哎呦喂,,,,,,列位吃货老几位,,,,,,咱今儿个可来对地方了!? 您了要是想找自制、管饱、味儿还成的地界儿,,,,,,松江大学城后街,,,,,,那简直是咱平民美食家的“天堂”啊。。。∥疑细鲈氯ド虾3蚺筚,,,,,,专门儿让他带我逛了一天,,,,,,好家伙,,,,,,从晌午吃到晚上,,,,,,肚儿溜圆,,,,,,钱包没见瘦!今儿个就把我介亲自趟出来的“美食地图”,,,,,,给您了好好唠唠!?
首先啊,,,,,,您了可别想象成就一条小胡同。。。。介“后街”是个统称,,,,,,以文汇路为焦点,,,,,,辐射出去好几条小马路,,,,,,密密麻麻全是小店!学生多,,,,,,乌泱乌泱的,,,,,,一到饭点儿,,,,,,那叫一个人声鼎沸,,,,,,烟火气十足。。。。?
整体气概就一个字:“接地气”!您了别指望有嘛豪华装修、米其林服务,,,,,,介儿拼的就是个性价比。。。。店面都不大,,,,,,有的甚至就几个座儿,,,,,,主要做外卖。。。。但您了可别小瞧,,,,,,能手在民间,,,,,,好些个“神店”就藏在里头。。。。据我视察,,,,,,光是做麻辣烫、米线的店,,,,,,就不下十几家,,,,,,竞争那叫一个强烈,,,,,,能活下来还排队的,,,,,,都有两把刷子。。。。
交通也利便,,,,,,地铁9号线大学城站出来,,,,,,溜达个十来分钟就到了。。。。我内天是周五下昼去的,,,,,,人流峰值感受得有小几千人,,,,,,学生得占七八成,,,,,,剩下就是像咱这样闻着味儿来的“探店侠”。。。。气氛热闹,,,,,,自由,,,,,,充满年轻劲儿,,,,,,感受自己个儿都随着年轻了好几岁!?
逛吃一天,,,,,,我跟我朋侪(外地大学生)用体重和钞票,,,,,,筛出来几家确实不赖的,,,,,,给您了列个清单:
头一名,,,,,,我得给“王记烤猪蹄”。。。。? ?
介可是网红中的网红,,,,,,永远在排队!他家伙就开在个窗口,,,,,,两口大烤炉,,,,,,滋滋冒油。。。。15块钱一个大猪蹄,,,,,,先卤后烤,,,,,,外皮焦香粘糯,,,,,,里头软烂入味,,,,,,一口下去,,,,,,满嘴的胶原卵白,,,,,,一点儿不腻。。。。我排了足足25分钟才买着,,,,,,值了!旁边好几个小闺女,,,,,,一人举着一个啃,,,,,,毫无形象,,,,,,但看着就香!
第二名,,,,,,“四期第一炸”。。。。? ?
听名儿就够霸气吧??????着实就是个炸串摊儿,,,,,,但人家就是有底气!里脊、鸡柳、年糕、淀粉肠…琳琅满目。。。。自选之后下油锅,,,,,,炸得金黄酥脆,,,,,,刷上他家的秘制酱料,,,,,,甜咸口,,,,,,带点微辣。。。。人均20块钱能吃撑!要害是,,,,,,那种油炸的、略微不康健的快乐,,,,,,它给得倍儿足!学生时代的感受,,,,,,唰一下就回来了。。。。
第三名,,,,,,“梅干菜扣肉饼”。。。。? ?
这家店不大起眼,,,,,,但香味能勾人!一个大炉子现场烘烤,,,,,,6块钱一张。。。。饼皮烤得薄脆,,,,,,内里的梅干菜和肉末喷香,,,,,,趁热吃,,,,,,嘎嘣脆,,,,,,咸香适口。。。。属于吃着碗里看着锅里,,,,,,吃完一张还想再来一张的类型。。。。我亲眼见一个哥们儿一口吻买了五张带走。。。。
除了介“三巨头”,,,,,,尚有几家也值得一试:
“河南羊肉烩面”:汤头奶白醇厚,,,,,,羊肉片给得着实,,,,,,一大海碗才18块钱,,,,,,冬天来一碗,,,,,,暖到心窝里。。。。
“江西瓦罐汤”:小小的瓦罐,,,,,,煨着种种汤,,,,,,莲藕排骨、山药鸡汤啥的,,,,,,味道正,,,,,,价钱在8-12块,,,,,,配个拌粉,,,,,,一顿饭舒惬意服。。。。
逛了一圈,,,,,,我也咂摸出点儿门道跟心得,,,,,,您了去的时间,,,,,,能少走弯路:
头一条,,,,,,看人下菜碟。。。。? ?
