哎， ，，，，恁说说， ，，，，这网上整天有人问“重庆鸡窝最着名三个地方”， ，，，，把俺看得一愣一愣的。。。。。? 头回瞅见， ，，，，俺还寻思是问养鸡场哩！厥后才明确， ，，，，原来是说重庆那种专门做“鸡”菜， ，，，，味道贼拉隧道、名气嗷嗷叫的馆子群集地。。。。。这不， ，，，，前阵子俺专门跑了一趟重庆， ，，，，可不是白去嘞， ，，，，真真是拿着小本本， ，，，，一家一家吃已往， ，，，，脚底板都走薄了！今儿个就跟恁唠唠， ，，，，俺亲自肉测出来的仨地儿， ，，，，保准让恁听得明确， ，，，，吃得得劲！?
一说沙坪坝， ，，，，特殊是大学城那片儿， ，，，，恁可别光想着学生多。。。。。? 那地方， ，，，，可是藏着重庆“鸡”美食的半壁山河！为啥？？学生娃儿嘴挑、钱未几， ，，，，能在那里开下去还开成“窝子”的店， ，，，，那都是有两把刷子的硬手。。。。。
俺去吃了一家叫“老院子梁山鸡”的， ，，，，哎哟， ，，，，那叫一个火爆， ，，，，不是饭点都得排队。。。。。它谁人鸡， ，，，，是芋儿烧鸡， ，，，，芋头炖得烂糊糊的， ，，，，吸饱了汤汁， ，，，，入口即化。。。。。鸡肉是选的跑山鸡， ，，，，肉紧实， ，，，，不柴。。。。。要害是它谁人药膳汤底， ，，，，有点儿淡淡的中药味， ，，，，但怪香， ，，，，吃完了全身温暖。。。。。人均也就五六十， ，，，，吃得饱饱的。。。。。那块儿像这样的店不老小， ，，，，形成天气了， ，，，，随便拐进个巷子都可能遇见废物， ，，，，味道正宗， ，，，，价钱实惠， ，，，，是俺最推荐通俗吃货去“朝圣”的地儿。。。。。?
第二个着名地儿， ，，，，可就有意思了， ，，，，在南山上。。。。。恁要是光为了吃个鸡跑山上， ，，，，可能以为不值当。。。。。但俺跟恁说， ，，，，值！太值了！这边馆子主打一个“情形+鲜味”双重体验。。。。。
俺去的是“枇杷园暖锅”那片， ，，，，一整片山都是饭馆， ，，，，晚上灯火一亮， ，，，，震撼得很。。。。。不过俺吃的是另一家专门做“南山泉水鸡”的老店。。。。。它这个鸡的做法跟山下纷歧样， ，，，，活鸡点杀， ，，，，用南山的泉水来煮， ，，，，突出一个鲜嫩。。。。。一鸡可以多吃， ，，，，辣子鸡、泡椒鸡杂、鸡血汤……麻辣鲜香， ，，，，样样俱全。。。。。坐那儿一边啃着鸡块， ，，，，一边瞅着山下的重庆夜景， ，，，，那小风一吹， ，，，，滋味儿绝了！? 不过价钱嘛， ，，，，比山下要贵一些， ，，，，人均得小一百。。。。。但冲着这唯一无二的体验， ，，，，俺以为， ，，，，中！
这第三个地儿， ，，，，它不是一片， ，，，，而是一个“点”。。。。。在重庆的老住民区里头， ，，，，经常藏着一些开了十几二十年的神级小店。。。。。没得情形， ，，，，可能就七八张桌子， ，，，，老板性情可能还不咋好， ，，，，但味道能让全城的人开车跑来吃。。。。。
俺在观音桥周围一个咔咔角角， ，，，，找到一家叫“兄弟肥肠鸡”的店。。。。。店小得可怜， ，，，，但下昼五点就最先排队。。。。。它这个是肥肠和鸡一锅炖， ，，，，肥肠料理得干清洁净， ，，，，炖得软糯又有嚼头， ，，，，鸡肉入味很深。。。。。谁人红油汤底， ，，，，香得嘞， ，，，，拌米饭能吃三碗！? 这种店， ，，，，就是靠口口相传， ，，，，成了吃货心里“最着名的谁人地方”。。。。。它代表了重庆餐饮的草根精神：不看装修， ，，，，不看营销， ，，，，全靠味道死磕**。。。。。人均也不贵， ，，，，六七十管饱。。。。。但这种店需要耐心找， ，，，，性情也得稍微好点。。。。。
Q1：俺不可吃太辣， ，，，，去这些地儿中不中？？
A1: 中！放心去。。。。。重庆庖丁手艺高， ，，，，微辣、子椒（少椒）都可以做。。。。。点菜时间高声说“老板， ，，，，辣度放温柔点儿”， ，，，，一般都行。。。。。像泉水鸡， ，，，，清汤的也很好喝。。。。。
Q2：这几个地方， ，，，，俺时间紧只能去一个， ，，，，推荐哪个？？
A2: 要是头回去重庆， ，，，，想体验最市井的吃鸡气氛， ，，，，去沙坪坝大学城那片。。。。。馆子集中， ，，，，选择多， ，，，，性价比最高。。。。。要是有半天功夫， ，，，，想整点情调， ，，，，那就上南山， ，，，，吃喝看景一站式解决。。。。。
Q3：一个人去吃， ，，，，利便不？？会不会铺张？？
A3: 稍微有点不得劲， ，，，，由于菜量普遍大。。。。。但也可以跟老板探讨， ，，，，点个小份， ，，，，或者看看有没有“单人套餐”。。。。。像一些面馆也有鸡杂面、鸡汤面， ，，，，一个人吃就怪得劲。。。。。；；；；蛘吡称ず竦悖 ，，，，拼桌嘛， ，，，，吃货都是一家人！
妥了， ，，，，俺的“探鸡”之旅算是给恁汇报完了。。。。。? 说白了， ，，，，重庆鸡窝最着名三个地方， ，，，，一个是江湖（沙坪坝）， ，，，，一个是风物（南山）， ，，，，一个是传奇（老店）。。。。。它们代表的不是三个简朴的地图坐标， ，，，，是三种差别的重庆味道和生涯方式。。。。。甭管去哪类， ，，，，记着俺的话：瞅着哪家人多往哪钻， ，，，，准没错儿！? 希望恁去了也能吃得满嘴流油， ，，，，得得劲劲！有啥不清晰， ，，，，咱谈论区再唠， ，，，，俺知无不言！回见啦！