哎呦喂，，，介不巧了么不是！? 列位，，，我先坦率，，，我搜“敦煌哪个巷子有”的时间，，，我脑子里想的可不是嘛好道儿！我琢磨着，，，敦煌这台甫鼎鼎的地界儿，，，除了莫高窟、月牙泉，，，是不是也得有点嘛“谁人嘛”的、带点江湖气息的小巷子？？？您可别想歪了，，，我就是好奇，，，想找点纷歧样的、接地气儿的老城烟火气！?
效果您猜怎么着？？？导航给我指到一地方，，，我进去一瞅——好家伙！介哪是我想的那“巷子”啊，，，介整个儿一吃货的天堂，，，文明的宝库！我介是闹了个大乌龙，，，但也因祸得福，，，发明了一“宝藏地”！今儿个就跟大伙儿好好唠唠，，，您要是也搜“敦煌哪个巷子有”，，，可万万别跟我似的想岔了，，，您要找的，，，八成绩是介地界儿！
我先说结论啊，，，在敦煌，，，您要是在网上搜“哪个巷子”，，，十有八九，，，各人伙儿想问的、想找的，，，就是“沙州夜市”里头，，，那条台甫鼎鼎的“甘州巷子”！? 您可记准喽！
嘛是沙州夜市？？？? ?
介地方，，，就在敦煌市中心，，，反弹琵琶雕像的旁边儿。。。。您晚上溜达已往，，，嚯，，，那叫一个人山人海，，，灯火通明，，，倍儿热闹！它可不是咱想象中路边儿摆几个摊那种，，，人家是国家级的夜间文化和旅游消耗集聚区，，，正规、大气、有排面儿！
夜市里头，，，分好几块儿。。。。有卖工艺品的，，，有卖干果特产的，，，但最焦点、最火爆、最“巷子”? 的，，，就是专门儿用饭的地儿——甘州巷子。。。。您一进去，，，就跟钻进了美食迷宫似的，，，双方儿全是馆子、摊儿。。。。
“甘州巷子”里有嘛好吃的？？？? ?
哎呦，，，那可海了去了！我给您数数我尝过的：
驴肉黄面：敦煌一绝！? 面条筋道，，，那驴肉酱浇上去，，，香迷糊了！我吃的是“达记驴肉黄面”，，，人那队排的，，，您早点去！
羊肉合汁：早起喝一碗，，，倍儿舒坦！羊肉、丸子、夹沙（一种油炸的蛋皮食物）一锅烩，，，汤鲜味美，，，泡个饼，，，绝了！
杏皮水：必喝！? 酸甜口儿，，，解腻又解渴，，，跟咱这边的酸梅汤似的，，，但味儿更自然，，，是敦煌外地的李广杏熬的，，，3-5块钱一杯，，，我一天能喝好几杯。。。。
烤包子（胡羊焖饼）、浆水面、炒榆钱……种种西北特色，，，您就洞开儿了吃吧！价钱也着实，，，一碗面十几二十块，，，管饱。。。。
以是，，，您要是搜“敦煌哪个巷子有”，，，或许率是饿了啊朋侪！是想找这条美食群集的“甘州巷子”！
虽然，，，敦煌是历史文假名城，，，除了吃的“巷子”，，，那肯定也有真正有年头、有故事的巷子。。。。我厥后也特意去转了转，，，跟您说说。。。。
敦煌书局旁边的小巷? ?
敦煌书局自己就在一栋挺有格调的修建里，，，它旁边连着一些老屋子宁悄悄的小巷。。。。这儿没那么多游客，，，墙上有时间能看到一些关于敦煌文化的彩绘。。。。适合下昼逛完书局，，，出来溜达溜达，，，摄影相，，，挺出片儿，，，感受一下慢下来的敦煌。。。。
党河滨上的风情线? ?
严酷说，，，介不是“巷子”，，，是沿着党河建的景观带。。。。但晚上灯火点亮，，，倒影在河里，，，特殊漂亮。。。。河滨有步道，，，有仿古的亭子，，，外地人晚上也爱在这儿遛弯儿。。。。您要是吃饱了，，，从沙州夜市溜达过来消消食，，，感受倍儿好，，，凉风一吹，，，看着夜景，，，嘛懊恼都没了。。。。
雷音寺周围的蹊径? ?
