， ， ，你说这“海选”，，，， ， ，总不可让我一家一家拿脚去丈量、拿钱包去试错吧？？？？？？那得试到猴年马月去？？？？？？以是啊，，，， ， ，赶忙上来发个帖，，，， ， ，就跟咱平时在茶楼里唠嗑似的，，，， ， ，您几位有嘛靠谱的履历、踩过的坑，，，， ， ，都跟兄弟我念叨念叨。。 。。。。咱不求最贵，，，， ， ，就求个隧道、惬意、不挨坑！我这也把我最近研究的、探询的，，，， ， ，跟列位汇报汇报，，，， ， ，咱一起盘盘道。。 。。。。?
您可别以为“海选”就是推门就进。。 。。。。介里边学问大啦！我总结了几条，，，， ， ，您看是不是介个理儿：
首先，，，， ， ，“硬件”得过关。。 。。。。我觉乎着吧，，，， ， ，一个地儿要是至心想让你品茗，，，， ， ，它最少得舍得用好水吧？？？？？？有些地儿，，，， ， ，茶叶说得天花乱坠，，，， ， ，一瞅那烧水壶，，，， ， ，好嘛，，，， ， ，一层水碱，，，， ， ，泡出来的茶能有好味儿？？？？？？水为茶之母，，，， ， ，介是头一条！其次，，，， ， ，茶器得清洁、考究，，，， ， ，不必多名贵，，，， ， ，但得有里有面，，，， ， ，不可是缺口裂璺的，，，， ， ，那多丧气。。 。。。。?
其次，，，， ， ，“软件”才是焦点。。 。。。。介“软件”就是主理人或者茶艺师。。 。。。。她/他不可光会背词儿，，，， ， ，得真懂茶、爱茶。。 。。。。能不可把茶叶的泉源、性情秉性给你说得显着确白？？？？？？你问她“介肉桂的桂皮味咋不显着”，，，， ， ，她要是跟你支支吾吾，，，， ， ，那就悬了。。 。。。。我理想的状态是，，，， ， ，能跟师傅聊起来，，，， ， ，那才叫一个“品”，，，， ， ，否则就是牛饮。。 。。。。
最后，，，， ， ，“气氛”对了，，，， ， ，嘛都对了。。 。。。。有的事情室，，，， ， ，弄得跟图书馆似的，，，， ， ，大气不敢喘，，，， ， ，喝个茶累得慌；；；；有的一进去就疯狂推销，，，， ， ，让你办卡买茶，，，， ， ，烦死个人。。 。。。。我以为吧，，，， ， ，最好的气氛是松懈、专注，，，， ， ，能让你静下心来，，，， ， ，关注茶自己。。 。。。。您说是不是？？？？？？
光说不练假把式，，，， ， ，我真去探了几家，，，， ， ，跟列位唠唠，，，， ， ，您就当个参考。。 。。。。（绝对真实，，，， ， ，对灯立誓！?）
第一家：雁塔区某个写字楼里的“隐市茶寮”?
介地方藏得那叫一个深，，，， ， ，但进去之后，，，， ， ，嘿！别有洞天。。 。。。。主理人是位大姐，，，， ， ，挺健谈，，，， ， ，但不过分热情。。 。。。。我点了一泡她推荐的正岩水仙。。 。。。。她不急不慌，，，， ， ，烫杯温壶，，，， ， ，注水出汤，，，， ， ，手势稳当又悦目。。 。。。。要害是，，，， ， ，她一边泡一边跟你聊：“您闻，，，， ， ，介是兰花香，，，， ， ，带着点岩韵…”“看，，，， ， ，介茶汤的‘光圈’，，，， ， ，多亮。。 。。。。” 一顿操作下来，，，， ， ，我还没喝，，，， ， ，就以为值了！茶也确实不错，，，， ， ，醇厚回甘。。 。。。。弱点是价位小贵，，，， ， ，但为手艺和茶叶品质买单，，，， ， ，我认。。 。。。。属于“精品深度体验型”。。 。。。。
第二家：曲江新区某文化街区的“网红茶空间”?
介个就是反面课本了！装修那叫一个“出片”，，，， ， ，好多小姐姐打卡。。 。。。。我心想情形不错，，，， ， ，试试吧。。 。。。。效果，，，， ， ，点了个“限量单枞”。。 。。。。茶艺师小女人倒是漂亮，，，， ， ，但手法生疏，，，， ， ，水温预计都没掌握好。。 。。。。茶汤出来，，，， ， ，香气寡淡，，，， ， ，口感涩。。 。。。。最要命的是，，，， ， ，喝了不到三泡，，，， ， ，就最先推荐他们的“年度茶礼盒”，，，， ， ，从诗词歌赋谈到人生哲学，，，， ， ，最后都得落到买茶上。。 。。。。得，，，， ， ，288一位，，，， ， ，买了个照相配景和推销课。。 。。。。纯纯大冤种！? 介种，，，， ， ，属于“气氛打卡型”，，，， ， ，茶自己？？？？？？呵呵。。 。。。。
第三家：老城区住民楼里的“家庭式茶屋”?
