哎哟喂!恁说这长春鸡啊,,,,,,那可真是让俺这吃货惦记好几年咧?!俺记得头一回去长春,,,,,,就冲着那鸡去的,,,,,,效果吃了一圈,,,,,,差点没把肚皮撑破?。。。今儿个俺就跟大伙儿唠唠,,,,,,长春鸡最着名三个地方,,,,,,保准恁听了直咽口水!
先说说俺为啥对长春鸡这么上心。。。那照旧前年冬天,,,,,,俺跟几个伙计去东北溜达,,,,,,顺路儿就奔长春了。。。一到地儿,,,,,,外地老铁就推荐吃鸡,,,,,,说是“不吃鸡,,,,,,白来长春”。。。俺其时还琢磨,,,,,,鸡哪儿没有。。???可一尝,,,,,,乖乖,,,,,,真纷歧般!从那以后,,,,,,俺就成???土,,,,,,每年都得跑两三趟,,,,,,就为那一口鲜嫩劲儿?。。。
俺总结了下,,,,,,长春鸡最着名三个地方,,,,,,可不是瞎吹的。。。每个地儿都有独门绝活,,,,,,价钱还着实,,,,,,人均50-80块就能吃美。。。下面俺就挨个给恁掰扯掰扯,,,,,,顺便分享点独家服法,,,,,,恁可记好咯!
第一个地方:老王家炖鸡馆?
这小馆子藏在小胡同里,,,,,,开了快30年,,,,,,招牌都褪色了,,,,,,但人气旺得吓人!俺头回去,,,,,,排队排了半个钟头,,,,,,可一吃就值了?。。。
他家主打铁锅炖鸡,,,,,,鸡肉用的是外地散养小公鸡,,,,,,炖得烂糊又不柴。。。汤底是祖传秘方,,,,,,加了十几种药材,,,,,,喝一口全身温暖。。。
俺最爱点的是蘑菇炖鸡套餐,,,,,,一份够三四个人吃,,,,,,才188块。。。鸡肉嫩滑,,,,,,蘑菇鲜香,,,,,,配上贴饼子,,,,,,蘸着汤汁,,,,,,那叫一个得劲儿!
独家窍门:去之前最好打电话预约,,,,,,否则旺季得等位。。。另外,,,,,,一定要加份粉条,,,,,,吸饱了汤汁,,,,,,比肉还香!
数听语言:天天能卖出去200多锅,,,,,,转头客占八成。。。俺自己去过五六回,,,,,,每次都是扶墙出,,,,,,哈哈!?
第二个地方:春城炸鸡大天下?
这地儿可是年轻人的最爱,,,,,,装修时尚,,,,,,音乐动感,,,,,,但炸鸡是真隧道!俺带闺女去过,,,,,,她吃完直嚷嚷“爸爸,,,,,,咱明天还来”。。。
他家特色是韩式炸鸡,,,,,,但融合了东北口胃,,,,,,外皮酥脆,,,,,,内里多汁。。。招牌是甜辣炸鸡半翅,,,,,,一份68块,,,,,,辣中带甜,,,,,,吃上就停不住嘴。。。
俺推荐试试双拼套餐,,,,,,炸鸡配啤酒,,,,,,138块够俩人吃。。。鸡肉现炸现卖,,,,,,岑岭期得等20分钟,,,,,,但新鲜度没得说。。。
独家视角:别光吃炸鸡,,,,,,他家芝士年糕也是一绝,,,,,,拉丝老长了,,,,,,搭配着解腻。。。俺每次去必点,,,,,,闺女抢着吃。。。
案例分享:去年炎天,,,,,,俺遇见一对情侣,,,,,,专门从沈阳开车来吃,,,,,,说是在网上看了攻略,,,,,,就冲这炸鸡来的。。???杉啻螅?
第三个地方:刘大姐烧鸡铺?
这可是老字号了,,,,,,店面不大,,,,,,但排队的人能从早排到晚。。。俺第一次去是途经,,,,,,闻着香味就走不动道儿了。。。
他家主打熏烧鸡,,,,,,用果木慢熏,,,,,,鸡肉入味深,,,,,,连骨头都香。。。一只烧鸡98块,,,,,,够全家四五口人吃。。。
俺最喜欢麻油烧鸡,,,,,,皮脆肉嫩,,,,,,麻油香扑鼻。。。买回去当凉菜,,,,,,或者热着吃都中。。。数据上,,,,,,天天限量300只,,,,,,下昼三点就卖光,,,,,,俺有回没遇上,,,,,,怨恨了好几天。。。
独家服法:刘大姐会教恁咋加热——用蒸锅蒸10分钟,,,,,,比微波炉强多了,,,,,,鸡肉更嫩。。。俺试过,,,,,,真管用!
个人履历:俺妈去年生日,,,,,,俺专程买了两只快递回去,,,,,,她打电话说“这鸡比咱外地的好吃多了”,,,,,,把俺乐坏了?。。。
唠完这三个地儿,,,,,,俺再解答点常见问题,,,,,,省得恁走弯路。。。
FAQ?
问:长春鸡啥时间去吃最好????
答:年龄天最得劲儿,,,,,,不冷不热。。。冬天吃炖鸡温暖,,,,,,炎天吃炸鸡配啤酒直率。。。俺建议避开节沐日,,,,,,人太多。。。
问:价钱贵不贵???人均几多????
答:真不贵!炖鸡馆人均60块左右,,,,,,炸鸡店80块,,,,,,烧鸡铺按只卖,,,,,,一只够全家吃。。。俺以为性价比超高。。。
问:去那儿有啥避坑的????
答:可别点太多!分量足,,,,,,容易铺张。。。另外,,,,,,有些小店只收现金,,,,,,备点零钱。。。俺头回就亏损了,,,,,,没带钱,,,,,,差点没吃上。。。
问:适合带娃去不????
答:中!炸鸡大天下有儿童套餐,,,,,,炖鸡馆情形家庭式。。。俺闺女每次去都开心,,,,,,但注重炸鸡别让孩子吃太多,,,,,,上火。。。
问:咋去最利便????
答:长春公交蓬勃,,,,,,这三个地儿都能坐地铁或公交到。。。俺推荐打车,,,,,,起步价才8块,,,,,,省时间。。。
说完这些,,,,,,俺得总结两句。。。长春鸡这仨地方,,,,,,真是各有各的好:老王家炖鸡暖胃,,,,,,春城炸鸡过瘾,,,,,,刘大姐烧鸡香嘴。。。俺每次去长春,,,,,,至少打卡两家,,,,,,否则总以为幸亏慌。。。
最后,,,,,,俺给恁个建议:去之前,,,,,,先饿一顿,,,,,,否则吃不下那么多鲜味!要是恁也有好地方推荐,,,,,,接待跟俺唠唠,,,,,,咱一起分享美食兴趣。。。记着,,,,,,吃鸡不但是填肚子,,,,,,更是种享受生涯咧?!
俺写这篇文,,,,,,就是想让更多吃货晓得长春鸡的魅力。。。恁要是以为中,,,,,,就点个赞转发转发,,,,,,让大伙儿都瞅瞅!咱下回再唠别的美食,,,,,,拜拜咯!?