哎呦喂,,,,,,列位兄弟伙姐妹伙,,,,,,今天摆点着实龙门阵!?
前阵子,,,,,,我脑壳一热,,,,,,居然跟到两个学弟,,,,,,在福田那里搞了个小小的“品茶事情室”。。名字就不说了,,,,,,横竖就是那种想让年轻人也来悄悄心心喝杯茶的地方。。效果嘛,,,,,,嘿,,,,,,不说不晓得,,,,,,一说全是教训和故事。。今天就跟各人摆一哈,,,,,,这大学生搞茶楼,,,,,,里头究竟有好多门道,,,,,,省得你们以后踩我踩过的坑。。
一、 心头一热就开干?????醒醒,,,,,,先算清这几笔账!?
我们当初想得之简朴:租个小区里头的小套房,,,,,,装修得雅致点,,,,,,买点好茶叶,,,,,,再在小红书、抖音上发点美图,,,,,,客人还不哗哗地来。?????效果,,,,,,第一盆冷水就是预算。。
房租水电是头虎:莫看小小一间,,,,,,深圳关内,,,,,,稍微像样点的小区,,,,,,月租没得个大几千基础拿不下来。。我们为了气氛,,,,,,选了个带个小阳台的,,,,,,一个月硬生生砍走我们7800!水电,,,,,,特殊是炎天空调使劲开,,,,,,一个月又小一千。。
茶叶是个无底洞:你以为在网上买点“狮峰龙井”、“金骏眉”就行啦?????水深得很!我们交了差未几一万块钱的“学费”,,,,,,才委屈摸到点靠谱的进货渠道。。个人履历是,,,,,,别一上来就追求“名山头”,,,,,,找几款口感有特色、性价比高的“口粮茶”和一两款镇店的“好茶”,,,,,,搭配起来更着实。。? 我们厥后有一款凤凰单丛,,,,,,转头客最多,,,,,,进价不高,,,,,,但香气抓人。。
装修的冤枉钱:想搞“新中式”?????贵!一把像样的实木茶桌,,,,,,稍微好点的就要四五千。。我们最后是去二手市场淘的老桌子,,,,,,自己打磨上木蜡油,,,,,,效果一样好,,,,,,才花了800。。省下的钱,,,,,,买了套好的茶具和煮水壶,,,,,,体验感提升一大截。。
二、 酒香也怕巷子深!我们咋个用3000块启动金搞来第一批客人??????
铺子开起了,,,,,,最焦人的就是没得人。。头两个星期,,,,,,门可罗雀,,,,,,我们几个天天大眼瞪小眼,,,,,,心头慌得一匹。。厥后,,,,,,我们琢磨了几个“穷步伐”,,,,,,还真引来些人气。。
主攻一个平台,,,,,,做深做透。。我们集中火力搞小红书。。不搞虚的,,,,,,就拍最真实的日常:怎么选水、怎么温杯、我沏茶手抖的瓜样子、学弟认错茶叶的糗事…主打一个“真人真事真感受”。。一篇讲“大学生创业开茶楼踩的十大坑”的条记,,,,,,爆了,,,,,,带来第一波20多个咨询。。
搞“主题茶会”,,,,,,制造吸引力。。我们搞过“考研温习笃志茶会”,,,,,,提供清静座位、无线网络和无限续杯的茶,,,,,,一人收68元,,,,,,一下昼来了十来个学生。;;;;;;垢愎90后相亲盲品茶会”,,,,,,男女通过品茶猜品类来互动,,,,,,噱头足,,,,,,报名的人多得很。。要害不是收好多钱,,,,,,而是把人聚起来,,,,,,让他们体验、照相、发朋侪圈,,,,,,这就是活广告。。
和隔邻店肆“抱团取暖”。。我们事情室楼下有个做汉服体验的,,,,,,楼上有个做自习室的。。我们就谈相助,,,,,,相互在对方那里放宣传单,,,,,,消耗打折。。逐步就形成了一个小小的“文艺动线”,,,,,,效益比单打独斗好多了。。
三、 情怀不可当饭吃!维持下去的3个“焦点”是啥子??????
搞了半年多,,,,,,总算活下来了,,,,,,一个月能有2-3万的流水,,,,,,除去本钱,,,,,,每个人能分个大几千,,,,,,比纯打工自由,,,,,,但也是辛勤钱。。我总结,,,,,,要想恒久,,,,,,三点不可丢:
产品焦点是稳固:今天泡的茶一个味,,,,,,明天一个味,,,,,,客人立马跑。。我们花了鼎实力牢靠了5款焦点茶的冲泡流程(水温、出汤时间甚至手法都标准化了),,,,,,确保任何一个合资人上手,,,,,,味道基本一致。。
体验焦点是气氛:人家为啥子要来你这里品茗,,,,,,不自己在家泡?????买的就是气氛和空间。。我们坚决不赶客,,,,,,哪怕只点一杯最自制的茶(68元),,,,,,也能安平悄悄坐一下昼。。提供书籍、毛毯,,,,,,甚至给需要开线上聚会的人准备小声的蓝牙耳机。。好多客人说,,,,,,在这里比在图书馆还自在。。
本钱焦点是精简:我们一直坚持3人小团队,,,,,,不雇人。。采买、客服、运营、保洁全是自己轮着来。。茶叶包装用简朴的棉纸,,,,,,悦目又不贵。。控制不住本钱,,,,,,再好的情怀也要垮杆。。
【FAQ】各人常问的几个问题:
Q:启动资金究竟要好多?????
A:我们启动花了差未几8万。。房租押二付一占了大头,,,,,,简朴装修和买茶具茶叶3万,,,,,,剩下是准备的流动资金。。再少就很难运转了。。
Q:赚不赚钱?????多久能回本?????
A:真话,,,,,,不是暴利行业。。我们差未几8个月才委屈把投入的资源收回来。。想赚快钱的莫来。。它更像一个能养活自己、又有点意思的生涯方式。。
Q:最难的在那里?????
A:不是沏茶,,,,,,是耐得住寥寂和一连的运营。。? 天天守店,,,,,,没人来的时间心理压力重大。;;;;;;挂恢钡叵胄碌阕游,,,,,,拍视频写文案,,,,,,比上班费心多了。。
最后扯两句肺腑之言:
开这个小事情室,,,,,,把我从一个只会喝奶茶的“土贼”,,,,,,逼成了能分辨水沸声的“半罐水”。。更主要的是,,,,,,见识了形形色色的人,,,,,,听了无数的故事。。若是你也是个对茶文化有点兴趣,,,,,,又有点创业想法的大学生,,,,,,我劝你莫光看外貌鲜明,,,,,,先找个正经的茶庄打半个月工体验一下,,,,,,再盘算自己吃不吃得下这个苦。。
这条路,,,,,,风物可以,,,,,,但坑也多。。希望我今天的摆的这些龙门阵,,,,,,能给你提个醒,,,,,,避点坑。。有啥子想问的,,,,,,谈论区摆起,,,,,,我晓得的一定说!?