哎呀，，兄弟伙，，你问“格尔木那里有站小巷的”，，我晓得你是啥子意思！是不是听别个说，，格尔木有些巷巷儿头，，工具之巴适，，可是外人又找不到门道？？? 莫慌，，我今天就跟你摆一下，，作为一个在这边混了五六年的“好吃狗”，，我亲自用脚板儿丈量出来的巷子秘笈。。。。 。。记到起，，我们只摆正经八百、好吃好耍、有烟火气的地方哈，，那些歪门邪道的，，我们不沾边！?
为啥子要“站小巷子”？？
你先莫笑，，这个“站”字用得太逼真咯！在格尔木，，真正的鲜味和隧道的风情，，往往就藏在那些不起眼、弯弯绕绕、车子进不去的巷巷儿里头。。。。 。。你找不到，，就只有“站”在外头干怒视；；；你找对了，，那就是“站”在店门口排队，，或者“站”在巷子中心看人来人往，，感受最真的市井气。。。。 。。? 跟到那些装修得亮堂堂的大街铺面，，味道完全是两码事！我跟你讲，，上次我带个成都来的朋侪，，按我这个清单去“站”了一遍，，他直接说：“这趟青海值了，，比羊肉泡馍还印象深刻！”
第一站：老城区的“心脏”巷弄
格尔木的老城区，，那是宝藏扎堆的地方。。。。 。。你莫看有些墙皮都脱了，，里头的故事和香味，，藏都藏不住。。。。 。。
育红巷美食集散地：这个名字听起来有点年头哈？？对了头！? 这截巷子不长，，但密度之高！你要是早上去，，随便“站”到一家卖羊杂碎的摊摊前头，，谁人汤的鲜美，，能让你遗忘高反。。。。 。。我实测过，，有一家没著名字的店，，老板是个回族大爷，，他谁人汤头，，是用昆仑山下的泉水，，加上20几种香料，，从破晓3点就最先熬的。。。。 。。价钱嘛，，小碗15，，大碗20，，馍馍随便加，，我包管你吃得汗流浃背，，巴适得板！?
红光市场后头的小巷：这个有点儿隐藏，，你要穿过闹哄哄的市场才华找到。。。。 。。里头全是外地人在买菜、扯布、打牌。。。。 。。重点来了，，这里头有一家卖青海老酸奶的，，是那种用碗装、外貌有一层黄澄澄菜籽油的！? 酸得醇厚，，回口是奶香，，跟超市头卖的完全两个看法。。。。 。。我每次都要买好几碗，，5块钱一碗，，性价比之王！
“站”在巷子看风物：你以为光是吃？？错了！下昼四五点，，太阳莫得那么毒了，，你随便“站”在老城任何一个巷子口，，看下学回家的娃娃、提着菜回家的姨妈、蹲在门口下棋的老汉儿…那种慢悠悠的生涯节奏，，配合远处看得见的雪山，，这种感受，，你在任何景区都买不到。。。。 。。?
第二站：新城区周边的“烟火”秘境
莫以为新城都是高楼大厦，，格尔木的新城和旧城是混到长的，，烟火气无缝衔接。。。。 。。
盐桥路周围的汽配巷：听到“汽配”两个字是不是想走了？？兄弟，，停步！? 这条巷子白天是修车的，，可是一到晚上，，特殊是晚上8点事后，，你就看嘛，，各个修理厂门口的逍遥上，，烧烤摊、炕锅摊就像雨后的蘑菇一样，，“噗噗噗”地冒出来。。。。 。。其中有一家“老马家炕锅羊肉”，，是几个年轻的外地娃儿开的，，味道却正得不得了。。。。 。。他们家的羊肉是当天从牧区拉过来的，，用重大的铝锅现场炒制，，土豆片炕得焦香，，配上生蒜，，再来瓶“天佑德”青稞酒，，谁人感受，，我只能用“豪横”来形容！人均也就60-70，，吃得你扶墙出。。。。 。。我上个月才带了5个朋侪去，，消耗350，，个个都说还要来。。。。 。。?
