哎妈呀，，，，，哥几个姐几个，，，，，最近是不是也遇着这闹心事儿了？？？家里要来一屋子客人，，，，，自个儿那厨艺吧，，，，，整俩家常菜还行，，，，，真要摆一桌子席面，，，，，那可真抓瞎！? 要么就是天天加班累成狗，，，，，回家就想吃口热乎的，，，，，可一看厨房，，，，，连开火的劲儿都没了。。。。。 。
这时间你就琢磨了：“要是有个庖丁能上门给做一顿就好了！”? 诶，，，，，你还真别说，，，，，现在真有这服务，，，，，就叫“厨援”！但问题来了，，，，，厨援在那里？？？咋下单？？？上哪儿找去？？？安不清静？？？? 别急，，，，，俺前阵子刚用过，，，，，今天就跟大伙儿好好唠唠，，，，，保准给你整得显着确白！
就上个月，，，，，俺媳妇过生日，，，，，想请她几个好姐妹来家吃顿饭，，，，，给个惊喜。。。。。 。俺这厨艺…咳咳，，，，，煮泡面卧个鸡蛋是巅峰。。。。。 。出去吃吧，，，，，没家里那气氛，，，，，还死贵。。。。。 。正挠头呢，，，，，一哥们儿给俺支招：“你咋不找个厨援呢？？？现在可盛行了！”
俺一听，，，，，头一回听说。。。。。 。×⒙硖屯咽只选厨援 上门”。。。。。 。好家伙，，，，，一搜出来一堆，，，，，啥App、小程序、公众号，，，，，五花八门，，，，，看花了眼。。。。。 。其时俺心里也直打鼓：这玩意儿靠谱吗？？？生疏人上家来做饭，，，，，清静不？？？做的能好吃吗？？？几多钱。。。。。 。？？? ?
厥后俺耐着性子，，，，，比对了三四家，，，，，最后在一个挺大的外地生涯服务平台下的单。。。。。 。为啥选它？？？由于它家厨师有实名认证、康健证展示，，，，，还能看之前主顾的评价和做的菜实拍图，，，，，感受扎实点。。。。。 。下单历程就跟点外卖差未几，，，，，选套餐、准时间、填地点、付款，，，，，完事！预约完，，，，，厨师立马就打电话来了，，，，，相同了口胃忌口、确认了要买的菜，，，，，贼拉愉快。。。。。 。
生日那天，，，，，师傅提前俩点儿就来了，，，，，自带鞋套，，，，，清洁利索。。。。。 。菜都是他凭证俺们给的预算，，，，，当天早上去市场买的，，，，，新鲜看得见。。。。。 。俺就在客厅陪着客人唠嗑，，，，，听着厨房里煎炒烹炸，，，，，香味一阵阵飘出来，，，，，那感受，，，，，老得劲了！? 最后做了八菜一汤，，，，，摆盘还挺像样，，，，，味道也一点儿不输饭馆。。。。。 。吃完师傅还把厨房料理得锃亮，，，，，垃圾带走。。。。。 。媳妇和她姐妹们都夸俺会服务儿，，，，，俺这体面，，，，，可算是挣足了！
那有的老铁要问了：“你用的谁人是啥平台，，，，，直接告诉俺呗！” 别急，，，，，直接说平台名有打广告的嫌疑。。。。。 。俺给你剖析剖析市面上找厨援的三大主流渠道，，，，，你凭证自个儿情形。。。。。 。，，，，都老好使了！
1. 大型生涯服务平台（首。。。。。 。，，，，人流量最大。。。。。 。
这你就想吧，，，，，咱平时点外卖、叫保洁用啥App？？？对喽，，，，，就是那几个巨头。。。。。 。它们现在基本都有“上门厨艺”或者“私厨”这个分类了。。。。。 。? 为啥首选它？？？
流量重大：凭证俺视察，，，，，光是其中一个平台，，，，，在俺们这二线都会，，，，，活跃的厨援服务者就有好几百人，，，，，可选的太多了。。。。。 。
生意有包管：平台担保生意，，，，，完事你再确认付款，，，，，不知足还能找平台客服介入，，，，，心里不慌。。。。。 。
评价真实：一定要多看“带图追评”！? 尤其是看看别人家吃完的“残局”实拍，，，，，那最能反映真实水平和菜量。。。。。 。俺发明，，，，，评分在4.8以上的师傅，，，，，一般都不会差。。。。。 。
2. 笔直类厨援App或小程序（专业，，，，，选择多。。。。。 。
有专门只做上门厨师服务的应用。。。。。 。这类平台的特点就是厨师资源特殊集中，，，，，菜系分得细。。。。。 。
你想吃正宗川菜？？？有专门做这个的大厨。。。。。 。
想来个西餐牛排家宴？？？也能找到人。。。。。 。
甚至想做减脂餐、宝宝辅食，，，，，都有对应的服务。。。。。 。
它们通常能提供更详细的厨师档案，，，，，好比在哪家旅馆干过、拿过啥奖。。。。。 。适合对菜品有特定、高阶要求的老饕。。。。。 。
3. 外地家政/跑腿公司或“私人接单”（需仔细甄别。。。。。 。
在咱外地的同城信息网、或者一些家政公司，，，，，也提供这项服务。。。。。 ；；；Ｉ杏械氖Ω担，，，，靠口碑撒播，，，，，在微信上接单。。。。。 。
优点：可能价钱更无邪，，，，，相同更利便。。。。。 。
独家提醒：这个渠道水稍微深点，，，，，一定要打起精神！? 选择这种，，，，，必需、务必、一定要确认好几件事：
