哎呦，，，列位哥老倌、嬢嬢些，，，坐拢来听我摆哈嘛！? 我晓得，，，你们在手机高头搜“大连鸡窝”，，，脑壳头肯定是一串问号：哪家味道最犷悍？？哪家价钱最相因？？又怕跑到巷巷头，，，吃到些歪货儿 。。。。莫慌，，，我今天就来跟你摆一哈，，，绝对巴适得板！
我这个人，，，没得啥子喜欢，，，就喜欢吃，，，特殊是对那种“鸡窝”，，，简直是情有独钟 。。。。你说为啥子叫鸡窝？？就是那种装修不见得好豪华，，，但味道绝对正宗，，，藏在咔咔角角的老店或者大排档嘛！为了这篇工具，，，我硬是花了两个周末，，，跑了不下七八家，，，嘴巴都吃木了，，，荷包也瘪了一坨，，，就为了给你找出最巴适、最着名的那三家 。。。。我们今天不吹捧，，，只摆真相，，，有好就好，，，有拐就说拐，，，要得不？？
首先声明一哈，，，这家店主业是卖大连焖子的，，，可是！他家的鸡窝，，，绝对是“无心插柳柳成荫”的规范，，，名气在好吃狗中心大得很！
位置与架势：店就在青泥洼桥那里，，，一个巷巷确当头，，，你看门口永远有几个塑料凳凳坐起排队的人，，，就找对了 。。。；；Ｇ樾温，，，典范的“鸡窝”设置，，，五六张桌子，，，墙高头油烟渍渍都起层了，，，可是地面是清洁的 。。。。老板娘嗓门大，，，可是手脚麻利得很 。。。。
味道测评：
他家的鸡窝，，，主打一个“焦香” 。。。。用的是小公鸡，，，剁成小块，，，用大铁锅和厚厚的铁锅盖焖出来的 。。。。端上来的时间，，，锅边边上那些鸡肉，，，带点焦脆感，，，嚼起香得顿脚！?
味道是咸鲜口，，，酱汁给得足，，，完全浸到肉里头去了 。。。。我点了个小份，，，78块钱，，，两个人吃，，，再配碗焖子，，，舒惬意服 。。。。他家的焖子浇上厚厚的芝麻酱和蒜泥，，，跟鸡窝是绝配！
我的踩坑履历：第一次去不晓得，，，点了个大份，，，效果两个人胀憨了都没吃完 。。。。他家分量扎实，，，建议胃口不大的，，，小份足够 。。。；；Ｉ杏，，，只管莫赶饭点去，，，等位子等得你心慌 。。。。
总结一哈：若是你想吃味道浓郁、锅气十足、附带正宗大连焖子的鸡窝，，，来这家不得拐 。。。。就是情形喧闹，，，考究气氛的哥老官可能要犹豫一哈 。。。。
这家店，，，是我一个大连外地的朋侪摁到我推荐的，，，说他们屋头吃了好多年 。。。。名字叫小吃部，，，但你别小看，，，绝对是“扫地僧”级别的鸡窝能手 。。。。
位置与架势：藏在三八广场后身一片住民楼底下，，，没得显眼的招牌，，，就“如意小吃部”五个字 。。。。内里也就七八张桌子，，，料理得干清洁净，，，像屋头的饭厅 。。。。掌勺的是个先生傅，，，听说做了二十多年了 。。。。
味道测评：
他家的味道，，，跟第一家完全纷歧样，，，是“家常酱香”蹊径的 。。。。吃起来，，，有种妈老汉儿在屋头给你烧菜的温暖感受 。。。。?
鸡肉炖得稀溜耙，，，用筷子一夹就脱骨 。。。。里头的配菜，，，土豆、香菇，，，吸饱了汤汁，，，比肉还要抢手 。。。。我上次点了其中锅，，，98块，，，三个大人吃得饱饱的，，，还加了份手擀面下到汤里头，，，那才是灵魂！
咸淡适中，，，不齁咸，，，也不油腻，，，适合带起屋头老人娃娃一起吃 。。。。我实测过，，，吃完不咋个口干 。。。。
独家数据：我专门问过先生傅，，，他说一天就准备三四十只鸡，，，卖完就关张 。。。。以是想吃的话，，，最好中午去，，，或者晚上早点去，，，否则跑个空趟趟，，，划不着 。。。。
总结一哈：若是你想找一家味道稳妥、情形清洁、适合一家老小吃的鸡窝，，，这家“如意”绝对是首选 。。。。味道不惊艳，，，但绝对经得起时间磨练，，，是一种恒久的好吃 。。。。
前两家都是正经馆子，，，这第三家，，，我要摆的是夜市大排档！没得店名，，，就在交通大学那里夜市一条街的中心摊摊 。。。。这是属于深夜的灵魂慰藉 。。。。
位置与架势：晚上六七点才出摊，，，一个三轮车，，，两口大锅，，，几个折叠桌和马扎 。。。。老板是其中年男子，，，炒菜的时间火光冲天，，，架势十足 。。。。周围坐起的，，，多是学生和下班的好吃狗 。。。。
味道测评：
味道是“火爆麻辣”型的，，，跟前面两家又纷歧样 。。。。大火爆炒，，，辣椒、花椒的香气“轰”一下就出来了，，，隔起八丈远都闻获得 。。。。??
