咦～！最近可是老听人念叨“一品楼”这个名儿！? 俺搁网上查点啥吃嘞，，，，，能遇见它；；；；； ；跟外地伙计打电话，，，，，他那里也提过一嘴。。。弄得俺心里直痒痒：这“一品楼”究竟是个啥来头？？？咋感受各处着花，，，，，哪哪儿都有它哩？？？今儿个咱就好好扒一扒，，，，，把这“一品楼”哩天下信息，，，，，给恁捣鼓个底朝天！俺不但说道说道，，，，，还拿现实例子跟数儿给恁瞅，，，，，保准让恁吃得明确，，，，，找得利便！
一、 “一品楼”究竟是弄啥嘞？？？可白当成通俗饭馆儿！
恁一听这名儿，，，，，“一品楼”，，，，，是不是觉着就是个用饭嘞地儿？？？对，，，，，但也不全对！它跟咱街上见哩那些单打独斗哩饭馆，，，，，那可纷歧样。。。说白喽，，，，，它是个“连锁招牌”，，，，，并且名堂儿还不少嘞！
主要分两大类，，，，，恁可记清晰喽：
头一类，，，，，是正儿八经嘞酒楼饭馆。。。? 这种居多，，，，，主打哩一般是融合菜，，，，，有外地特色，，，，，也掺和点外地风味儿，，，，，装修得都可排场，，，，，适合宴客、办宴席。。。俺有个表弟，，，，，年前完婚就是在咱这一家“一品楼”办嘞，，，，，摆了二十来桌，，，，，人家从菜品到服务，，，，，一条龙弄得可妥帖。。。
第二类，，，，，是专门做某一样吃食嘞。。。? 好比“一品楼烤鸭”、“一品楼包子铺”。。。这类店可能规模没那么大，，，，，但就靠那一两样绝活，，，，，也能开得呼呼叫。。。以是啊，，，，，下回再听说“一品楼”，，，，，得先问清晰，，，，，它是卖啥嘞，，，，，此“楼”非彼“楼”啊。。?
那为啥它能开嘞天下都是？？？俺琢磨着，，，，，要害就在“名字响亮、模式好抄”上。。。这名字取得好，，，，，“一品”，，，，，听着就上层次，，，，，老黎民记着也容易。。。许多店可能就是加盟或者爽性自己挂个名，，，，，借着这名气做生意。。。以是，，，，，天下嘞“一品楼”，，，，，并不都是一家老板开嘞，，，，，味道、价钱可能差嘞远哩！? 这可是个大坑，，，，，咱后面再说。。。
二、 天下信息咋查？？？靠谱儿嘞门道在这儿！
想找“一品楼”嘞店，，，，，该上哪儿找去？？？可不可瞎搜！俺给恁总结几个靠谱儿办法，，，，，跟几个不中嘞坑。。。
靠谱办法一：地图软件最得劲！??
甭管是啥地图，，，，，直接搜“一品楼”，，，，，然后把位置定到恁想查嘞都会，，，，，好比“北京”、“西安”。。。它能直接显示出来所有带这个名儿嘞店，，，，，还能看地点、电话、用户拍嘞实景图跟评价。。。这是最直观、最全乎嘞步伐。。。俺试了试，，，，，光一个大都会，，，，，能搜出来几十家叫这个名儿嘞，，，，，一点不夸张。。。
靠谱办法二：瞅准美食评价网站。。。
那些专门说吃嘞APP，，，，，上头信息也多。。。特殊要看最新评价！为啥？？？由于许多店开开关关，，，，，变换快得很。。。一个店要是最近半年都没啥新评价，，，，，那八成是凉了，，，，，白跑一趟。。？？？雌兰刍鼓苤浪疑恫撕贸，，，，，啥菜是坑，，，，，比干看地点强多了。。。
不中嘞坑：可白信“天下官网”那一套！
俺当初也想着，，，，，这么台甫头，，，，，肯定有个总嘞网站吧？？？一搜，，，，，好家伙，，，，，叫“一品楼官网”嘞能蹦出来好几个，，，，，点进去一看，，，，，好多都是某个地区自己弄嘞，，，，，或者爽性就是假嘞，，，，，页面做得可糙，，，，，电话都打欠亨。。。基础就没有一个能管着天下所有店嘞“总司令部”！? 以是，，，，，想找最准信儿，，，，，还得靠地图跟外地口碑。。。
三、 想加盟或者探探店？？？俺嘞着实话给恁撂这儿！
望见这生意似乎怪火，，，，，是不是有人动心思，，，，，也想开一家，，，，，或者想去尝尝鲜？？？别急，，，，，听俺唠完再定。。。
要是想加盟：? 可得把眼擦嘞倍儿亮！?