学生扎堆排队的地儿,,,,,,闭眼跟,,,,,,或许率错不了。。。。学生的嘴和钱包,,,,,,那是最犀利的测评工具。。。。相反,,,,,,那些饭点儿还冷冷清清的店,,,,,,您了就得留个心眼儿了,,,,,,要么味道一般,,,,,,要么性价比不可。。。。
第二条,,,,,,治理好预期。。。。? ?
咱得明确,,,,,,后街快餐的焦点优势是“性价比”,,,,,,不是“极致鲜味”。。。。大部分菜品价钱在8-20元区间,,,,,,您了不可用人均100的馆子标准去要求它。。。。吃得就是个锅气、热闹和实惠。。。;;G樾温,,,,,,别考究,,,,,,有些店桌子油光锃亮那是常态。。。。
第三条,,,,,,我的“独家动线”推荐。。。。? ??
您了要是头回去,,,,,,可以这么吃:先到“王记”排队买个猪蹄拿着? → 然后去“四期第一炸”点些串儿 → 拿着战利品,,,,,,找家有座儿的米粉店或汤馆,,,,,,点个主食坐下,,,,,,猪蹄就炸串,,,,,,配着汤粉吃!? 介叫 “资源整合,,,,,,风味叠加”? ,,,,,,幸福感直接拉满!我内天就这么干的,,,,,,美坏了!
第四条,,,,,,注重营业时间。。。。? ?
许多店是随着学生作息走的,,,,,,有些早点摊儿只做早午市,,,,,,有些夜宵摊儿晚上才出。。。。建议您了下昼4点到晚上8点之间去,,,,,,选择最全。。。。别赶着上午或下昼一两点去,,,,,,好多店备货缺乏或者休息。。。。
Q:人均究竟几多钱能吃饱吃好??????
A:? 这看您了饭量。。。。纯粹吃一份主食(面/饭),,,,,,15-20元绝对够。。。。要是像我们那样“逛吃”,,,,,,尝好几样,,,,,,人均40-50元能吃得走不动道。。。。在魔都,,,,,,介价钱至心是地板价了。。。。
Q:卫生条件咋样啊。。。?????看着有点慌。。。。
A:? 大真话:狼籍不齐。。。。有门脸的店一般还行。。。。那些纯外卖窗口或者小推车,,,,,,您了就得自己掂量。。。。我的原则是:吃熟不吃生,,,,,,吃炸、烤、烩这些高温烹饪的,,,,,,相对稳妥。。。。肠胃金贵的,,,,,,建议选有堂食座位、看起来亮堂点的店。。。。
Q:除了吃的,,,,,,尚有玩儿的吗??????
A:? 有啊。。。奶茶店、果汁铺、小饰品店、文具店、复印店…麻雀虽小五脏俱全。。。。吃完溜达溜达,,,,,,买杯奶茶,,,,,,看看年轻的学生们,,,,,,感受一下青春的气息,,,,,,也挺得劲儿。。。。旁边尚有篮球场,,,,,,经常有小哥哥打球,,,,,,养眼!?
Q:开车去利便吗??????好停车吗??????
A:? 劝您了,,,,,,最好别开车!? 那块儿路窄,,,,,,学生多,,,,,,停车位极其主要,,,,,,并且收费也不自制。。。。地铁9号线是您了最好的朋侪,,,,,,出来走几步,,,,,,又不堵车,,,,,,又省心。。。。
总而言之啊,,,,,,列位朋侪,,,,,,松江大学城后街,,,,,,就是个充满活力、烟火气和性价比的“美食江湖”。。。。? 您了要是想体验最地气的学生生涯,,,,,,不追讨情形服务,,,,,,就想让嘴巴和肚子获得最直接的快乐,,,,,,那介地儿绝对值得您了专门跑一趟。。。。
它不细腻,,,,,,但生猛鲜活;;;它不高等,,,,,,但真忠实惠。。。。在这儿,,,,,,“好吃”是唯一的硬原理。。。。虽然啦,,,,,,您了也得有双发明的眼睛和一颗容纳的胃,,,,,,照着我的攻略走,,,,,,或许率能乘兴而来,,,,,,饱腹而归!
得嘞,,,,,,我的“后街秘笈”可就全抖落给您了!都是实打实的亲自履历,,,,,,希望能给您了做个参考。。。。您了要是也去过,,,,,,或者有嘛更好的宝藏小店,,,,,,可万万别藏着掖着,,,,,,咱谈论区里接着唠!回见了您内!?