介也不算巷子，，，是条路。。。。但去雷音寺（免费的景点，，，挺大挺清净）的时间，，，会走过一片林荫路，，，双方树挺高，，，炎天特殊凉爽，，，有点远离喧嚣的感受。。。。跟热闹的夜市是完全两种气概。。。。
您发明没？？？? 在敦煌，，，“甘州巷子”（吃的）是绝对的主角，，，其他那些清静的、文化的巷子，，，是它的配角，，，配合组成了敦煌生涯的AB面。。。。您要找“热闹、好吃、有烟火气”的巷子，，，直奔沙州夜市； ；；想找“清静、人文、摄影相”的地儿，，，可以走走我上面说的这几个地方。。。。
凭证我介次“走错路”的履历，，，我得给您几点着实建议，，，保您玩得明确，，，吃得愉快，，，钱花在刀刃上！
别怕人多，，，越火的摊儿越靠谱? ?
在“甘州巷子”里，，，您就瞅哪家外地人多、队排得长，，，您就往哪家凑，，，或许率错不了。。。。那种冷冷清清的，，，反而要注重。。。。像卖杏皮水的，，，我就认准一家人最多的，，，味儿就是浓！
“泡儿油糕”和“甜胚子”一定要试试? ?
介俩可能不算最着名，，，但特殊有特色！泡儿油糕炸得跟朵蘑菇云似的，，，内里是糖馅儿，，，外脆里嫩，，，甜而不腻。。。。甜胚子是青麦或燕麦发酵的，，，酸甜带点酒香，，，冰冰冷凉，，，炎天喝美死了！这都是外地人自得的吃食。。。。
别在夜市主街买太贵的工艺品? ?
看看、拍拍挺好。。。。真想买点有纪念意义的，，，可以去夜市外围一些有门脸的、明码标价的店，，，或者去“敦煌文创”之类的官方店，，，工具细腻，，，价钱也透明。。。。那些“骨董”啊、“老物件”啊，，，您可万万别认真，，，十有八九是忽悠游客的。。。。
最佳游览时间：晚上8点以后? ?
敦煌天黑得晚，，，炎天8、9点天还亮着呢。。。。夜市也是越夜越热闹。。。。您7点多已往，，，馆子都开了，，，灯也亮了，，，气氛刚恰恰。。。。吃完还能接着逛消食，，，完善！
Q：沙州夜市（甘州巷子）值不值得去？？？会不会很坑？？？
A：? 太值得去了！? 这是体验敦煌隧道夜生涯和美食的最佳窗口，，，没有之一。。。。价钱整体规范，，，明码标价居多。。。。记着我内句“看人多的店去”，，，基本不会被坑。。。。一碗面、一杯杏皮水的钱，，，买不来亏损买不来受骗。。。。
Q：除了吃的，，，夜市里尚有嘛悦目的？？？
A：? 有！夜市中心广场经常有免费的歌舞演出，，，有时间是敦煌舞，，，特殊有味道。。。。 ；Ｉ杏沙画演出、现场刻章的，，，您都可以围观，，，都是手艺活，，，看看挺有意思。。。。
Q：您说的这些“真巷子”，，，晚上去清静吗？？？
A：? 清静，，，敦煌治安倍儿好。。。。党河风情线晚上灯火通明，，，遛弯的人许多。。。。书局那里的小巷清静，，，但也是大马路旁边，，，没问题。。。。就是别往特殊黑、特殊偏没人的地方钻就行，，，这是基本知识。。。。
Q：一个人去用饭，，，点不了几个，，，咋办？？？
A：? 好办！许多小吃可以点小份，，，或者跟老板说少要点。。。。驴肉黄面可以单点一碗面，，，少要点驴肉。。。。多买几样小吃，，，每样尝一点，，，才是逛夜市的准确姿势！我还望见有拼桌的，，，聊两句不就熟了嘛！
唠了这么多，，，您心里有谱儿了吧？？？?
在敦煌，，，当您下意识搜索“哪个巷子有”的时间，，，您潜意识里寻找的，，，可能并不是一条详细无名的街道，，，而是那份藏在市井深处的、热闹滚烫的烟火气，，，是那种能瞬间融入外地的、活色生香的生涯体验。。。。
而这份体验，，，敦煌的“沙州夜市甘州巷子”能百分之二百地知足您。。。。它就是这个问题的标准谜底，，，也是敦煌之旅不可或缺的英华片断。。。。
以是，，，别再为“哪个巷子”纠结啦！? 到了敦煌，，，晚上直接打车跟师傅说“沙州夜市”，，，奔着“甘州巷子”去，，，用眼睛看，，，用鼻子闻，，，用嘴巴尝。。。。吃饱喝足，，，再溜抵达党河滨吹吹风。。。。
介一趟，，，才算您没白来敦煌，，，才算您真正找到了敦煌城里，，，最对味儿的那条“巷子”！? ? 赶忙珍藏，，，照着去逛吃吧您内！