诶,,,,,伙计们,,,,,今儿个咱唠点着实嘞!? 不少老铁后台私信俺,,,,,问:“哥,,,,,听说恁杭州萧山有个‘100元巷子’,,,,,自制得跟不要钱样,,,,,究竟搁哪儿咧?????叫啥名儿。。。。。?????” 哎呦,,,,,可算问对人啦!俺上个月刚跟伙计去探过路,,,,,撑嘞扶着墙出来,,,,,今儿就跟大伙儿掰扯掰扯,,,,,保准叫恁听得显着确白,,,,,下次去也不抓瞎!?
先说清,,,,,这“100元巷子”可不是它官名儿!
俺知道,,,,,好些人刷视频,,,,,看那些博主举着100块钱,,,,,从巷子头吃到巷子尾,,,,,肚儿滚圆,,,,,心里直痒痒。。。。。。但恁要真去地图上搜“100元巷子”,,,,,那指定抓瞎!它正经名字叫“市心南路小吃巷”,,,,,老萧山人更爱叫它“学士路老巷”或者直接“夜市后街”。。。。。。它就在萧山市中心那块儿,,,,,挨着市心南路跟学士路交织口往北走一轱辘,,,,,白天看着就是个通俗小街,,,,,一到下昼四五点,,,,,几十家摊主就跟地里冒出来样,,,,,谁人香味儿,,,,,能飘二里地!?
为啥大伙儿都传它叫“100元巷子”咧?????咱得往下看。。。。。。
俺跟伙计去之前,,,,,心里也嘀咕:这年头,,,,,100块钱下馆子,,,,,点俩硬菜都不敷,,,,,搁这儿能吃饱????? 效果一去,,,,,好家伙,,,,,是俺眼皮子浅了!咱实打实算笔账:
主食类: 葱包烩,,,,,一个才6块钱,,,,,薄脆香! 嵊州豆腐年糕,,,,,满满一碗,,,,,有菜有肉有年糕,,,,,12元。。。。。。 这俩下肚,,,,,半饱了。。。。。。
硬菜/小吃: 绍兴臭豆腐,,,,,小份10元,,,,,炸得外焦里嫩。。。。。。 萧山外地酱鸭,,,,,论斤称,,,,,俺买了15块钱的,,,,,够俩人嗦味。。。。。。 铁板鱿鱼,,,,,大串10元一串,,,,,酱料给得足。。。。。。
甜品饮料: 木莲豆腐,,,,,清凉解腻,,,,,7元一碗。。。。。。 冰镇绿豆汤,,,,,5元一大杯。。。。。。
俺们俩人,,,,,点了上头这些,,,,,最后算下来,,,,,总共花了75块钱! 还剩下25块,,,,,又能加个8块钱的瘦肉丸,,,,,或者来份10块钱的炸酥鱼。。。。。。真真儿是100元没花完,,,,,吃得多样又得劲!? 要害是,,,,,这都不是啥预制菜,,,,,全是摊主现做现卖,,,,,锅气十足。。。。。。俺以为,,,,,它火就火在用十年前嘞价钱,,,,,吃到今天嘞味道,,,,,这份实惠跟烟火气,,,,,大阛阓里可找不着。。。。。。?
光自制,,,,,味道不中,,,,,那也是白搭。。。。。。这条巷子能立住脚,,,,,靠嘞是几家“镇巷之宝”,,,,,有的都开了二三十年咧,,,,,喂饱了好几代萧山娃。。。。。。
俺最推荐恁试试这几家,,,,,欠好吃来找俺:
“阿娟肉夹馍”: 她家肉夹馍,,,,,跟别地儿纷歧样。。。。。。馍是现烤嘞白吉馍,,,,,外皮酥脆。。。。。。卤肉是肥瘦相间嘞五花,,,,,在老汤里咕嘟好几个钟头,,,,,捞出来剁碎嘞时间,,,,,汤汁都往下滴。。。。。。再加上一勺自制嘞青椒碎,,,,,解腻增香。。。。。。一个10块钱,,,,,俺每次去必排她家队!步队最长那家就是,,,,,错不了。。。。。。?
“老汪头葱包烩”: 老爷子就在巷子口第一个摊位,,,,,一看就是内行艺。。。。。。油条、小葱、面皮,,,,,在铁板上压得滋滋响,,,,,刷上浓稠嘞甜面酱、辣酱。。。。。。要害是他压得特殊实,,,,,吃起来口感扎实,,,,,酱香混着葱油香,,,,,一口回到小时间。。。。。。6块钱,,,,,要啥自行车??????
