哎,,,,恁说这事儿巧不巧!? 前一阵儿,,,,俺一个在太原上班的老同砚过来找我玩,,,,非说想去榆次大学城那里走走,,,,尝尝学生娃儿们吃的好工具。。。?????伤椭形缧┲油,,,,吃完饭还得赶回去开会。。。。他问我:“哥,,,,大学城那一片儿恁大,,,,盎页京钟头,,,,能不可吃美、还不延误事儿?????”
我一拍大腿:“中!这事儿包在俺身上!” 不是俺吹,,,,俺就在那片儿住了好几年,,,,哪个胡同口卖啥最好吃,,,,俺门儿清!? 今儿个,,,,俺就把俺那天带他逛吃的“俩钟头极限攻略”,,,,原原本本给恁说道说道,,,,保准恁下回用得上,,,,吃得得劲还不抓瞎!
大学城地方太大,,,,从南到北坐公交都得好几站。。。。? 可甭想着东一榔头西一棒槌,,,,那时间全铺张路上了。。。。俺的秘笈就是——盯死一个“美食密度最高”的焦点区域。。。。
俺首选就是太原理工大学明向校区与太原师范学院中心那一嘎达,,,,尤其是“万科生涯广场”周边和后面那条“学生步行街”。。。。这一片儿,,,,馆子挨着馆子,,,,小摊接着小摊,,,,是学生们用嘴投票投出来的“食堂外挂区”。。。。?
那天,,,,俺跟同砚是上午11点整在万科广场西门碰的头。。。。为啥是这个点儿?????去早了,,,,好些店没开全,,,,炉子都没烧热;;;去晚了,,,,您瞅吧,,,,下课的学生像潮流一样涌过来,,,,每个好吃的摊儿前头都能排十几号人,,,,俩钟头?????光排队就去一半了!?
俺跟他说:“咱今天不搞‘满汉全席’,,,,就玩‘精准攻击’。。。。一人选一样最想吃的,,,,咱分头行动,,,,或者买了凑一块儿吃,,,,种类多还省时间。。。。” 他直说这办法中!
俺是咋安排的呢?????您且听俺细说,,,,这时间可都是掐着表算出来的!??
前30分钟(11:00-11:30):占领“硬货”主阵地!?
这个点儿,,,,人还未几。。。。俺直接带他冲向步行街里头一家卖麻辣香锅的店。。。。为啥先吃这个?????由于这玩意炒制需要时间,,,,但味道重、下饭,,,,能瞬间翻开胃口。。。。俺们俩人拼了一个锅,,,,荤素搭配,,,,花了28块钱。。。。等餐的七八分钟,,,,俺也没闲着,,,,跑到隔邻一个卖里脊肉饼的摊儿,,,,买了两个(一个4块),,,,饼是现烙的,,,,酥脆,,,,肉也腌得入味。。。。? 香锅好了,,,,肉饼也到手了,,,,第一波“弹药”集结完毕!
中心40分钟(11:30-12:10):穿插游击,,,,搜罗小吃!?
端着香锅,,,,俺们找了个街边的公共座位坐下开吃。。。。这时间,,,,学生最先多起来了。。。。俺一边吃,,,,一边用眼睛“扫描”。。。????M逼嗣嬉患衣烤冷面的摊子人还未几,,,,俺立马已往要了一份加肠加蛋的(7块钱)。。。。等烤冷面的时光,,,,又让同砚去旁边摊子买了两杯冰镇酸梅汤(5块钱一杯)。。。。? 等俺端着烤冷面回来,,,,香锅也吃得差未几了,,,,正好用酸甜冰冷的酸梅汤解解辣,,,,再用烤冷面换换口儿。。。。这一套组合拳下来,,,,胃里和心里都获得了极大知足!
后50分钟(12:10-13:00):查漏补缺,,,,甜品收尾!?
