嘿，，列位好吃嘴儿，，今天我们来摆点“洋盘”货！是不是经常听到“俄罗斯鸡肉自制又攒劲”，，特殊是离得近的黑河那里，，心头痒痒的又想买，，又怕遭烧？？？？?
我跟你们说，，我去年冬天，，硬是亲自跑了一趟黑河，，专门为了这个事！从探询价钱，，到找到靠谱的卖家，，再到最后把鸡儿弄回家，，里头门道多得很，，简直是一部“血泪史”加“惊喜史”。。。。。
今天，，我就把我这趟“侦探兵”一样的履历，，原原本本跟你们摆一哈。。。。。包管你看完，，黑河俄罗斯鸡究竟啥子价、咋个买、咋个运，，清清晰楚，，显着确白，，不得抓瞎！?
一、 价钱大揭秘：你以为的“地板价”，，可能只是个门槛！
先摆各人最体贴的：价钱。。。。。
我去年12月份在黑河几个大的对俄商业市场和冻品批发客栈问了一圈。。。。。首先，，你要晓得，，那里卖的俄罗斯鸡肉，，绝大部分是冷冻的，，分整鸡和支解件。。。。。
整鸡：这个最普遍。。。。。我相识到，，凭证巨细和品种（好比是通俗的白羽肉鸡照旧散养的），，一斤的批发价在8块钱到15块钱之间浮动。。。。。你没看错，，就是一斤！一只或许4斤重的冷冻整鸡，，拿货价30到60块。。。。。是不是听到都以为相因（自制）惨了？？？？?
鸡翅、鸡腿、鸡胸肉：这些支解件要贵些。。。。。好比鸡中翅，，一斤的批发价可能要18-25元；；大鸡腿（琵琶腿）一斤12-18元。。。。。为啥子？？？？别个帮你支解好了，，人工费算进去了嘛。。。。。
要害点来了：这个价钱，，一般是一件起批的价钱！啥子叫一件？？？？就是一箱。。。。。一箱整鸡可能10只、20只装。。。。。你想只买一两斤？？？？老板可能眼皮都不得抬一下。。。。。以是，，你心头心算的谁人“单价”，，要乘以一个重大的基数，，这才是你要掏的第一笔钱。。。。。
二、 购置渠道实地探：市场、客栈、“熟人”，，水有好深？？？？
晓得或许价钱，，你要晓得在哪点买。。。。。我跑了三个主要地方：
大型对俄商品市场：这种地方铺面多，，针对散客也多。。。。。优点是你可以一家一家问，，可以零买（但零买价高，，好比一只鸡卖你80）。。。。。弱点是鱼龙混杂，，有些摊销售的未必是正儿八经的俄罗斯货，，可能是国产的冒充的。。。。。你要会看包装上的俄文标识、生产日期和CIQ（中国收支境磨练检疫）标记。。。。。
冻品批发客栈：这种一般不在闹市，，在城边物流园里头。。。。。优点是价钱最着实，，货也最正宗，，许多是直接从海关羁系客栈拉出来的。。。。。弱点是基本不接待散客，，或者对散客报价很高，，并且情形嘛…冬天谁人冷啊，，进去几分钟脚杆都僵了。。。。。?
通过“熟人”先容：这是最靠谱，，但也是最难的方式。。。。。我在那里用饭的时间跟餐馆老板摆龙门阵，，真的聊出来一个做这个生意的老乡。。。。。通过这种关系找到的卖家，，价钱公正，，货也放心，，还允许我“拼单”——就是我跟另外几个也想买的人凑一件。。。。。但这种可遇不可求。。。。。
三、 物流与隐藏用度：这才是花钱的大头，，算不清就要亏损！
好了，，假设你通过某种渠道把鸡买好了。。。。。咋个弄回家？？？？这趴是重点中的重点！
物流用度：你买的是冷冻食物啊，，哥哥姐姐们！必需走冷链物流。。。。。我在黑河发一箱或许20公斤的冻鸡回成都，，问了几家物流公司。。。。。通俗的快递想都不要想。。。。。专门的冷链物流，，从黑河到成都，，20公斤左右的箱子，，运费在120元到200元之间！看季节和公司，，冬天自制点，，炎天贵。。。。。这个钱，，差未几跟你买鸡的钱一样多了！
包装费：有些卖家提供结实的泡沫箱和干冰，，要单独收钱，，一个箱子加冰20-50元不等。。。。。
抵家后的贮存：你家里冰箱的冷冻室够大吗？？？？一箱鸡可不是一只两只。。。。。我有个朋侪图相因买了一件，，效果屋里小冰箱装不下，，最后分给邻人一半，，人情搭进去不说，，自己也没吃到几多。。。。。?
以是，，算总账：鸡的资源 + 包装费 + 高昂的冷链物流费 + 你支付的时间和精神。。。。。最后折算到每斤鸡肉上的“到手价”，，可能并没有你一最先想象的那么“白菜”。。。。。但关于追求品质、想尝尝正宗俄罗斯鸡肉的吃货来说，，照旧比在外地高端超市买入口肉划算。。。。。
【FAO - 你可能会问的问题】
问：俄罗斯鸡和外地鸡，，吃起来究竟有啥子差别？？？？
答：? 凭我吃的感受，，俄罗斯的鸡肉（我买的那种）肉质更紧实一些，，香味足，，特殊是炖汤，，油花儿黄亮亮的。。。。。听说跟他们的养殖方式和饲料有关。。。。。但也不是说就天上地下的差别，，莫要神化了。。。。。
问：咋个分辨是不是真的俄罗斯鸡肉？？？？
答：? 教你们几招：1. 看标签：正经入口的，，一定有中文标签笼罩在原外文包装上，，中文标签要有品名、产地、生产日期、保质期、海内经销商信息等。。。。。2. 扫CIQ码：可以盘问到入境信息。。。。。3. 看价钱：自制得离谱的，，肯定有问题。。。。。
问：我一个人吃不了那么多，，可以拼单吗？？？？
答：? 可以，，但最好是找信得过的朋侪，，或者在外地有熟人组织。。。。。网上找生疏人拼单，，风险大，，涉及到分摊用度、收货分货，，贫困得很。。。。。我上次就是跟两个旅友一起拼的。。。。。
问：除了黑河，，尚有那里可以买到？？？？
答：? 绥芬河、满洲里这些陆路口岸都会都有。。。。。现在也有些电商平台在做，，但价钱肯定比你自己去口岸批发贵一截，，相当于别人把物流和辛勤钱赚了。。。。。
结语：
以是咯，，列位想吃“洋鸡肉”的小同伴，，“黑河俄罗斯鸡的价钱”，，绝不但仅是标签上谁人数字。。。。。它背后是一整套的采购、判别、物流、贮存的本钱和学问。。。。。
我的建议是：若是你离得近，，或者有时机去旅游，，可以顺路实地考察，，少买点尝尝鲜。。。。。若是你离得远，，又没得拼单渠道，，那就在外地找靠谱的入口食物店买现成的，，虽然单价高，，但省心省力，，算上你自个儿折腾的本钱，，未必不划算。。。。。
总之，，莫要光看到“8块钱一斤”就激动。。。。。搞清晰“到手价”，，才算得清这笔账。。。。。这个天下，，哪有那么多又相因又撇脱（利便）的好事嘛！希望我这一趟跑出来的履历，，能帮到你们！?