哎呦喂，，列位哥哥姐姐们，，今儿个咱不聊煎饼果子，，也不唠狗不睬，，咱掰扯掰扯一“外来户”——广东凤凰楼。。就前些日子，，我一发。。戏饺耍┕凑椅，，非缠磨着要去试试这家，，说是在他们老家那头名头倍儿响。。我这人吧，，嘴馋，，好奇心也重，，心说“是骡子是马，，咱得拉出来遛遛”，，这不就随着去探了回店。。吃完之后，，嘿，，您猜怎么着？？还真有不少话想跟大伙儿口语口语。。?
咱北方菜考究个咸鲜厚重，，火力旺。？？扇思以敛，，玩的是个“鲜”字，，食材本味和火候拿捏，，那叫一个细腻。。
头一道金牌烧鹅端上来，，我跟您说，，那卖相就先赢了。。皮是琥珀色的，，油光锃亮，，用筷子一碰，，“咔哧”一声脆响。。咬下去，，哎呦喂，，皮是脆的，，底下那层肥油居然化了，，一点儿不腻人，，紧接着就是嫩得出水的鹅肉，，蘸上点酸梅酱，，那滋味儿……绝了！跟我之前吃的烧鸭完全不是一码事。。我发小在边上直嘬牙花子：“嘛？？隧道吧？？这就叫‘玻璃皮’！”
再有一道虾饺皇，，也是镇店之宝。。水晶皮薄得都能瞅见里头粉嘟嘟的大虾仁，，一个饺子里头少说包了仨整虾，，咬下去Q弹脆爽，，鲜甜味儿“蹭”一下就窜出来了。。人均消耗或许在200-300块左右，，要说宴客或者琢磨吃点好的，，这个价儿，，我以为值。。
进去之后，，那装潢就跟咱这儿的馆子不是一个路数。。没有大红大绿的喧闹，，多是淡金色、米白色，，透着股低调的贵气。。桌儿摆得开，，不挤挤插插的，，语言谈天儿自在。。
服务也到位。。服务员语言轻声慢语，，换骨碟、添茶水勤谨着呢。。尤其是冲功夫茶那套手法，，行云流水，，看着就是一种享受。。他们家主推的凤凰单丛茶，，香气高，，回甘强，，吃完油腻的来一杯，，肠胃那叫一舒坦。。
我特意视察了，，大厅里不少看着就像谈生意的，，或者一家老小来过周末的。。；；；Ｇ樾尾怀，，适合说事儿，，也适合一家人逐步吃、逐步聊。。你要想整个大包间，，最好提前订，，尤其是晚上，，挺火的。。
经由我这一趟“实地考察”，，我觉着吧，，这几类人去，，最对路：
请主要客人用饭的。。；；；Ｇ樾翁迕，，菜有层次，，味道拿得脱手，，还禁止易蜕化。。粤菜口胃天下接受度都高。。
想换换口儿的家庭聚餐。。带着老人孩子，，吃点清淡鲜美的，，肠胃没肩负。。他们家也有些细腻点心和煲仔饭，，孩子老人都爱吃。。
真正的粤菜老饕。？？梢岳茨チ废隆拔涔Α钡夭凰淼。。我发小说，，这儿的老火靓汤和清蒸海鲜，，跟他在广州吃的不差嘛。。
想过纪念日、生日的情侣或伉俪。。气氛清静，，服务周密，，菜品细腻，，能提升仪式感。。
虽然了，，您要是就想着“大口喝酒，，大口吃肉”，，追求那家常味儿、烟火气，，那这儿可能不太对你的路子。。这儿吃的是一份细腻、一种体验。。
Q：人均真那么贵吗？？有嘛省钱服法不？？
A：嘿，，您算问着了。。中午有茶市，，能点点心，，虾饺、烧卖、肠粉啥都有，，人均100多就能吃挺美。。这就是独家窍门！
Q：开车去好停车吗？？
A：他们家一般都有相助的地下停车场，，消耗能抵停车时长。。去之前最好电话问一嘴，，稳当。。
Q：菜量咋样？？看着挺细腻，，怕吃不饱。。
A：粤菜考究“少食多味”，，看着盘子不大，，但按着“汤、菜、主食”的点法走下来，，保准吃得舒惬意服，，不是那种傻着实的撑。。
Q：开业多久了？？靠谱吗？？
A：我探询了一下，，在咱这儿也开了有小十年了，，能立住脚，，说明经住了咱外地老饕们的磨练，，不是那花架子。。
总而言之吧，，这“广东凤凰楼”，，就像个考究的南方来客。。它不跟你闹哄，，也不以量取胜，，就安平悄悄地，，把食材的本味、厨师的功夫、用餐的体面，，都给您摆桌上。。您要问我值不值得专程去，，我得说：若是您想体验一把纷歧样的、细腻的饮食文化，，它绝对是个不会掉面儿的选择。。? 横竖我内发小是吃美了，，临走还打包了半只烧鹅。。得，，下回再有嘛好吃的，，咱再接着唠！?