先弄明确“牌子”是谁嘞。。。? 找到谁人所谓嘞总部，，，，，一定得去实地考察，，，，，看它有没有商标注册证、特许谋划备案这些硬家伙。。。没有？？？扭头就走，，，，，八成是骗加盟费嘞。。。
算清账本儿。。。? 加盟费、装修费、质料钱、房租人工…一样样算清晰。。。有个内部数据显示，，，，，这种中档酒楼嘞加盟店，，，，，能在一两年内回本盈利嘞，，，，，不到一半。。。剩下的要么苦苦撑着，，，，，要么就关门大吉了。。。这水，，，，，深着哩！
尝尝味道，，，，，看看治理。。。? 一定得去它现有嘞几家直营店和加盟店吃几回，，，，，看看生意究竟咋样，，，，，味道稳不稳固，，，，，后厨治理咋样。。。别光听招商嘞人搁那儿瞎吹。。。
要是想去吃：? 那就简朴多了，，，，，但也有窍门。。。
看店不看名。。。? 别管它叫不叫“一品楼”，，，，，重点看这家店自己嘞评价和口碑。。。同样是“一品楼”，，，，，城东那家可能味美价廉，，，，，城西那家就可能又贵又难吃。。。
试试招牌菜。。。? 进门先问服务员：“咱家啥菜是别处吃不着嘞？？？或者点嘞人最多嘞？？？” 一般这种菜都不会差到哪儿去，，，，，算是试水。。。
心态放平。。。? 甭指望所有“一品楼”都是一个味儿、一个层次。。。把它就当个通俗饭馆名儿，，，，，期待值别拉得太高，，，，，反而可能遇见惊喜。。。
【FAQ】俺猜恁心里尚有这些疙瘩：
问：天下究竟有几多家“一品楼”？？？有准数儿没？？？
答：? 真没一个准数儿！为啥？？？由于就像俺说嘞，，，，，它不是一家公司统一开嘞。。。凭证几家大数据平台抓取嘞信息估算，，，，，天下规模哩，，，，，种种类型、种种牌子嘞“一品楼”加起来，，，，，可能得过万家。。。但这数儿天天变，，，，，只能当个参考。。。
问：我咋知道我去嘞那家是不是正宗嘞？？？
答：? 这事儿，，，，，得看您咋明确“正宗”了。。。若是是指味道好、服务好，，，，，那“正宗”就在您嘴里、您心里，，，，，主顾说好才是真好。。。若是是指某个特定嘞商标品牌，，，，，那就得查它店里有没有挂授权证书了。。。对吃货来说，，，，，好吃就是“王原理”！
问：它家菜贵不贵？？？人均或许几多？？？
答：? 这可没个准！人均从五六十到三五百都有。。。做家常菜嘞小馆子就自制，，，，，那种装修豪华、主打海鲜宴席嘞大酒楼就死贵。。。去之前，，，，，一定上APP看看人家晒嘞菜单和结账单，，，，，心里就有底了。。。
问：这个模式以后还能火下去吗？？？
答：? 俺觉着，，，，，光靠一个好听嘞名字混饭吃，，，，，越来越难了。。。现在嘴刁嘞人多，，，，，信息也透明。。。未来不管是“一品楼”照旧“二品阁”，，，，，要想活得长，，，，，最终还得回归到“产品”跟“服务”自己。。。名字是敲门砖，，，，，真正留住客嘞，，，，，还得是实打实嘞味道跟体验。。。
喷到这，，，，，也该刹戏了。。。
说究竟，，，，，“一品楼”天下信息这个事儿，，，，，反映嘞是咱这儿餐饮行业一个有意思嘞征象：一个好名字就是重大嘞资产，，，，，但光有个好壳子，，，，，里头没真货，，，，，也早晚要露馅儿。。。? ?
对咱老黎民来说，，，，，不管它楼起多高，，，，，名传多远，，，，，咱就认一个死理儿：饭菜得着实，，，，，价钱得公正，，，，，吃得舒坦，，，，，那才是咱心里嘞“一品”。。。
以是，，，，，下回再遇见“一品楼”，，，，，甭迷糊，，，，，也甭把它想得多神秘。。。拿起手机查查评价，，，，，大大方方走进去尝尝。。。是好是孬，，，，，您嘞舌头，，，，，说了算！