吃得差未几了,,,,但总以为还弱点啥。。。。对,,,,没吃甜的!这时间,,,,那些奶茶店、甜品店门口已经最先排队了。。。。俺瞄准了一家有美团扫码点餐的炒酸奶店,,,,提前在手机上点了一份芒果味的(12块钱)。。。。然后不慌不忙,,,,顺着街溜达,,,,消消食。。。。等转了一圈回来,,,,炒酸奶正好做好,,,,拿着就走,,,,一点队没排!? 最后,,,,俺俩是嘴里嚼着冰爽的炒酸奶,,,,心知足足地往地铁站晃悠,,,,时间恰恰指向下昼1点,,,,圆满完成使命!
算算账:俩人,,,,俩钟头,,,,吃了麻辣香锅、里脊肉饼、烤冷面、炒酸奶,,,,喝了酸梅汤,,,,人均花了不到30块钱,,,,名堂多,,,,味道美,,,,时间尽在掌握!?
光说蹊径不可,,,,俺再交接几点“保命”心得,,,,这都是俺踩过坑才换来的!
支付要快,,,,零钱备好:许多学生摊主忙起来顾不上看手机,,,,手机支付二维码有时间信号欠好,,,,刷半天不出。。。。俺现在习惯性在手机壳里塞二三十块钱零钱,,,,要害时刻真能救急,,,,付钱拿货,,,,一气呵成!?
“一人排队,,,,一人侦查”:若是俩人以上,,,,一定要分工。。。。一个人去排那家人气最高、最慢的队(好比现做的煎饼果子),,,,另一个人就去买那些拿了就能走的工具(好比煮好的关东煮、装好的饮料)。。。。效率翻倍!
避开“主食类似”:万万别俩人都去买一份炒饭,,,,或者都去吃一碗面。。。。那肯定吃不下,,,,也尝不了几样。。。。原则就是:干的配稀的,,,,咸的配甜的,,,,热的配凉的,,,,这样搭配着吃,,,,才华名堂多、不腻歪。。。。
卫生心里要有数:大学城小吃摊,,,,吃的就是个锅气和人味儿,,,,卫生条件肯定不可跟大饭馆比。。。。? 俺的底线是:看摊主的操作习惯和食材新鲜度。。。。若是摊子料理得利亮,,,,食材看着新鲜,,,,老板戴手套、用夹子,,,,一般就还行。。。。那种苍蝇乱飞、油都发黑的,,,,给俺钱俺都不吃。。。。
问:要是就我一个人,,,,俩钟头也中吗?????
答:中!但战略纷歧样。。。。一个人胃口有限,,,,就更要精挑细选。。。。俺建议就选两样你最想吃的,,,,好比一个顶饱的主食(肉夹馍、卷饼),,,,再加一份甜品或饮料。。。。然后找个地方坐下来逐步吃,,,,别赶得太慌,,,,也能享受。。。。
问:带小孩儿去,,,,有啥能吃的?????
答:有!像蛋包肠、章鱼小丸子、煮玉米、清汤的关东煮,,,,尚有那些糕点铺里的小蛋糕,,,,孩子一般都喜欢。。。。只管避开太辣、太油腻和路边灰尘大的摊子。。。。
问:除了吃的,,,,还能走走不可?????
答:时间紧的话,,,,俺建议专心吃!若是想逛,,,,吃完饭可以去万科广场里头转转,,,,有超市、有小店,,,,吹着空调消消食还行。。。。但步行街主要照旧吃为主,,,,逛的话工具都差未几。。。。
咋样,,,,俺这份“榆次大学城快餐两小时生涯指南”够详细不?????? 着实吧,,,,这事儿要害不在你肚子有多大,,,,而在你妄想得够不敷巧。。。。大学城的美食,,,,吃的就是个热闹、实惠和那股子青春气儿。。。。
下回你要是也只有一两钟头的空闲,,,,可甭再说“时间紧,,,,算了不去了”。。。。按俺这个路子,,,,摸已往,,,,保管你吃得美滋滋的,,,,还以为时间绰绰有余!赶忙珍藏住,,,,说未必明天就用上了!咱说走就走,,,,吃起来呗!?