鸡肉切得小块，，，更入味，，，吃起是那种干香干香的，，，特殊下酒 。。。。我点了一份，，，35块钱，，，一个人吃得满嘴流油，，，再来瓶啤酒，，，啥子懊恼都没得了 。。。。
弱点嘛，，，显着 。。。。情形即是零，，，炎天热，，，冬天冷 。。。。卫生你也莫指望跟馆子头比，，，就是吃个气氛和锅气 。。。。
真实履历：我有回加班到晚上十点过，，，肚儿饿得咕咕叫，，，开车跑到这来，，，点了一份，，，坐在马路牙子边边上吃 。。。。谁人感受，，，比在五星级旅馆吃大餐还舒坦，，，真的，，，就是一种市井的、活色生香的知足感 。。。。
总结一哈：这家只推荐给追求极致味道、不在意情形、喜欢夜市气氛的“硬核吃货” 。。。。它是大连鸡窝江湖的另一个面，，，粗糙，，，但充满生命力 。。。。
问：你说了半天，，，这三家究竟哪个最牛逼？？
答：哎，，，这个问题就像问妻子和妈掉水里先救哪个 。。。。要味道犷悍、锅气足，，，选第一家“老陈记”；；；要吃得放心、带家人，，，选第二家“如意”；；；想深夜纵容、体验烟火气，，，选第三家夜市摊摊 。。。。各有各的牛逼法 。。。。
问：价钱咋样嘛？？一个人吃得起不？？
答：吃得起！第一家小份78够2人；；；第二家中份98够3人；；；第三家小份35就够1人酣畅淋漓 。。。。人均从35到50不等，，，在大连用饭，，，这个价良心得很了 。。。。
问：点菜有啥子门道没得？？怕被烧 。。。。
答：有！在第一家，，，一定要点份焖子配起，，，这是英华 。。。。在第二家，，，最后一定加份手擀面，，，嗦那口汤汁 。。。。在第三家，，，跟老板说“多炸一下，，，干香点”，，，味道更绝 。。。。另外，，，问清晰是公鸡照旧肉鸡，，，公鸡口感更好，，，价钱也贵点 。。。。
问：卫生得不得行哦？？我看你说的第三家有点悬 。。。。
答：真话说，，，第一、二家这种有店面的，，，后厨我没进去看，，，但店面整齐，，，吃了没拉过肚儿 。。。。第三家大排档，，，那就真是“眼不见为净”了，，，我吃了好几回也没事，，，但肠胃特殊金贵的哥老官，，，就要自己掂量了 。。。。美食和风险，，，有时间要自己平衡 。。。。?
问：除了鸡，，，尚有啥子好吃的推荐不？？
答：虽然有！第一家必需吃焖子 。。。。第二家的“三鲜焖子”和“鱼香虾仁”也不错，，，是隧道大连老菜 。。。。第三家隔邻摊摊的炒碴子和烤生蚝，，，可以一起吃，，，都是夜市明星 。。。。
好了嘛，，，口水都说干了 。。。。这三家“大连鸡窝”，，，从正经馆子到夜市地摊，，，我都给你刨出来了 。。。。它们可能不是最网红的，，，但绝对是在大连美食地图上，，，扎扎实实活了良久、有真本事的店 。。。。
2026年了，，，信息多得爆，，，我就想当谁人帮你省时间、避大坑、吃对工具的人 。。。。这三家，，，你按到我上面说的，，，对到自己的需求去吃，，，绝对不得扑空 。。。。
若是你吃了以为巴适，，，记得回来给我点个赞嘛！? 若是你还晓得哪些更歪、更宝藏的鸡窝，，，也一定要在下面谈论区告诉我哈，，，好吃的要一起分享，，，要得不？？走，，，今晚就去搓一顿！拜拜咯！?