哎呦喂!恁可算问对人啦!? 为找这个“三桥后坝小巷子”,,俺可是跑断了腿、问遍了人,,差点没把俺给绕迷糊唠!上回有个老贵阳伙计跟俺说:“想吃最隧道的肠旺面跟破酥包,,你得去三桥后坝那条巷子,,那味才叫一个正!” 俺一听,,吃货的魂儿立马就勾起来唠,,可一导航,,傻眼儿了,,基础导不到一个详细地儿,,光有个或许偏向,,可把俺给急得呀!今儿个,,俺就把俺“三顾茅庐”才探明确的路,,原原本本、一五一十地给恁说道说道,,保准恁看完就能摸着门儿!?
一、 巷子究竟搁哪儿?????别再“鬼打墙”了!
先说最要紧的,,这巷子它究竟搁哪儿?????恁要是在地图软件上光搜“后坝小巷子”,,那指定抓瞎。。。。俺头一回就是,,从三桥公交站下来,,随着导航走到一个叫“后坝新村”的小区门口,,导航就说“目di地到了”,,俺左看右看,,除了住民楼就是大马路,,哪有一点儿小吃街的影子?????气得俺直顿脚!?
厥后俺学精了,,逮住路边下棋的老大爷问,,人家才给俺指了明路。。。。真正的“后坝小巷子”,,它不是一个官方路名,,是俺们这些老饕给起的外号。。。。它的焦点位置,,是在“三桥南路”和“后坝路”交织口往北,,或许走个百十米,,看到一排老式红砖房,,从谁人路口拐进去,,里头弯弯绕绕的那一片,,都算!? 它更像是一个小社区里的网状巷道,,不是一条直来直去的亨衢。。。。
给恁说几个地标,,恁记好唠:“三桥小学”后墙那一溜儿,,是一个入口;;;“惠民超市”扑面谁人不起眼的斜坡,,是另一个主入口。。。。俺建议恁,,头回去,,就直接打车到“三桥南路和后坝路交织口”,,然后瞅见哪块儿人多、哪块儿香味飘出来,,就往哪儿钻,,准没错!俺就是靠这“鼻子底下是路”的绝招,,乐成打入内部的!?
二、 巷子里头究竟有啥?????可不但是吃!
摸着了门儿,,咱再唠唠里头有啥废物。。。。一进巷子,,那股子老贵阳的市井气儿“轰”一下就扑过来唠。。。。路是窄了点,,双方儿的屋子也有些年头了,,墙皮都斑驳了,,可就是这味儿,,得劲!
先说吃的,,这可是重头戏。。。。第一家,,姓“王”的肠旺面,,没招牌,,就一口大锅支在门口,,一天就卖两百碗,,卖完收摊。。。。俺去排了半个钟头队,,谁人面劲道,,血旺嫩滑,,肥肠处理得一点怪味都没,,汤头是秘制红油,,香而不燥,,俺一口吻干完一大碗,,汗珠子啪啪滴,,可心里那叫一个舒坦!? 价钱也着实,,12块钱一碗,,比那些景区旁边实惠到姥姥家了。。。。
第二家,,是个妻子婆卖的破酥包,,就在肠旺面斜扑面。。。。婆婆都八十多了,,手一点都不抖,,面皮能揭出好多层,,酥得掉渣。。。。俺最爱鲜肉馅的,,一口咬下去,,油润鲜香,,才卖一块五一个!俺一下干了四个,,要不是怕撑得走不动道,,俺还能再战!俺跟婆婆唠嗑,,她说在这做了快三十年,,好多搬走的老街坊周末还专门开车回来买。。。。?
除了吃的,,这巷子照旧个宝藏照相地。。。。那些老屋子的木窗户、晾晒的衣裳、蹲在门口晒太阳的猫,,随手一拍,,就是满满的生涯故事感。。。。俺还遇见个剃头摊子,,先生傅用的照旧老式推子,,五块钱一位,,生意好得很。。。。这光景,,在贵阳高楼大厦里头,,可是稀罕物儿了。。。。
三、 探访独家攻略,,看这一篇就中!
