唉呀,,,可算找见个能唠这嗑的地儿了!? 前阵子为寻摸个好茶,,,额可是把“长沙品茶海选事情室”这几个字,,,在手机上盘出茧子来咾!来往返回跑了三四家,,,冤枉钱花了小两千,,,才算咂摸出点儿门道。。今儿个,,,咱就用咱这的土话,,,好好说道说道,,,让你少走弯弯绕,,,把钱花在刀刃上! ?
头一回去之前,,,额心里也直犯嘀咕,,,这名儿听着挺玄乎。。现实跑了一遭才明确,,,这跟咱想的那乱七八糟的可不沾边!大部分正经做生意的,,,就是个让你能一次性能品到多种茶叶的地界儿。。 ?
里头一般有个主理人,,,也叫“茶师”,,,给你摆开好几样差别的茶,,,绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶啥的,,,一样样泡给你喝,,,一边喝一边给你讲这茶的来路、门道。。实质上,,,就是个深度体验的“茶叶小课堂”。;;G樾温铮,,一般都比外头茶楼清静、雅致,,,有的还能让你亲手试试咋泡。。额去过一家,,,一下昼尝了6种差别的武夷岩茶,,,从轻火到足火,,,舌头算是开了荤了!
可这里头水也深着嘞!名儿都叫“事情室”,,,但规模、师傅手艺、茶叶品质,,,那可是一个天上一个地下。。你推门进去,,,可能遇见真能手,,,也可能遇见“二把刀”,,,全凭运气。。额就遇见过一家,,,茶叶沫子充数,,,还跟额扯啥“山场气息”,,,可把额膈应坏了!
说来都是泪,,,额这学费交得,,,着实坷碜。。拣两三样典范的,,,给你念叨念叨,,,你往后可避着点走。。
头一回,,,掉进了“装潢坑”。。找着一家,,,看网上图那叫一个漂亮,,,禅意十足,,,仙气飘飘。。效果一去,,,地方小得转不开身,,,点的谁人“巨匠私藏老白茶”,,,一壶敢要额588!喝起来寡淡不说,,,那“巨匠”还没额懂的多,,,就会说“嗯,,,这个回甘你细品”。。品甚了品,,,额就品出人民币烧了的味儿! ? 这叫“情形溢价过高,,,茶品知识缺乏”,,,净忽悠生客了。。
第二回,,,栽在了“名头坑”。。另一家,,,主理人头衔一大串,,,“某某协会理事”、“斗茶赛金奖”。。额心说这回可找对人了哇。。效果去了,,,茶是正经茶,,,可整个流程跟赶集似的,,,哗哗哗给你倒六七杯,,,也不说清晰,,,完事儿就急着推他们家茶叶,,,最自制的一盒都上千。。体验感极差,,,感受不是去品茶,,,是去听推销会了。。这叫“营销重于体验,,,目的性太强”。。
第三回,,,最憋气,,,是个“忽悠坑”。。事情室藏得老深,,,主理人语言云山雾罩,,,动不动就“禅茶一味”、“天道自然”。。给额泡的茶,,,非说是三十年以上的野生老枞,,,收费800一位。。效果额回去找个懂行的朋侪一看,,,人家抿了一口就笑了,,,说这工艺香显着,,,撑死是五年内的茶。。这叫“使用信息差,,,以次充好,,,编故事卖高价”,,,专唬弄不懂行的“冤大头”。。
踩了这么多坷垃,,,额总算摸出点门道。。你只要按额下头说的这5条去瞅,,,八成能寻见个靠谱的。。
第一条:先看口碑,,,但甭全信“网红店”!? 多去几个平台翻评价,,,重点看带图的、写得长的追评和差评。。要是全是一水儿的悦目照片配“绝绝子”,,,你得留个心眼。。额现在更信那些外地生涯论坛里,,,老茶客的推荐。。?
第二条:打电话“盘问”,,,细节见真章!? 去之前,,,务必打个电话。。问问人均或许几多、包括几种茶、全程多长时间、主理人啥配景。。要是对方支支吾吾说不清,,,或者一听就是套话,,,及早拉倒。?????科椎陌筒坏酶愣噙爰妇洌,,把流程说得显着确白。。
第三条:坐下先看“茶单”和“茶样”!? 进了门,,,甭急着付钱。。先让人家把今天能品的茶单和对应的干茶茶样拿来看看。。茶样是否匀整、干香是否纯净,,,能看出基本生涯情形。。连茶样都不敢给你看的,,,直接走人,,,没跑!
第四条:体验中,,,盯住“主理人”的手和嘴!? 好师傅,,,冲泡手法一定是稳当、利索的,,,解说时会视察你的反映,,,会指导你去感受“香气、滋味、口感”的条理转变,,,而不是自说自话背词儿。。若是他只顾自己演出,,,或者一直打断你感受,,,那水平也有限。。
第五条:算清“性价比”,,,拒绝“晕轮效应”!? 竣事后冷静算笔账。。好比花了300,,,品了4-5种有特色的茶,,,学到了清晰的区分要领,,,时长凌驾1.5小时——那这钱花得值。。要是花了500,,,就喝了两三种亨衢货,,,听了一堆玄乎故事,,,那就是不值。。心里要有杆秤,,,别被情形气氛忽悠瘸了。。
问:这地方一般得花多钱?????额怕贵得吓人。。
答:? 额摸下来的行情,,,人均或许在200到600之间是常见的。。低于200的,,,茶叶品质你甭指望太高;;;凌驾800的,,,你得看看他究竟有啥“硬货”(好比真能拿出稀缺好茶)。。第一次去,,,选个300左右的体验套餐,,,最稳妥。。
问:用提前约不?????能一个人去不?????
答:? 必需提前约!? 这类事情室一般不接待空降的客人。。一个人去完全没问题,,,许多时间一对一体验反而更好,,,能聊得更深入。。你就大大方方打电话说“一位,,,想体验品茶”就行。。
问:全程得多长时间?????啥时间去合适?????
答:? 一般一场完整的体验,,,怎么也得一个半到两个钟头。。去的时间,,,最好约在下昼2点到4点之间,,,这个点人精神,,,味觉也迅速。。晚上只管甭去,,,喝了茶精神了,,,怕你后三更睡不着。。
问:是不是必需买茶叶?????不买会不会遭白眼?????
答:? 正经事情室,,,绝对不强制你买茶!他们的体验费自己就包括了服务和茶品。。喝完了,,,你以为好,,,自然会问;;;你以为一般,,,笑笑说“今天学到了,,,谢谢”,,,起身走人,,,他也不可说甚。。要是由于你不买就甩脸子,,,那正好证实这地方不可,,,以后甭来就是了。。
唠了这么多,,,着实就是一句话:长沙的品茶海选事情室,,,是个能好好品茗、学茶的好行止,,,但里头鱼龙混杂,,,你得带着心眼去。。? ?
别光看外表鲜明,,,也别迷信那些虚头巴脑的名头。。按额那5条办法,,,多问、多看、多感受,,,你准能筛出谁人货真价实、能让你舒舒坦坦喝杯好茶的地儿。。品茗图个甚?????不就图个自在和明确嘛!你可甭再走额的老路,,,花那冤枉钱了!要是寻见好的了,,,也回来跟额唠唠哇! ?