介是茶友先容的，，，， ， ，没招牌，，，， ， ，得预约。。 。。。。屋里就是通俗住家容貌，，，， ， ，但料理得清洁。。 。。。。主家是位退休老爷子，，，， ， ，茶是他自己每年跑产区收的。。 。。。。没嘛牢靠菜单，，，， ， ，就看你想喝点嘛。。 。。。。我那天喝了泡他存的老白茶，，，， ， ，老爷子话未几，，，， ， ，就让喝。。 。。。。茶汤甜润，，，， ， ，有药香，，，， ， ，喝着心里特扎实。。 。。。。价钱也着实。。 。。。。弱点嘛，，，， ， ，情形通俗，，，， ， ，没服务，，，， ， ，纯粹就是品茗。。 。。。。适合真正想“喝口茶”的老饕。。 。。。。属于“民间能手型”。。 。。。。
连系我自己跟茶友们唠嗑的心得，，，， ， ，总结几条“保命规则”，，，， ， ，您去“海选”前务必瞅一眼：
小心“一价全包”的套路：尤其那种199/位，，，， ， ，茶叶任选、茶点管够的。。 。。。。羊毛出在羊身上，，，， ， ，好茶叶不可能这么霍霍。。 。。。。这种地方，，，， ， ，或许率用的是低本钱茶，，，， ， ，走个量。。 。。。。真想品茶，，，， ， ，咱不占介自制。。 。。。。
“专业话术”可能是背的：有的伙计能把“山场气”、“水路细腻”背得滚瓜烂熟，，，， ， ，但你多问两句细节就露怯。。 。。。。您可以居心问个“小白问题”，，，， ， ，好比“这茶为啥不苦。。 。。。？？？？？？”，，，， ， ，看她是至心诠释，，，， ， ，照旧不耐心或者继续背词儿。。 。。。。
不看“颜值”看“茶值”：装修再好，，，， ， ，不如一杯好茶来得着实。。 。。。。进去之后，，，， ， ，先关注茶台清洁不、茶具随手不、主人自己喝不喝自家的茶。。 。。。。这些细节，，，， ， ，比啥装修都靠谱。。 。。。。
相信自己的鼻子和舌头：这是最硬的原理！茶香是否纯粹、有没有杂味（好比焦火味、霉味）？？？？？？茶汤入口是让人惬意的甘醇，，，， ， ，照旧锁喉的苦涩？？？？？？你的身体感受最忠实，，，， ， ，别被任何以事忽悠了。。 。。。。
问：第一次去，，，， ， ，点嘛茶禁止易露怯又划算？？？？？？?
答：? 听我一句劝，，，， ， ，点中等价位的经典茶，，，， ， ，好比普洱就点“熟普”，，，， ， ，乌龙点“清香型铁观音”或“大红袍”，，，， ， ，别一上来就追求“古树单株”、“巨匠手制”。。 。。。。先试试基本功。。 。。。。跟茶艺师说：“我想尝尝您这儿性价比高、有代表性的口粮茶。。 。。。。” 这话一说，，，， ， ，对方就知道您是懂行的，，，， ， ，不敢瞎瞎搅。。 。。。。
问：人均或许几多钱算合理？？？？？？?
答：? 在西安，，，， ， ，现在靠谱的事情室，，，， ， ，纯粹品茶（一种茶，，，， ， ，不限泡数）人均在100-300元之间较量常见。。 。。。。低于100的，，，， ， ，对茶叶品质别抱太高期望；；；；高于300的，，，， ， ，你得看它提供的附加价值（好比茶艺师水准、情形私密性、珍稀茶品）值不值。。 。。。。150-200? 是个较量稳妥的体验区间。。 。。。。
问：用不必提前做作业？？？？？？?
答：? 稍微做点儿，，，， ， ，有备无患！最少知道你想喝的大茶类（绿茶、红茶、乌龙…）有啥基本特点。。 。。。。去之前看看网友的真实评价，，，， ， ，特殊是带图的差评，，，， ， ，重点看。。 。。。。到了那儿，，，， ， ，多问、多闻、多感受，，，， ， ，别欠盛意思，，，， ， ，你是消耗者！
以是说啊，，，， ， ，列位茶友，，，， ， ，在西安“海选”品茶事情室，，，， ， ，它就是个手艺加运气的活儿。。 。。。。焦点就一句话：找准你的需求，，，， ， ，相信你的感官，，，， ， ，捂好你的钱包。。 。。。。
您是想找个地儿清静发呆？？？？？？是想学点茶知识？？？？？？照旧就想喝口货真价实的好茶汤？？？？？？想明确了，，，， ， ，再按图索骥。。 。。。。多听听老茶客的履历，，，， ， ，也多自己勇敢实验。。 。。。。谁的钱也不是大风刮来的，，，， ， ，咱得花在刀刃上，，，， ， ，对嘛？？？？？？
希望我这通唠叨能给您提个醒，，，， ， ，避避坑。。 。。。。也恳请列位爷叔、姐姐，，，， ， ，把您私藏的好地儿、遇到的坑人馆子，，，， ， ，在底下多分享分享！咱一起把这“西安品茶地图”给拼完整了！等您新闻啦！?