光说好,,不说咋玩,,那是瞎搅人。。。。俺给恁总结几个干货攻略,,恁收好:
1. 啥时间去最好?????? 俺建议下昼4点以后。。。。去早了,,好些个摊儿没出;;;去晚了,,天黑了巷子里灯光暗,,走路得注重。。。。黄昏那会儿,,华灯初上,,炊烟袅袅,,最有感受。。。。俺上周六下昼去的,,那人,,乌泱泱的,,热闹但不乱。。。。
2. 咋个去最利便?????? 开车最不推荐!巷子周边基础没地儿停车,,贴条的风险极高。。。。? 最好坐公交,,到“三桥”站或者“后坝”站下车,,然后按俺上头说的地标找。。。;;;蛘咦靥2号线到“延安西路”站,,出来骑个共享单车,,十分钟也就到了,,得劲又环保。。。。
3. 花钱要带几多?????? 这地儿,,人均50块钱能吃撑!俺跟伙计俩人,,吃了肠旺面、破酥包,,还整了碗冰粉、几串烤肉,,加起来没凌驾一百。。。。记着,,这儿只收现金或者个人二维码,,许多摊主年岁大,,不必手机支付,,恁最好备点零钱在身上。。。。
4. 有啥要注重?????? 一是穿双惬意的鞋,,巷子路不太平。。。。二是态度客套点,,这儿住的都是老住户,,生意也是老街坊生意,,多笑笑,,叫句“姨妈”“伯伯”,,人家对恁更热情。。。。三是垃圾别乱扔,,俺看好多游客吃完竹签子乱丢,,可欠好,,咱得敬重这难堪的老地方。。。。
FAQ:恁可能还想知道的
这巷子清静不?????
清静!俺一个大老爷们儿,,晚上七八点在内里转,,感受挺扎实。。。。都是住家户,,邻里都熟悉,,不过恁一个女人家,,最好照旧结伴,,天黑前出来。。。。
值不值得专门跑一趟?????
要是恁是外地游客,,想体验最本土、不商业的贵阳味儿,,那太值得了!比去那些人挤人的网红街强得多。。。。要是就住在贵阳,,那更得去,,找回小时间的感受。。。。
除了吃的,,还能买点啥特产不?????
有!巷子深处有家自己做糍粑块和辣椒酱的,,包装土了点,,但味道绝了。。。。辣椒酱香得很,,俺买了好几瓶送人。。。。不过得碰,,不是天天出摊。。。。
会不会马上被拆迁刷新啊。。?????
这个俺专门问过。。。。暂时不会,,这片区属于老旧小区,,听说在妄想;;;に⑿,,不是大拆大建。。。。但老工具说没就没,,想感受的,,可得抓紧了。。。。
在内里迷路了咋整?????
简朴!逮着年岁大的问路,,或者顺着人流和香味走,,保准能把恁带回主路。。。。再不可,,就记着俺说的“惠民超市”,,那是巷子口的一个大灯塔。。。。
结语
唠了这么多,,恁该明确了吧?????“贵阳三桥后坝小巷子”,,它不在地图上一个冷冰冰的点,,它在冒泡的红油锅里,,在破酥包的热气里,,在老贵阳人唠嗑的乡音里。。。。找它,,得像寻宝,,得有点耐心,,有点缘分。。。。?
它可能有点破,,有点旧,,但那份踏扎实实、热热闹闹的活法儿,,金贵着呢。。。。下回恁来贵阳,,别光奔着甲秀楼、黔灵山去,,抽个半天,,来这巷子里转转,,吃一碗面,,跟老人唠两句嗑,,保管恁对这都会的影象,,能多几分温度和滋味儿。。。。
赶忙珍藏好俺这篇“寻宝图”,,带上恁的胃和洽奇心来吧!有啥不明确的,,谈论区问俺,,俺在线给恁指路!咱下回见!?♂??