河西转盘旁的民工街：这个名字很直白哈，，就是农民工兄弟群集用饭的地方。。。。 。。这里的馆子，，主打一个分量足、价钱低、味道重。。。。 。。你想体验最隧道的“青海套餐”——面片+羊肉串+凉拌牛头皮，，来这里“站”到就对了。。。。 。。我视察过，，中午12点到1点是岑岭，，你要有心理准备，，可能没得座位，，就端个碗“站”到路边吃，，但绝对不丢人，，由于各人都是这样！? 一碗优质面片18块，，肉多得吓人。。。。 。。
第三站：只有外地人才晓得的“隐藏款”
好了，，前头说的，，你多问几个人可能还找获得。。。。 。。接下来这两个，，算是我个人私藏，，一般禁止易告诉别个。。。。 。。?
郭勒木德镇的小院烧烤：这个地方已经不算市区了，，打个车已往要二十几块。。。。 。。可是，，值！它是一个农家自己的院子，，没得招牌，，你要提前跟老板打电话（这个电话我不可果真写，，否则他要忙死，，也坏了规则）。。。。 。。他家的烤羊排是用红柳枝穿的，，用的是外地吃盐碱草长大的小羊，，谁人肉质，，一点儿膻味都没得，，只有鲜甜。。。。 。。我们上次4个人，，吃了5斤羊排，，一堆蔬菜，，加上饮料，，结账280，，性价比高到哭。。。。 。。唯一的弱点就是远，，且必需提前预约。。。。 。。
河东清真寺背后的甜醅子摊：这是一个流动摊摊，，只有一个老奶奶在卖，，下昼3点出摊，，卖完就收，，通常不到6点就没了。。。。 。。她的甜醅子（就是青稞版的酒酿），，是我在青海吃过发酵风味最平衡的，，酒味、甜味、麦香连系得恰到利益。。。。 。。5块钱一塑料杯，，我经常专门跑已往买两杯，，一杯就地“站”着喝完，，一杯带回家冰起晚上吃。。。。 。。这个信息，，90%的旅游攻略上绝对没得！?
【FAQ】你肯定想问的几个问题
问：你说的这些地方清静不？？情形咋样？？
答：清静绝对没问题，，都是老黎民用饭生涯的地方。。。。 。；；Ｇ樾温，，莫想象成高级餐厅，，就是街边摊、苍蝇馆子的水平，，考究的就是个味道和气氛。。。。 。。介意情形的就不要去了哈。。。。 。。
问：我一个人去用饭，，会不会很瓜？？
答：瓜啥子瓜！一点不瓜！在这些地方，，一个人用饭、发呆、看人，，才是最高境界。。。。 。。并且许多小吃，，像酸奶、甜醅子、羊杂碎，，原来就适合一个人快速解决。。。。 。。放心去，，没人得空看你。。。。 。。
问：语言欠亨咋办？？
答：用手比划！? 着实店家多几几何都能听懂通俗话，，要害的数字、价钱，，说不清晰就用手机按出来给他看。。。。 。。点菜就指到别个碗里的，，或者说“来一个这个”，，万能规则！
问：有没有啥子注重事项？？
答：有！尊重外地民族习惯，，特殊是在清真餐厅，，不要提外食，，不要喝酒（除非店家明确说可以）。。。。 。。准备点零钱，，有些老摊摊手机支付不利便。。。。 。。最主要的是，，带一个好奇的胃和空空的肚子！
好了，，兄弟，，秘笈都交给你了。。。。 。。去格尔木，，不要再只晓得去察尔汗盐湖和胡杨林了。。。。 。。真正让一个地方活起来的，，是它巷陌里头的呼吸和心跳。。。。 。。“站”进这些小巷子，，你才算“站”在了格尔木真实的生涯里头。。。。 。。? 按到我这个清单，，放心大胆地去探索，，包你吃得知足，，玩得深刻！回来记得请我喝杯茶，，摆一下你的见闻哦！? 路上小心，，扎西德勒！