“不着名糖水铺”: 这家连个正经招牌都没,,,,,就一辆三轮车,,,,,挂个“糖水”的牌。。。。。。但俺伙计说,,,,,他从小学喝到现在。。。。。。杏仁腐、木莲豆腐、绿豆汤,,,,,全是老板自己熬嘞,,,,,甜度恰恰,,,,,冰冰冷凉,,,,,吃完一堆小吃,,,,,来上一碗,,,,,瞬间透心凉,,,,,得劲得很!? 均价都在5-8块。。。。。。
这些摊主,,,,,许多都是街坊,,,,,一边做吃嘞一边跟你唠家常,,,,,那份人情味儿,,,,,比空调还暖乎。。。。。。?
看到这儿,,,,,预计不少老铁心都飞已往了。。。。。。别急,,,,,俺再教授几点履历,,,,,保恁吃好喝好不踩坑:
啥时间去最好?????? 建议下昼5点半到7点之间到。。。。。。去早了,,,,,摊儿没出全;;;;去晚了,,,,,人挤人,,,,,好些热门摊子都得排长队。。。。。。周末人那叫一个多,,,,,能事情日去最好。。。。。。
咋去最利便?????? 坐地铁最靠谱!杭州地铁2号线或者5号线,,,,,到“人民路站”下,,,,,从A口出来,,,,,随着导航走个五六百米就到。。。。。。开车的朋侪可得注重,,,,,那里是老街区,,,,,停车位稀缺,,,,,建议停远点的阛阓,,,,,再溜达已往。。。。。。
有啥考究没?????? 有!第一,,,,,准备好零钱!虽然现在都能手机支付,,,,,但有些上年岁的摊主,,,,,照旧更认现金,,,,,备着点零钱,,,,,结账更快。。。。。。第二,,,,,脸皮要厚点,,,,,多看多问!看看哪家外地大爷大妈买得多,,,,,随着买,,,,,准没错。。。。。。第三,,,,,胃口小的话,,,,,最好跟朋侪分着吃!这样能尝到更多样,,,,,否则一两种就吃饱了,,,,,多幸亏慌。。。。。。
人均预算几多?????? 着实吧,,,,,50元就能吃得不错,,,,,80元能扶墙出。。。。。。网上说100元,,,,,那是指挑战“从陌头吃到街尾”的极限玩法。。。。。。咱通俗吃,,,,,真花不了恁多。。。。。。
俺替恁问几个常见问题(FAQ):
问:这巷子卫生条件咋样。。。。。?????看着都是小摊。。。。。。
答:真话实说,,,,,肯定不可跟大饭馆比。。。。。。但俺视察了,,,,,萧山这边食物羁系挺严,,,,,摊主都有康健证,,,,,食材也多是当天备的。。。。。。肠胃特殊金贵的朋侪,,,,,悠着点。。。。。。俺去一再,,,,,都没闹过肚子。。。。。。
问:除了小吃,,,,,那里尚有啥好玩嘞?????
答:巷子自己不长,,,,,就是个纯吃的地方。。。。。。吃完可以溜抵达周围的萧山剧院、江寺公园转转,,,,,消消食。。。。。。;;;蛘呷万象汇逛街,,,,,离得都不远。。。。。。
问:味道偏甜口照旧咸口?????
答:杭州口胃,,,,,总体是“咸鲜微甜”。。。。。。酱鸭、东坡肉偏甜,,,,,但小吃像瘦肉丸、铁板鱿鱼就偏咸香。。。。。。大部分外地朋侪都能接受。。。。。。
问:过年过节,,,,,他们出摊吗?????
答:可欠好说!尤其是过年时代(马年春节那会儿),,,,,许多摊主都回老家了。。。。。。平时下大雨也可能不出。。。。。。去之前,,,,,最幸亏外地生涯论坛或短视频平台搜搜最新新闻,,,,,省得跑空。。。。。。
结语:
以是啊,,,,,伙计们,,,,,别再光问“杭州萧山100元巷子叫啥”了。。。。。。它台甫叫市心南路小吃巷,,,,,是条藏在都会高楼底下嘞“美食血管”。。。。。。它卖嘞不但是自制,,,,,更是一份热腾腾嘞市井气,,,,,一种几十年稳固嘞老味道。。。。。。在啥都涨价嘞今天,,,,,还能有这么一个地方,,,,,让咱花点小钱就能收获大大嘞知足,,,,,真嘞挺难堪。。。。。。下次来杭州萧山,,,,,别光奔着大饭馆,,,,,来这条巷子转转,,,,,感受一下真正嘞“人世烟火气,,,,,最抚凡人心”。。。。。。 恁说,,,,,中不中??????