哎呦喂,,,,一提及盐城那双元路高头哩小巷子,,,,咱这口水就先下来咧!你可甭小看那几条曲里拐弯、宽窄纷歧的巷巷,,,,里头藏哩乾坤可大着嘞。。。。外人看来破破旧旧,,,,在咱眼里,,,,那可是个“活色生香”的宝藏地,,,,烟火气旺得能把人魂儿勾走。。。。今儿咱就好好谝一谝,,,,保管谝完你也想立马去转一转!
一、舌尖上的巷战:那些犄角旮旯里的“神级”小店
你要问咱去那搭最图个甚????一个字,,,,吃!两个字,,,,吃美!? 那巷子里头,,,,招牌一个比一个不起眼,,,,味道一家比一家硬核。。。。
先说“老陈鱼汤面”,,,,店小得就能摆三张桌桌,,,,老板是个倔老头。。。。他家的面,,,,汤头是拿鲫鱼骨头熬足五个钟头,,,,熬得雪白雪白,,,,像牛奶一样。。。。面条是自家手擀哩,,,,筋道得很。。。。一碗下肚,,,,额头上冒出细密的汗,,,,全身舒坦。。。。要害是,,,,一天只卖一百碗,,,,卖完就关门,,,,去晚了就甭想咧。。。。咱有回专门及早,,,,七点去就排上队咧,,,,你说邪乎不邪乎????
再说个“阿婆油炸铺”,,,,就一个玻璃柜柜,,,,一个油锅锅。。。。她家哩炸串,,,,酱料是独门秘方,,,,甜咸口带点微辣,,,,别处基础吃不着。。。。尤其是炸香蕉,,,,外头裹哩面糊糊薄薄一层,,,,炸出来外脆里嫩,,,,香蕉都化咧,,,,甜丝丝哩。。。。阿婆守了这个摊摊快三十年,,,,好些人是吃着长大,,,,又领上自家娃娃来吃。。。。这种味道,,,,连锁店基础比不了。。。。
尚有那些桂花酒酿糕、蟹黄汤包、鸡蛋饼夹里脊…都是伉俪店、祖传手艺。。。。在这搭吃,,,,吃哩不但是味道,,,,更是一份人情和时间沉淀下来的扎实感。。。。你花不了几个钱,,,,就能吃得心知足足,,,,幸福感爆棚!?
二、市井与江湖:巷子里藏着盐城的“活历史”
吃饱喝足,,,,你别急着走。。。。搬个小马扎,,,,往巷子口一坐,,,,就能看一场“免费哩人生大戏”。。。。这搭是老盐城的缩影,,,,节奏慢得跟外头是两个天下。。。。
下棋的老汉能为一颗子争得面红耳赤;;;;;;摘菜的姨妈一边手里忙活,,,,一边店主长西家短地唠着;;;;;;修补衣服的匠人戴着老花镜,,,,缝纫机哒哒哒响个一直,,,,他手里补过哩衣裳,,,,比你年岁都大。。。。?
咱最爱听巷子尾巴上修自行车哩王大爷谝闲传。。。。他能从这条巷子三四十年前的样子,,,,说到哪家娃考上了大学,,,,哪家店换了三茬主人。。。。他说,,,,这巷子墙上的每一道裂痕,,,,他都认得。。。。? 透过他哩嘴,,,,你能看到这条巷子,,,,以致盐城老城区的呼吸和脉动。。。。现在随处是高楼大厦,,,,唯独这几条巷子,,,,还强硬地保存着旧时光哩温度,,,,像个慈祥的老人,,,,看着都会变迁。。。。
三、嬉戏攻略“干货篇”:咋去、咋玩、咋不“露怯”
说这么多,,,,你要是心动想去,,,,咱得给你支几招适用哩,,,,保你玩得像个“老江湖”。。。。
啥时间去最好????? 清早(7-9点)? 和黄昏(4-6点)。。。。清早能吃到最鲜的头汤面,,,,看到巷子刚睡醒的样子;;;;;;黄昏则是烟火气最浓的时间,,,,灯光朦胧,,,,小吃飘香,,,,气氛感绝了!?
交通咋弄????? 甭开车!巷子窄得基础进不去。。。。坐公交到“双元路”站,,,,或者骑个共享单车/电动车,,,,最是利便自在。。。。
必体验三件事:
随便进一家没名的小吃店,,,,点个招牌。。。。惊喜往往藏在最深哩地方。。。。
跟巷子里的老人搭句话,,,,问问路,,,,或者夸夸他养哩花。。。。他们会很热情地跟你谝起来。。。。
用脚步丈量,,,,别怕迷路。。。。每条岔路都可能通向下一个鲜味或风物。。。。
注重啥????? 地方小,,,,各人都很熟络,,,,语言音量低点,,,,别咋咋呼呼。。。。垃圾扔到指定地方,,,,敬重这份难堪哩清净和整齐。。。。
FAQ(大伙常问哩问题):
问:那搭清静不????卫生咋样????
答:? 清静得很!都是老街坊邻人。。。。卫生嘛,,,,老店看着旧,,,,但食材和油都新鲜,,,,都是做熟客生意,,,,不敢胡来。。。。虽然,,,,你要是追求五星级餐厅情形,,,,那甭来。。。。
问:一个人去用饭尴尬不????
答:? 尴尬个甚!一个人去哩多嘞。。。。拼个小桌,,,,笃志苦吃,,,,或者边吃边看街景,,,,自在得很。。。。没人会以为你希奇。。。。
问:除了吃,,,,还能买点甚特产????
答:? 有嘞!有些人家自制哩虾酱、咸鸭蛋、醉蟹,,,,碰上了可以买点,,,,比包装好哩有味道多咧。。。;;;;;I杏惺忠杖吮嗔ㄖ窭豪骸⑿】鹂,,,,也蛮有意思。。。。
以是说啊,,,,朋侪,,,,你要是来盐城,,,,甭惠顾着奔那些着名哩大景点。。。。拐个弯,,,,钻进双元路哩小巷子里,,,,用一顿饭哩功夫,,,,你就能咂摸出这座都会最真实、最柔软哩味道。。。。在这搭,,,,时间变得很慢,,,,人情味变得很浓,,,,似乎外头哩喧嚣都跟咱没关系咧。。。。这,,,,才是旅行中最该寻找哩工具,,,,你说是不是嘞?????