看康健证。。。。。 。ㄗ罨荆
最好能有朋侪推荐，，，，，吃过他做的饭。。。。。 。
提前把人为、菜钱怎么算、做菜标准、扫除规模，，，，，所有细节都在微信里说清晰，，，，，阻止扯皮。。。。。 。
渠道知道了，，，，，详细咋操作？？？俺给你整了个万能下单流程，，，，，不管你在哪个平台下单，，，，，按这个来，，，，，准没错！
? 第一步：想清晰你要啥！
别一上来就瞎找。。。。。 。先问自己：
啥场合？？？（家宴/朋侪聚餐/二人天下/生日宴）
几个人吃？？？（决议菜量和预算）
想吃啥菜系？？？（东北菜/川湘菜/粤菜/西餐）
心里预算几多？？？（包括厨师服务费+食材费）
? 第二步：筛选与相同（最要害。。。。。 。
凭证你的要求去平台筛选。。。。。 。？？吹叫囊堑某Γ，，，，别急着下单！先在线相同。。。。。 。问清晰这几个问题：
服务费咋算？？？? 是按人头、按桌、照旧按小时？？？
食材怎么采购？？？? 是他代买（实报实销照旧包工包料）？？？照旧咱自己买？？？
有没有特殊用度？？？? 好比远程交通费、餐具使用费？？？
我的特殊要求能知足不？？？? 好比“菜要淡点”、“有人不吃香菜”、“需要做个长寿面”。。。。。 。
? 第三步：敲定细节，，，，，再付款！
相同愉快的话，，，，，就可以预约时间、填写地点了。。。。。 。在付款前的最后确认页面，，，，，把你们探讨好的所有细节，，，，，在备注栏里再写一遍！? 好比“已相同，，，，，做6人东北菜套餐，，，，，口胃稍淡，，，，，李师傅代买食材，，，，，预算XXX元内”。。。。。 。这既是留个凭证，，，，，也是给厨师的再次提醒。。。。。 。
? 第四步：坐等鲜味，，，，，享受服务！
当天，，，，，提前把厨房台面料理一下，，，，，给人家留出操作空间。。。。。 。准备点清水。。。。。 。厨师来了之后，，，，，可以简朴再相同下。。。。。 。然后就享受饭来张口的快乐吧！?? 吃完记得凭证体验，，，，，给个真实评价，，，，，利人利己。。。。。 。
Q：厨援上门清静吗？？？事实是生疏人。。。。。 。
A：这是大伙儿最担心的！选大平台，，，，，看认证和评价，，，，，清静性大大提升。。。。。 。? 平台上的厨师都是实名挂号，，，，，有备案的。。。。。 。服务时最好家里有两人以上。。。。。 。着实不放心，，，，，第一次可以选在周末的白天，，，，，家里人多的时间试试水。。。。。 。
Q：一般得几多钱。。。。。 。？？是不是特贵？？？
A：真没你想的那么贵！分两块：服务费和食材费。。。。。 。以俺们这旮沓（二线都会）为例，，，，，4-6人的家宴，，，，，服务费一般在200-400元之间（看厨师级别）。。。。。 。食材费丰俭由人，，，，，你可以定预算让厨师买，，，，，或者自己买。。。。。 。算下来，，，，，通常比去同层次饭馆吃一顿，，，，，能省个30%左右，，，，，要害是在家里吃，，，，，惬意、卫生、量足！
Q：需要我给厨师打下手吗？？？碗谁刷？？？
A：完全不必你下手！专业的厨援服务是 “全托管”? 的。。。。。 。从洗菜、切配、烹饪、摆盘，，，，，到基础的厨房清洁（擦灶台、整理油烟机外貌、刷锅），，，，，人家全包。。。。。 。但一般不包括刷客人吃完的碗碟，，，，，这个需要提前相同好。。。。。 。俺遇到的情形是，，，，，厨师会把用过的碗碟收到水池里，，，，，但洗不洗得另说。。。。。 。
Q：要是做的欠好吃，，，，，能退钱不？？？
A：这是个难题。。。。。 。“欠好吃”标准太主观。。。。。 。以是，，，，，前期相同口胃特殊主要！? 若是真的泛起食材不新鲜、菜品没做熟、或者严重货差池板（好比说好做8个菜只做了6个），，，，，可以连忙与厨师、平台相同。。。。。 。有之前详细的谈天纪录和订单备注，，，，，是维权的最好依据。。。。。 。
以是。。。。。 。，，，，朋侪们，，，，，再转头看看咱开头谁人问题——“厨援在那里怎么下单”。。。。。 。现在你有谜底了吧？？？它就在你手机里那几个常用的App里，，，，，在下单前多看看、多问问、多比比。。。。。 。?
这服务解决的就是咱“想吃点好的，，，，，又不想（不会）自己折腾”的痛点。。。。。 。不管是忙，，，，，是懒，，，，，照旧想给生涯来点纷歧样的仪式感，，，，，“请个厨师来家里”，，，，，都已经不再是电视里有钱人的专属了，，，，，它正酿成咱通俗人触手可及的一种新鲜、实惠又体面的生涯方式。。。。。 。
下次再遇到需要张罗一桌饭的时间，，，，，别自个儿在厨房里呛得眼泪直流、手忙脚乱了。。。。。 。试试厨援，，，，，解放双手，，，，，也解放一下咱自个儿。。。。。 。那感受，，，，，老必了！? ? 赶忙去试试，，，，，回来告诉俺咋样！